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Blog créé le 09/08/2012

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Duo de mousses au chocolat vanille

 19/02/2015
Recette au termomix

  Pour la version chocolat :

500 g de lait

50 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

30 g de maizena

2 oeufs

1 c à s bombée de cacao amer

50 g de mascarpone


j'ai pris des restes de tablette de chocolat, j'ai réduit le sucre à 2 c à s.


  Pour la version vanille :

500 g de lait

50 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

30 g de maizena

2 oeufs

1 c à s d'extrait vanille ou une gousse de vanille

50 g de mascarpone













Mettre tous les ingrédients sauf le mascarpone dans le bol et régler 7 minutes à 90° vitesse 3.
à la sonnerie, ajouter le mascarpone et mixer 10 secondes à vitesse 4 

Répartir les crèmes dans des ramequins et laisser refroidir avant de servir






version avec de la crème chantilly, uniquement chocolat




version vanille chocolat


faire la version vanille, répartir dans les verrines, mettre au frais ou dehors, laisser refroidir
faire la version chocolat et compléter vos verrines, mettre au frais



 

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