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Des petits gateaux de Noêl à faire avec les enfants qui se réjouissent de les décorer.
250 gr de farine 170 gr de poudre d'amande 250 gr de sucre 170 gr de beurre 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 2 CS de jus de citron Pour le glaçage pour moi 150 gr de sucre glace 1 blanc d'oeuf citron 
Mélanger la farine tamisée, le sucre, la poudre d'amande.
Creuser une fontaine ajouter le beurre ramoli, l'oeuf, le jaune et le citron. Pétrir et laisser reposer 1 h au frais. Préchauffer le four. Abaisser la pâte sur le plan de travail, et utiliser des emporte-pièces. Enfourner sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant une dizaine de minute à 160° (pour mon four). 
Préparer le glaçge
Mélanger le blanc d'oeuf et du jus de citron, ajouter petit à petit du sucre glace pour obtenir un glaçage ni trop épais ni trop liquide. 
Il a fallu sortir toutes les décorations.
Laisser les enfants décorer les gateaux.
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