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Blog créé le 07/03/2009

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Un petit coucou entre deux récoltes pour vous donner le compte rendu de "mon jardinier"

allons y :

- 112 courgettes
- 91 concombres
- 32 kgs d' haricots
- 35 kgs de tomates

il y a aussi à manger une dizaine de melon si éventuellement ils veulent être à point !!!! des choux blanc et rouge des betteraves rouges, des blettes, des fraises, des radis et de la salade, de quoi tenir jusqu'à la fin octobre !!!!

Il est vrai que j'étais "secrétaire-comptable", mais c'est mon jardinier qui comptabilise, un "jeu" certainement pour lui !!!

Si vous avez des problèmes de jardinage, je veux bien vous le prêter !!!! il n'est pas difficile pour la cuisine, il aime tout surtout en cuisine traditionnelle, en plus c'est un bricoleur hors pair, enfin il est bien quoi !!!

Bon et bien je vous souhaite un bon 15 Août. de bonnes vacances à celles qui partent et surtout beaucoup de courage à celles qui rentrent.


Le jardin

 04/08/2010
J'avoue qu'en ce moment, je suis un peu "surbookée, le jardin m'occupe beaucoup, et je dois dire que la production est "massive", et mon Chef Jardinier y est  certainement pour quelque chose !!!!!!!!!

Je vous explique :

- 71 concombres
- 89 courgettes
- 25 kgs d'haricots

et oui nous rigolez pas, tout est comptabilisé !!!!!!! moi je rigole !!!!

J'ai quand même fait 20 bocaux d'un litre de haricots en stérilisation que nous serons heureux de manger avec nos enfants et amis. 

Donc je n'ai guère le temps de m'occuper de mon blog et de  mes photos, je suis levée de bonne heure et de bonne humeur, 7 h le matin dans le jardin et couchée le soir à 23 h 30, tout juste le temps de faire un rapide petit tour sur vos blogs sans y laisser de commentaires,

Je vous remercie également de votre visite et vous souhaite une bonne soirée.

Une photo d'un petit coin de ma ville.






La retraite

 01/08/2010
Et oui me voila ce matin avec 1 an de plus, 60 ans déjà !!! mais voila lui, mon coeur n'a pas 60 ans et c'est tant mieux me direz vous !!!!

Alors pour immortaliser cette journée, ma fille m'a offert un cadeau des plus inattendu et que j'apprécie beaucoup "un vol en hélicoptère" !!!!!! RV est donc pris pour le 7 août, à la Ferté Alais ce sera pour moi une journée inoubliable.

 



Le désert de Retz fut créé entre 1774 et 1789 par Monsieur Racine de Monville sur les 13 hectares du village de Saint-Jacques de Roye (ou de Retz) et son église, le tout en ruine.




Au fur et à mesure le domaine est agrandi pour atteindre une quarantaine d'hectares.

Le nom de désert de Retz s'explique facilement, à cette époque désert signifie lieu de repos et d'isolement en proche banlieue de Paris, Retz est une dérivation de roi, roye, ... car la forêt de Marly le roi est en bordure du désert.




Oeuvre révolutionnaire pour son époque, le désert présentait différentes fabriques (fabrications + décors / essences rares) suggérant aux visiteurs le bien être, la splendeur, la quiétude mais aussi la crainte, l'origine de l'homme ...




Aujourd’hui privé de son ombrage, le théâtre a conservé deux pots à feu chinois à pattes de lion encadrant le mur de scène. Ce mur était jadis appareillé d’un bas-relief représentant Bacchus enfant sur son char traîné par deux amours.



De nos jours le désert est malmené par la succession de propriétaires qui n'ont pas entretenu ce domaine malgré le classement des fabriques et du domaine aux monuments historiques



Fabrique église gothique en ruine








Cette glacière est construite sur trois niveaux : le soubassement, la pyramide et la cuve de stockage profonde de 6 mètres. A l’abri du soleil, elle servait à ranger des blocs de glace en hiver pour la conservation des denrées périssables.



Vue générale de la colonne détruite du Désert de Retz








On accédait à l'intérieur de la colonne par ce souterrain



Notez les détails de la façade, les fissures et la découpe sont bien voulues par le créateur



La tente tartare
Située sur l’Île du Bonheur, cette tente est en tôle peinte à larges rayures turquoise et jaunes et se termine par un dôme « fait en matière siamoise ». Tendue à l’intérieur de toile de Jouy, elle servait de salle d’armes.



Le temple au dieu Pan
S’il n’en reste aujourd’hui que la façade, le Temple au dieu Pan se composait autrefois d’un vestibule à colonnade semi-circulaire, donnant accès à une salle de repos et à un petit cabinet. M. de Monville venait y jouer de la harpe.


le temple du repos



A l'initiative du député-maire Pierre Morange, la commune de Chambourcy est devenue propriétaire du Désert de Retz pour un euro symbolique le 20 décembre 2007. Un procès est en cours au sujet de cette acquisition.



