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Blog créé le 09/08/2012

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petit tatin de tomate cerise, chèvre et jambon

 05/07/2013
1 pâte brisée
des tomates cerises
un peu de sucre
fromage de chèvre
jambon de pays ou blanc
sel poivre

Laver et couper les tomates cerises en 2. Les saler et poivrer pour qu'elles rendent l'eau.

Dans des empreintes de tartelettes, déposer un peu de sucre.
Répartir les tomates cerises, puis ajouter le fromage de chèvre émiétté et le jambon coupé en lamelles.


Découper des ronds de pâte et recouvrir les tartelettes en rentrant les bords vers l'intérieur et percer un petit trou sur le dessus.



Cuire au four préchauffé pendant 30 mn.

A la sortie du four disposer un plat sur les tartelettes puis retourner pour avoir les tartelettes du bon côté.  



 

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