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Blog créé le 09/08/2012

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Clafoutis salé de petits pois aux herbes

 26/02/2015
Recette du site 'envie de bien manger' où vous trouvez aussi des petites réductions
c'est ICI . J'ai adapté la recette pour 2 personnes et au thermomix

150 gr de petits pois (pour moi des congelés)
20 cl de crême 
200 gr de jambon en dés
20 cl de lait  
1 oignon
2 oeufs 
1 Cà S de farine
1 bouillon cube 
1 C à S de moutarde
1 C à S d'huile d'olive pour les ramequins individuels
persil
quelques amandes éffilées.


Mettre les petits pois congelés dans le bol avec un bouillon cube et 300 gr d'eau, sel et poivre selon votre goût.
Programmer 20 mn varoma vites 2.

A la sonnerie les égoutter.
 
Mettre dans le bol la crème, le lait, la farine, la moutarde, les oeufs, l'oignon mixer quelques secondes. Ajouter les petits pois et les dés de jambon mélanger sens inverse.


Graissez légèrement un plat allant au four ou des ramequins individuels et verser cette préparation. Parsemez d'amande et de persil.

Mettre au four préchauffé 30 mn.


 
    







 

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