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Blog créé le 07/03/2009

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codes SMS

 03/06/2014

J'ai reçu ce matin un mail amusant d'une de mes amies. je vous le fais partager.

 

LES JEUNES ONT LEURS CODES SMS :

 

LOL                      Laughing out Loud (rire à gorge déployée)

 

PTDR,                 ( PéTé De Rire)

 

PTDRTS              (PéTé De Rire Tout Seul)

 

MDR                    (Mort De Rire)

 

OMG                    (oh my God)

 

TG                        (ta gueule)

 

CC                        (coucou)

 

TJR                       (toujours)

 

SLT                       (Salut)  

 

TFK                       (tu fais quoi)

 

JTDR                    (j' t' adore)

 

TAF                      (devoir)

 

BJR CCV             (bonjour comment ça va )

 

JTM                      (je t'aime)

 

 

 MAINTENANT, LES SENIORS  AUSSI !

 

 CLD        :  Chez Le Docteur


 EMA       :   Enterrement Meilleur Ami(e)


 ACR         :  Apporte la Chaise Roulante


 ATD         :  Apporte Ton Déambulateur


 APD         :  Apporte tes Propres Dents


 CPM        :  Couverture Par Mutuelle

 

OSVCS     : On Se Voit au Club des Seniors


 JCAC       : Je Conduis Avec une Couche

  

 JOOJS       : J’ ai Oublié Ou Je Suis

 

 LPPF          : La Pile du Pacemaker est Faible

 

 EDBE          : Encore Des Brûlures d’Estomac

 

 JSC             : Je Suis Constipé

 

 PMDER       : Perdu Mes Dents En Riant

 

 OMDUG       : Oh Mon Dieu, Un Gaz

 

 JEDT            : Je t’ Écris Des Toilettes

 

 AQJPD         : A Qui Je Parle Déjà ?

 

 JTLLA          : Je Te Laisse, Le Laxatif Agit...

 

Alors plus aucun problème pour communiquer !!!!

 




Un grand merci à la petite fille de Madeleine et l'équipe iTerroir pour ce cadeau reçu samedi du "comptoir de Belle Ile en Mer, conserves fines terre et mer" que nous allons déguster avec plaisir. 

Je ne manquerai pas d'aller faire un tour sur leur site afin, et qui sais !, d'y faire d'agréables découvertes.

Merci encore à Madeleine et au comptoir de Belle Ile en Mer.

Je vous souhaite un bon dimanche.


Le choux rouge

 28/10/2012
J'ai besoin de vos idées et surtout d'une recette de choux rouge CUIT, 


J'ai eu l'occasion d'en déguster au resto mercredi soir, du choux rouge cuit avec une tranche de jarret de porc cuit, le choux rouge UN VRAI REGAL pour moi alors je cherche une recette,

j'ai regardé sur internet mais suis un peu perdu, certaine recette dise que le choux rouge cuit est "amer" qu'il faut mettre du sucre, d'autre  du vinaige alors que faire !!!!

Celui que j'ai mangé avait un petit goût acidulé et il était bien "confit", un vrai
régal !!!! je pense le déguster avec un morceau de saucisse au couteau.

qui peux me délivrer une bonne recette. Merci d'avance




Mignonne de Ronsard

 27/11/2011
Un petit poème revu et adapté et bigrement bien dit.

>> Voir le PDF

La Fée et le Rat

 16/03/2011
L'humour a toujours sa place dans la vie.  Je commence a aimer les Rats...
 
Tu sais que la vie d'une femme est un vrai conte de fées : 

Fée le ménage, Fée la vaisselle, Fée à manger, Fée les courses, Fée la belle, Fée les comptes, Fée pas la gueule ... Et surtout Fée pas chier ! 

Il y a maintenant la vie de rat pour les hommes :
 
Rat masse tes chaussettes, Rat bats le siège des toilettes, Rat mène des sous à la maison, Rat pelle ta mère,  Rat tisse le jardin, n'en Rat joute pas, Rat vive la flamme... et surtout Rat conte pas de conneries ! 
  
Fée circuler!



Que Peut-il ? Tout

Qu’a-t-il fait ? Rien

Avec cette pleine puissance,

En huit mois un homme de génie

Eût changé la face de la France,

De l’Europe peut-être.

Seulement voilà, il a pris la France

Et n’en sait rien faire.

Dieu sait pourtant que le Président se démène :

Il fait rage, il touche à tout, il court après les projets

Ne pouvant créer, il décrète ; il cherche

A donner le change sur sa nullité ; c’est

Le mouvement perpétuel ; mais, hélas !

Cette route tourne à vide.

 

L’Homme qui, après sa prise du pouvoir

A épousé une princesse étrangère

Est un carriériste avantageux.

