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Blog créé le 24/09/2011

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dip fenouil et roquefort pour l'apéritif... mais pas seulement...

 03/06/2016
une "curiosité" sympathique pour un apéritif ou une entrée...

1 bulbe de fenouil moyen
de la mayonnaise (le 3/4 d'un petit pot environ 50g)
du roquefort (une lamelle d'environ 50 à 60 g suivant le goût)
du poivre...

coupez votre fenouil menu, menu, avec un hachoir
écrasez votre tranche de roquefort en la mélangeant à la mayonnaise  
puis mélangez à votre fenouil, poivrez (le roquefort est déjà salé et la mayonnaise aussi) et réservez au frais.
servir très frais à l'apéritif ou en entrée... 




 

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