Le 24 septembre 2009, le Désert de Retz a été officiellement inauguré en présence du ministre de la Culture et de la Communication, Frédéric Mitterrand. Des personnalités issues du monde politique, culturel et artistique étaient présentes,




Les scrappeuses

 22/07/2010



Terrine de courgettes

 18/07/2010
Pour 8 à 10 personnes .

-  1 kg de courgettes râpées avec la peau
-  2 oignons émincés
-  200 gr d'emmental ou 100 gr de parmesan
-  8 oeufs
-  20 cl de lait
-  3 cuillères à soupe d'huile d'olives
-  3 cuillères à soupe d'herbes ciselées (ciboulette, cerfeuil, estragon,     persil,...)

Dans une sauteuse à feu moyen faire dorer les courgettes râpées et les oignons émincés pendant 15 minutes.

Préchauffez le four à 180° (th 5/6)

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le lait, ajouter l'emmental ou le parmesan, les herbes, les courgettes et les oignons, assaisonner, mélanger et verser la préparation dans un moule à cake de 26 cm beurré.

Mettre au four pendant 55 minutes.

La terrine est cuite lorsque la pointe du couteau ressort sèche.

Démouler la terrine encore tiède.

Servir frais.

Accompagner la terrine d'une sauce mousseline (mayonnaise + blanc d'oeuf battu en neige) aux herbes (estragon, ciboulette).




Tag

 07/07/2010
J'ai été taguée par "pom pom" alors je me lance :


Mon plus mauvais souvenir : mon licenciement en 2000 avec de très gros problèmes de santé.


Mon plus beau souvenir d'enfance : mon départ en Afrique avec mes parents, j'avais 8 ans.


Signe particulier : perfectionniste



Défaut : aucun et oui il faut bien rire un peu !!!!!


Un film : "Grease"


Photo de ma petite fille Anaïs.




Anniversaire

 27/06/2010
Je souhaite un bon anniversaire à Danie du blog"le bonheur est éphémère, qui est toujours auprès de sa maman et je sais que Vova est parti samedi dans le Nord pour la retrouver et fêter ensemble cette année supplémentaire.

Toutes les blogeuses se joignent à moi pour vous souhaiter à tous les 2 une excellente journée.

Bises à vous 2 et à bientôt

Pour toi Danie, ce petit bouquet.


Eleana

 25/06/2010
Le 18 juin ma deuxième fille Emilie m'a fait la joie de me donner une petite fille Eleana, elle pèse 3,450 kgs et mesure 51 cm, je vous fais donc partager les photos que j'ai réalisées.



j'adore les mains et les pieds des bébés





ma première petite fille Anaïs, 3 ans, est toute fière de regarder le bébé de tata



















Voila donc ma deuxième petite fille, j'attends le petit garçon avec beaucoup d'impatience, qui sait peut être !!!!




Mariage de ma filleule

 21/06/2010
Ma filleule s'est donc mariée et j'avoue que je suis en retard pour les photos, mais avec une noce de 300 personnes, j'ai eu beaucoup de photos à gérer soit 650.

J'ai commencé par le coiffeur, le maquillage, l'habillage, la mairie, le parc, le restaurant et la soirée.

Je suis donc un peu en retard, en plus j'ai effectué aussi pour elle des photos de spectacle que je n'ai pas eu encore le temps de traiter pour la bonne raison que le 18 juin j'ai eu le bonheur d'être grand mère pour la 2ème fois.

Je mettrais quelques photos. 

Voila donc quelques photos de l'habillage










La voila fin prête pour le départ à la mairie,





Elle y arrive au bras de papa



où attendent déjà les alliances




L'échange des anneaux







La sortie de la mairie



puis départ au parc en voiture







pour les photos









Arrivée au restaurant où nous avons fait quelques photos,  profitant encore du décor magnifique















j'adore "m'amuser" avec les photos N&B en laissant courrir mon imagination

























Voila les mariés rentrent donc au restaurant où nous étions quand même 130 personnes.

Vives les mariés !!!!




Mariage de ma filleule

 12/06/2010

Aujourd'hui c'est le mariage de ma filleule, tristounet le temps nous avons eu cette nuit et ce matin des trombes d'eau, espérons que le Seigneur m'entende pour cette AM car je suis la photographe de la cérémonie.

Hier déjà j'ai commencé je suis allée prendre des photos des décos de la salle du restaurant.

Ce matin je vais faire les photos chez le coiffeur, puis le maquillage et l'habillage pour terminer à 15 h à la mairie de mon village.



