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Blog créé le 09/08/2012

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Quiche sans pâte aux légumes

 23/10/2015

Pour 4 quiches

un reste de légumes cuits vapeur,  
2 oeufs 
40 gr de farine
200 gr de lait
60 gr de cancoillotte
sel - poivre - persil - ciboulette




Préchauffez le four
Cassez les oeufs dans un saladier ou dans le bol du thermomix, ajouter la cancoillotte, le lait, la farine, fouetter. J'ai mis mes légumes directs dans les moules en silicone, je pense qu'il vaut mieux les mélanger délicatement à l'appareil, car mes flans ont un peu attachés. Mettre sel, poivre, persil et ciboulette.


Verser dans un moule en sillocone
Mettre au four 30 à 40 mn, à surveiller


servir avec une salade, pour moi de la roquette et une salade de tomate.



 

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