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Blog créé le 09/08/2012

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Crozets et Diots

 09/02/2015
Les crozets variété de féculents traditionnellement à base de farine de sarrazin. De petits morceaux de pâtes alimentaires aplaties au rouleau et coupées au carré.
Trés populaires en Tarantaise, elles sont fabriquées à Moutiers.


Les Diots, des saucisses savoyardes à base de porc haché et parfumées de noix de muscade. Ils peuvent être consommés froids ou chauds, chauds avec les crozets, froids tranchés accompagnés de moutarde


Ce fût notre repas d'un soir avec une petite sauce tomate.






 

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