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Samedi j'ai encore cueillis du raisin, j'ai cherché sur les sites une recette, plusieurs idées, mais celle retenue faire de la gelée pourquoi pas pour accompagner le foie gras.
1kg 200 de raisin noir ou blanc sucre pour gelée - lavez et égrenez le raisin dans une cocotte faites éclater les grains 3à 4 minutes - passez au moulin à légumes la perau et les pépins resteront au dessus . -pesez le jus passez-le au tamis, poids du jus = poids du sucre - cuire 5 minutes à partit de l'ébullition - écumez la gelée en fin de cuisson -remplissez les pots à chauds et fermez-les retournez-les. 
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J'ai suivit ta recette car on m'à donné du raisin de Normandie Blanc chasselas j'essaierai bien
Par nadou le 16/10/2017 à 20:28
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C'est une bonne idée pour accompagner le foie gras! Bises.
Par chantal02 le 16/10/2017 à 21:57
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Tu vas te régaler avec du pâté ou foie gras miammm , j'ai fait de la confiture de Reines Claude mélangée avec du raisin blanc un régal ( recette de Lisette) bises
Par Gigi le 16/10/2017 à 23:24
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Oh! La délicieuse confiture! Bravo et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/10/2017 à 18:17
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une belle gelée ! Philippe aime trop le raisin pour qu'il me laisse faire une gelée hihihi ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 18/10/2017 à 16:04
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moi pour toutes les gelées je passe les jus à la centrifugeuse ça marche bien ! bisous !
Par titanique le 19/10/2017 à 16:48
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C'est du travail cette gelée mais c'est tellement bon! J'espère que tu vas bien. Cela fait plusieurs jours que tu ne viens pas sur ton blog?? Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 22/10/2017 à 21:50
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