Ma filleule est danseuse donc les tables ont été décorées en fonction de la danse.

Je vous souhaite à toutes et tous un excellent WE.






Bruges

 06/06/2010
Je ne connais pas Bruges mais une de mes amies m'a  envoyé ce matin une visite virtuelle de Bruges, je vous mets le lien et sous souhaite un bon dimanche.

http://www.virtualbruges.be/new_site09/


Nouvelles de Danie

 02/06/2010
Danie du  blog "le bonheur est éphémère" est partie s'occuper de sa maman pour quelques jours, et son ami Vova m'a gentiment envoyé un mail pour me donner de ses nouvelles me demandant de les transmettre à toutes les blogueuses de Certiferme : Je vous copie donc le message ! 

Danie est dans le Nord  encore pour un petit moment: trop de boulot, des choses à régler, à mettre en ordre..., ma belle-maman  a plein de traitements -elle a mal dans ses articulations... 
Passez le bonjour à toutes les filles de la Certiferme -vous toutes manquez ENORMEMENT  à Danie; bisous à bientôt

Je le remercie et lui fais de gros bisous,

Nous t'attendons.



Dessiné à la fin du XVIIème siècle par André Le Notre pour le Grand Condé, il est le seul jardin créé par le jardinier de Versailles dont l'axe ne passe pas par le château, mais par une statue, celle du Connétable Anne de Montmorency.



Le Nôtre a tracé une grande perspective allant de la grille d'honneur jusqu'à la statue du Connétable et se prolongeant par - delà les jardins à la française et le Grand Canal jusqu'en forêt. Le Grand Canal de Chantilly (2,5 km) dépasse de beaucoup celui de Versailles



 Il s'agit en fait de la Nonette, un modeste affluent de l'Oise canalisé par Le Nôtre. Le parterre au nord du château, restauré en 2009, comprend de vastes miroirs d'eau reflétant le ciel et soulignés de jets d'eau ; de tous les jardins de Le Nôtre, Chantilly est sans doute celui qui comprend la plus grande étendue d'eau.







L'ile d'amour
Au cour du jardin anglais du XIXème siècle, l'Ile d'Amour reprend le nom et le site d'un lieu de fêtes où les princes de Condé recevaient leurs invités à Chantilly l'été.


Cette bande de pelouse bordée de fontaines et de buis, aménagée pour le duc d'Aumale au XIXème siècle, se termine par une gloriette de treillage où se trouve la statue d'Eros, d'où son nom.






Le temple de Vénus est une folie élevée au début du XIXème siècle par l'architecte Victor Dubois au cour du Jardin anglais qu'il aménagea à partir de 1817 dans une partie du parc de Chantilly qui avait été transformé après les ventes révolutionnaires. Dressé au bord d'une romantique pièce d'eau où nagent des cygnes, il s'inspire des temples grecs ou romains et abrite en son centre une copie d'une célèbre statue antique représentant Vénus, déesse de l'Amour et de la Beauté.
Le temple de Vénus vient d'être entièrement restauré.




Le Hameau
Construit en 1774 par l'architecte Jean-François Leroy pour le prince Louis-Joseph de Bourbon-Condé, le Hameau est antérieur au Hameau de la reine Marie-Antoinette à Trianon, qu'il inspira. Il se compose de cinq maisonnettes d'aspect rustique, dont l'extérieur modeste tranchait avec le décor intérieur luxueux ou étonnant, selon le cas.





Un lieu magique dont s'est inspirée Marie-Antoinette pour son Hameau. Vous pourrez y retrouver le calme du parc en appréciant une crème déjà si célèbre, celle de Chantilly .


La maison de Sylvie



Cette charmante petite maison du XVIIème siècle entretient le souvenir de la duchesse de Montmorency, baptisée sous le nom de Sylvie par le poète Theophile de Viau.









La fontaine de Sylvie







La chapelle St Jean





Adossé à la forêt, ce grand bâtiment en longueur a été élevé en 1769 par l'architecte Jean-François Leroy, pour accueillir les nombreux invités des princes de Condé. Au XVIIIème siècle, Chantilly était en effet un lieu de fêtes et de chasses où se rendaient volontiers ambassadeurs et têtes couronnées, et le château n'était pas assez grand pour loger tous les hôtes.
 
Il porte aujourd'hui le nom d'Enghien, en l'honneur du dernier descendant des Bourbon-Condé, né à Chantilly en 1772, qui y fut logé avec ses nourrices dans sa petite enfance. Le château d'Enghien abrite aujourd'hui les appartements des membres de l'Institut de France qui veillent sur la destinée de Chantilly, parmi lesquels l'historien et ancien ministre Alain Decaux, de l'Académie française, l'architecte Christian Langlois, de l'Académie des Beaux-arts, ou encore l'ancien "patron des patrons" Yvon Gattaz, membre de l'Académie des Sciences morales et politiques.





