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J'ai fait beaucoup de dessert au thermomix je me lance un peu dans des plats de viandes et légumes.
Demain soir, le représentant vient me faire une petite formation sur l'appareil, prévu pour l'achat de tout appareil. Demain soir je suis la 'pro' du thermomix....LOL... Ce we j'ai cuisiné le lapin à la moutarde lapin, pour des cuisses et des rabbles. moutarde à l'ancienne sel - poivre huile d'olive échalottes 450 gr d'eau 300 gr de vin blanc thym riz 100 gr de crèùe épaisse pour la sauce. 
saler, poivrer et moutarder les morceaux de lapin avec 2 càs de moutarde à l'ancienne et faire dorer le lapin dans un pôele.
mettre l'huile et l'échalotte dans le bol de thermomix, 5s, vit 5 - puis 4 mn 100° vit 1. déposer le lapin dans le varoma. cuire 30 mn vit 1 
A la sonnerie, retirer le varoma, mettre le panier cuisson avec le riz,
retourner les morceaux de lapin, remettre le varoma 15 mn varoma vit 1. 
à la sonnerie, tout retirer sauf le jus, ajouter la crème 1 mn 100° vitesse 2
si on veut une sauce plus épaisse, ajouter 1 cà s de maïzena et prolonger la cuisson de quelques minutes. Servir c'est prêt. 
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