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Blog créé le 09/08/2012

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Choux de bruxelles

 24/11/2015
Je ne cuisine pas assez de choux

  Pour faire manger du chou à mon mari, il faut ruser...

Il vous faut


des choux de bruxelles blanchis dans de l'eau salée et égouttées.

2 cuillères de moutarde en grains
2 cuillères de crème épaisse
1 échalotte    
1 filet d'huile d'olive


Faire suer l'échalotte dans un filet d'huile, ajouter la moutarde, la crème laisser réduire.
Ajouter vos choux de bruxelles, laissez réchauffer
il me restait quelques lardons que j'ai rajoutés





 

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