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Blog créé le 09/08/2012

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Sablés aux tomates séchées

 15/01/2015
Bonjour à tous.
Je n'achète plus de biscuits apéritifs, je les fais moi-même, ils sont bien meilleurs, ils se gardent bien dans une boîte à biscuit en fer.
 Avec un robot normal, vous aurez des dés de tomates dans les sablés.Chez moi, elles sont mixées par le thermomix.

50g de tomates sèchées
80g de beurre
1 oeuf 
150g de farine
50g de parmesan


 





Egoutter les tomates sèchées.

Mettre le beurre mou avec l'oeuf dans le bol. Mixer 30sec / vit 4.

Ajouter la farine, le parmesan et les tomates coupées en dés.

Mixer 1mn / vit 4.

Sortir la pâte du bol.

Former un boudin et le réserver au réfrigérateur pendant 1h.

Préchauffer le four à 180°.Couper la pâte en tranches de 1/2cm d'épaisseur.

 Les poser sur une toile silicone.

 

Enfourner 10mn environ.

 












 

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