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1 pâte brisée
quelques tomates 1 boule de mozzarella 1 boîte de sardines 1 petit pot de crème 2 oeufs origan, poivre du moulin Préchauffer le four. Foncer votre moule à tarte. Couper les tomates en rondelles, les diposer sur le fond de la tarte. Couper la mozzarella en fines tranches à éparpiller sur les tomates. Egoutter les sardines, les répartir une fois égoutées. Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer . Remettre quelques rondelles de tomate pour la déco, mettre l'appareil. Poivre du moulin, quelques herbes. 40 mn au four. 
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