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j'ai acheté des diots fumés du Jura et je les ai cuisinés façon potée.
1 paquet de diots fumés du Jura 1 petit paquet de lardons en dés 1 petit chou vert pommé 6 pommes de terre 2 oignons 1/2 litre de vin blanc 1 fond d'huile d'olive thym laurier, sel, poivre en grains Dans de l'eau frémissante, j'ai cuit les diots pendant 20 minutes. A part, j'ai cuit le petit chou vert coupé en 4 A part, j'ai précuit les pommes de terre coupées en deux. Dans une cocotte, versez l'huile d'olive, ajoutez les oignons coupés en lamelles et les lardons. Faites revenir doucement.. Posez les morceaux de chou dessus. Posez les pommes de terre. Couvrir avec le vin blanc et un peu d'eau si besoin. Ajoutez les arômates. puis au dessus déposez les diots. Mettez un couvercle et laissez cuire 40 minutes à feu doux... 
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