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Blog créé le 24/09/2011

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Faux parmentier de merlan

 23/07/2020
Ah dans cette poissonnerie on achèterait tout ! 
Nous avons choisi deux beaux filets de merlan et Philippe nous les a préparés façon parmentier :
Pommes de terre, filets de merlan cuits et émiettés, oignons, petites herbes, sel, poivre et les haricots de la mer, une sauce hollandaise.... un délice !



 

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