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Une création de Philippe aujourd'hui...
il vous faut : un reste de porc cuit coupé en cubes (même grosseur que pour les brochettes) des spaghetti 1 poivron jaune sauce tomate fraîche 4 petits oignons nouveaux 3 tomates longues qui tiennent bien à la cuisson, coupées grossièrement 4 échalottes 5 gousses d'ail fumé 10 olives vertes pimentées de l'huile d'olive 1 grand verre de vin blanc sarriette sel, poivre Dans une sauteuse, versez votre huile d'olive et faites revenir l'ail, l'oignon, l'échalotte, coupés en petits morceaux. Laissez blondir.. ajoutez les tomates, couvrez avec le vin blanc. Ajoutez le poivron jaune coupé en gros morceaux et la sauce tomates fraîche. Laissez mijoter puis en dernier ajoutez le porc coupé en cubes, les épices et les olives pimentées. Salez, poivrez, parsemez de sarriette. Faites cuire vos spaghetti et servez... 
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