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Mon gentil marchand du marché m'a donné en plus 2 pommes un peu abimées.
Bon alors, j'ai fait une compote mais j'en avais beaucoup. 
Du coup, une pâte brisée maison et un essai de tourte avec un dessus grillagé (peut être pas assez espacé) ...
J'avais oublié de mettre un peu de sel dans la pâte mais je n'ai pas senti la différence et j'ai oublié de mettre du sucre aussi. C'était un premier essai avec notre four actuel... Bon, j'ai doré au jaune d'oeuf et mis du sucre de canne au-dessus et .... c'était bien bon ! 
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