Le Connétable Anne de Montmorency (1493-1567), compagnon d'armes de François I er à Marignan, joue un rôle politique éminent sous François I er et Henri II, qui viennent souvent à Chantilly.

Il fait rénover le château médiéval par l'architecte Pierre Chambiges. Vers 1560, il confie à Jean Bullant, déjà architecte de son château d'Ecouen, la construction de la Capitainerie ou Petit Château, partie la plus ancienne de Chantilly.



Promenade dans le parc

























Les grandes écuries ont été construites par l'architecte Jean Aubert à la demande de Louis-Henri de Bourbon, septième prince de Condé. La légende raconte qu'il pensait se réincarner en cheval et voulait, par conséquent, des écuries dignes de son rang. Il laissa à la France l'un des chefs-d’œuvre architecturaux du XVIIIe siècle.


Les écuries accueillaient à cette époque 240 chevaux et 500 chiens répartis en différentes meutes pour les chasses quotidiennes qui avaient lieu tout au long de l'année. Louis-Henri, si fier de cette architecture, organisait de somptueux dîners sous le dôme monumental de 28 mètres de hauteur. Louis XV, le futur tsar Paul Ier et Frédéric II de Prusse y soupèrent, accompagnés par les sonneries des trompes de chasse.



La Révolution française sonne le glas de cette époque princière mais les grandes écuries sont miraculeusement sauvées grâce à l'armée qui les occupe. Seules deux statues seront détruites pour utiliser leur plomb dans les baïonnettes : la statue et sa fontaine dans la Cour des chenils ainsi que la Renommée qui surplombait le dôme. Une copie de celle-ci fut reposée deux siècles plus tard en 1989 par Yves Bienaimé qui, par une opération de mécénat, offrit cette statue à l'Institut de France.


A la fin du XIXe siècle, le dernier propriétaire des grandes écuries, le duc d'Aumale, cinquième fils du roi Louis-Philippe, lègue son domaine (château, hippodrome, écuries, forêt, musée Condé..) en 1886 à l'Institut de France à la condition que tout soit maintenu en l'état.



Le saviez vous ? Les films célèbres tournés à Chantilly

Le jour le plus long, (1962)

James Bond, Dangereusement vôtre, (1984)

Jefferson à Paris, (1994)

Beaumarchais, Edouard Molinaro (1995)

Ridicules Patrice Leconte (1995)

Vatel, Rolland Joffé Version US (2000)

Comment j'ai tué mon père, Anne Fontaine (2001)

Vidocq, Pitof ( 2001)

Le jeune Casanova avec Thierry Lhermitte, série pour la télévision (sortie 2002 coproduction européenne pour France 2 ). 

Marie-Antoinette, Sophia Coppola (2006)

Jeanne Poisson Marquise de Pompadour, téléfilm de Robin Davis (2006)

Mais aussi : Palais Royal de Valérie Lemercier (2005),.

 

Marie-Antoinette, Sophia Coppola (2006)


Jeanne Poisson Marquise de Pompadour, téléfilm de Robin Davis (2006)


Mais aussi : Palais Royal de Valérie Lemercier (2005),.

 
J'espère que vous aurez passé un bon moment au château de Chantilly. Merci et à bientôt pour une nouvelle sortie.




Les 44 vitraux de l'histoire de Psyché, proviennent du château d'Ecouen (XVI ème siècle). Ces panneaux, commandés par le Connétable Anne de Montmorency pour la galerie de son château d'Ecouen, sont peints en grisaille avec des rehauts de jaune d'argent sur verre blanc





La tribune :
Salle des chefs-d'oeuvre, son nom rappelle la Tribune des Offices à Florence.














La chapelle du château, dédiée à Saint Louis dont la statue par Marqueste surmonte la façade extérieure, fut construite en 1882 par l'architecte Honoré Daumet sur la demande du duc d'Aumale, à peu près à l'endroit où se dressait l'ancienne chapelle avant la Révolution.


Son architecture s'inspire de celle du château d'Ecouen, construit par Jean Bullant au XVIème siècle pour le Connétable Anne de Montmorency, et dont elle abrite de nombreux vestiges comme l'autel attribué au sculpteur Jean Goujon, les lambris en marqueterie et les deux verrières


Les vitraux, datés de 1544, qui se font face représentent du côté gauche les fils du Connétable Anne de Montmorency protégés par saint Jean, et du côté droit les filles du Connétable et son épouse Madeleine de Savoie, protégées par sainte Agathe.







Suite à venir, le parc et les jardins..... A bientôt



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