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Blog créé le 24/09/2011

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tarte aux poires - amandes effilées

 02/03/2022
1 pâte brisée
3 poires comices
20 cl de crème fraîche
3 oeufs
2 c à s de maïzena
Un peu d'amandes effilées
20g de beurre en petits morceaux
Un peu de sucre roux

Posez votre pâte dans le fond du plat.
Epluchez les poires, les couper en lamelles et disposez-les sur votre pâte.

Dans un saladier battre les oeufs, ajoutez la crème fraîche, la maïzena, fouettez bien pour bien mélanger et aérer la préparation.

Versez sur les poires. Parsemez le dessus avec du sucre roux. Répartissez quelques amandes effilées puis posez le beurre en tout petits cubes et enfournez à 190° pour 30 minutes.



 

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