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Blog créé le 10/01/2013

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Boudin

 10/01/2019
Menu de midi   " Boudin, pomme échalote et son écrasé de pommes de terre "

Recette facile...
cuire le boudin dans une poële, à part épluchez et coupez la pomme en tranches, ciselez l'échalote, faire fondre les deux dans un peu de beurre.
Dans une casserole mettre des pommes de terre à cuire.

Placez le boudin dans l'assiette à côté mettre de la pomme et des échalotes, puis faire un écrasé de pommes de terre qui accompagnera le boudin.



Ah oui un de mes plats
Préfèré la pomme amené un peu d'acidité et la puree écrasé c'est celle que j'aime 


Par nadou      le 10/01/2019 à 16:01   
bonsoir Ghislain
J'aime ton "plat du jour" ! un régal !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 10/01/2019 à 18:24     Voir mon blog !  
Une assiette comme je les aime; la pomme accompagne parfaitement le boudin noir!
Bises.
Par chantal02      le 10/01/2019 à 22:29     Voir mon blog !  
Coucou Ghislaine,
Je fait aussi cette recette de temps en temps. Roger adore le boudin noir et moi aussi. C'est un plat de saison.
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 14/01/2019 à 19:08     Voir mon blog !  

 

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