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Aujourd'hui, je vous propose de manger léger avec deux légumes différents mais qui se marie très bien ensemble...une façon aussi de faire manger des légumes aux enfants! J'ai juste adapté la recette à ma manière.
brocolis, choux fleur, choux romanesco (pour moi un sachet de mélange de ces 3 choux) (le chou romanesco ressemble à la fois au choux fleur et au brocolis.) quelques pommes de terre oeufs durs boîte de champignons sel-poivre échalottes persil crème fraîche gruyère Cuire le choux dans l'eau salée Eplucher et cuire les pommes de terre coupées en dés dans l'eau salée. Cuire les oeufs durs les écaler Egoutter le tout après cuisson Eplucher et hacher l'échalotte. Dans des ramequins pour le four, mettre un peu de choux, des pommes de terre, un oeuf dur coupé en tranche, un peu d'échalotte, persil, poivre. Verser un peu de crème et du gruyère. Mettre au four préchauffé 25 mn. Attention c'est chaud ! ! ! 
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