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Blog créé le 24/09/2011

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l'Abbaye de Belval... l'intérieur...

 30/05/2016

"Après la guerre 1914-18, une période plus calme et prospère commence. La communauté compte en 1933 : 60 soeurs. Cette augmentation du nombre de soeurs nécessite de construire un monastère plus spacieux. Mais la guerre 1939-45 interrompt le projet. Celui-ci ne sera repris qu’en janvier 1950. Frère Aimable Flipo, moine du Mont des Cats est sur place pour diriger les travaux de 1950 à 57."



la reconstruction de l'abbaye que nous visitons aujourd'hui date de 1954.
cependant, nous retrouvons toujours la forme carrée, le cloître et l'austérité... 



notre guide nous emmène vers la salle capitulaire... le châpitre..... où les soeurs avaient le droit de parole... pour le bien de la communauté, d'où l'expression "AVOIR DROIT AU CHAPITRE" mais pour aussi s'accuser de "mauvaises paroles", de 'mauvaises intentions"...  et elles "recevaient" les "remises en ordre" de leur "déviances"...  d'où l'expression  SE FAIRE CHAPITRER !


la modernité a enlevé les stalles pour un alignement  ...


nous sommes maintenant dans la salle du repas pris en commun.... la loi du silence est toujours de mise sauf la moniale désignée pour lire l'extrait de la bible...




l'association qui essaie de maintenir l'histoire de ce haut lieu de la religion, propose des journées à thèmes comme celle des jeux anciens...


où l'exposition des ouvrages à la disposition des moniales, comme cette bible en langue arabe... d'autres en chinois ou autres langues...


notre visite se poursuit dans cette architecture sans frioritures, sans affects... centré sur la pensée religieuse...


le Père abbé qui a conçu et dirigé les travaux de l'Abbaye est mort à 102 ans. Notre guide a pu le rencontrer et il lui a expliqué qu'aux angles du cloître, chaque pierre de la voûte a été ciselée à la main...


"Progressivement, le nombre de religieuses va se réduire, passant de 64 en 1958, à 53 en 1970 et 33 actuellement." mardi 19 juin 2012, les trois dernières sœurs du monastère quittaient Belval pour rejoindre la communauté d’Igny dans la Marne. Une journée à marquer d’une pierre blanche. Des moniales cisterciennes priaient, travaillaient à Belval depuis 119 ans ! Le 14 juin 2012, l’association Abbaye de Belval et la SAS Abbaye de Belval prenaient en quelque sorte le relais levant le voile sur leur volonté de faire vivre Belval en gardant l’âme des lieux tout en insufflant un esprit social et solidaire : « ouvrir un avenir conforme au passé et au présent d’un site longtemps fermé ».

aujourd'hui l'association a pris le relais pour l'entretien des bâtiments mais aussi la commercialisation des produits...  le fromage de l'abbaye de Belval : le nature :  affiné en cave ... le floral affiné avec des fleurs séchées..., le fromage au lait cru de vache, affiné avec des graines de lin, l'enclos de Belval, crémeux.. et aussi... la bière de l'Abbaye...
 



Pour répondre à la question de Lisette, oui le fromage est toujours fabriqué selon la recette des moniales. Les fromages de Belval sont répertoriés par le Conservatoire National des Arts Culinaires et ont, ainsi que la bière le label "Saveurs en Or". Le site de l'Abbaye ici ! vous en dit plus sur chaque fromage et vous indique quelques recettes à réaliser...

nous quittons Belval pour nous diriger vers Cercamp et son château abbatial... à bientôt pour la suite...



 

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