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Blog créé le 09/08/2012

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Beignets aux pommes - Mardi gras

 18/02/2015
j'avais des pommes dans mon panier qui attendaient leur sort, je les ai utilisées dans des beignets aux pommes, pour l'occasion de mardi gras.


pour 15 beignets

150 gr de farine
2 oeufs
1 c àc c de sel
20 gr d'huile
100 gr d'eau
1 sachet de sucre vanillé
5 pommes 

une friture d'huile


Préparation au thermomix, mettre tous les ingrédients dans le bol, mixez 30 sec vitesse 6.

Vérifiez la consistance de la pâte, elle doit être coulante mais pas épaisse, réajustez avec un peu d'eau ou de farine. 

Epluchez et coupez les pommes en tranches épaisses ça fait a peu prés 5 par pommes

Trempez les tranches de pommes dans la pate enrobez les de pâte et faites cuire jusqu'a ce qu'ils soient dorés. Egouttez les sur du papier absorbant.

Saupoudrez de sucre de votre choix , dégustez



 

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