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Blog créé le 24/09/2011

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avocats aux écrevisses, sauce au whisky

 01/04/2014
pour deux personnes :
1 avocat chacun
1 paquet d'écrevisses déjà épluchées
1 citron
1 mayonnaise
1 c à café de whisky
1 c à café de sauce tomates en tube
ciboulette
sel et poivre 

Coupez vos avocats en deux, enlevez le noyau et versez un peu de jus de citron sur les faces coupées.

A la place des noyaux, posez les écrevisses et mettez au frais.

préparez une mayonnaise un peu liquide à laquelle vous ajoutez, la sauce tomate et le whisky, salez, poivrez.

versez votre sauce sur les avocats, décorez de ciboulette ciselée et servez frais.



 

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