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Avec Thermomix tout est possible, j'ai décidé de tester la crème aux carambars.
25-30 carambars
1 litre de lait entier 20 cl de crème 50 à 60 gr de maziena (suivant texture désirée). 
On retire les papiers des carambars, c'est le plus difficile dans cette recette.
Les mettre dans la cuve du thermomix
Mixez 8 à 10 secondes vitesse 6 et les voilà en poudre.
Ajouter le lait, la maziena , fermez le couvercle et c'est parti pour 13 minutes 90 ° vitesse 3, au bip de fin ajouter la crème, mixez 20 secondes, vitesse 3,
c'est prêt il ne reste plus qu'à verser dans des petits ramequins et laissez refroidir au moins 6 h, ils sont meilleurs bien frais.
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