Il aime la gloriole, les paillettes, les grands mots,

Ce qui sonne, ce qui brille, toutes les verroteries du pouvoir.

Il a pour lui l’argent, l’agio, la banque, la Bourse, le coffre fort.

Il a des caprices, il faut qu’il les satisfasse.

Quand on mesure l’homme et qu’on le trouve si petit

Et qu’ensuite on mesure le succès et qu’on le trouve énorme,

Il est impossible que l’esprit n’éprouve pas quelque surprise.

On y ajoutera le cynisme car, la France, il la foule aux pieds,

Lui rit au nez, la brave, la nie, l’insulte et la bafoue !

 

Triste spectacle que celui du galop, à travers l’absurde,

D’un homme médiocre échappé.

 

Victor HUGO, dans « Napoléon, le petit »

Réédité chez Actes Sud

 

Avouez que vous pensiez à un autre …..





A méditer ça n'a pas pris une ride  !!!!!!!!!



Colbert : Pour trouver de l'argent, il arrive un moment où tripoter ne suffit plus. J'aimerais que Monsieur le Surintendant m'explique comment on s'y prend pour dépenser encore quand on est déjà endetté jusqu'au cou… 
 

Mazarin : Quand on est un simple mortel, bien sûr, et qu'on est couvert de dettes, on va en prison. Mais l'Etat…, lui, c’est différent. On ne peut pas jeter l'Etat en prison. Alors, il continue, il creuse la dette !  Tous les Etats font ça. 
 

Colbert : Ah oui ? Vous croyez ? Cependant, il nous faut de l'argent. Et comment en trouver quand on a déjà créé tous les impôts imaginables ? 

Mazarin : On en crée d'autres.  

Colbert : Nous ne pouvons pas taxer les pauvres plus qu'ils ne le sont déjà. 

Mazarin : Oui, c’est impossible. 

Colbert : Alors, les riches ? 

Mazarin : Les riches, non plus. Ils ne dépenseraient plus. Un riche qui dépense fait vivre des centaines de pauvres .

Colbert : Alors, comment fait-on ? 

Mazarin : Colbert, tu raisonnes comme un fromage (comme un pot de chambre sous le derrière d'un malade) ! Il y a quantité de gens qui sont entre les deux, ni pauvres, ni riches… Des Français qui travaillent, rêvant d'être riches et redoutant d'être pauvres ! C’est ceux-là que nous devons taxer, encore plus, toujours plus ! Ceux là plus tu leur prends, plus ils travaillent pour compenser…  C 'est un réservoir inépuisable.
 

 
 Extrait du "Diable Rouge"  C'était il y a 4 siècles !!!!!!! 



Bonne année 2011

 31/12/2010
Une bonne et heureuse année à tous ceux et celles qui passeront sur mon blog.

                                                          Françoise






message du père Noël

 23/12/2010

Un petit coucou entre deux récoltes pour vous donner le compte rendu de "mon jardinier"

allons y :

- 112 courgettes
- 91 concombres
- 32 kgs d' haricots
- 35 kgs de tomates

il y a aussi à manger une dizaine de melon si éventuellement ils veulent être à point !!!! des choux blanc et rouge des betteraves rouges, des blettes, des fraises, des radis et de la salade, de quoi tenir jusqu'à la fin octobre !!!!

Il est vrai que j'étais "secrétaire-comptable", mais c'est mon jardinier qui comptabilise, un "jeu" certainement pour lui !!!

Si vous avez des problèmes de jardinage, je veux bien vous le prêter !!!! il n'est pas difficile pour la cuisine, il aime tout surtout en cuisine traditionnelle, en plus c'est un bricoleur hors pair, enfin il est bien quoi !!!

Bon et bien je vous souhaite un bon 15 Août. de bonnes vacances à celles qui partent et surtout beaucoup de courage à celles qui rentrent.


Le jardin

 04/08/2010
J'avoue qu'en ce moment, je suis un peu "surbookée, le jardin m'occupe beaucoup, et je dois dire que la production est "massive", et mon Chef Jardinier y est  certainement pour quelque chose !!!!!!!!!

Je vous explique :

- 71 concombres
- 89 courgettes
- 25 kgs d'haricots

et oui nous rigolez pas, tout est comptabilisé !!!!!!! moi je rigole !!!!

J'ai quand même fait 20 bocaux d'un litre de haricots en stérilisation que nous serons heureux de manger avec nos enfants et amis. 

Donc je n'ai guère le temps de m'occuper de mon blog et de  mes photos, je suis levée de bonne heure et de bonne humeur, 7 h le matin dans le jardin et couchée le soir à 23 h 30, tout juste le temps de faire un rapide petit tour sur vos blogs sans y laisser de commentaires,

Je vous remercie également de votre visite et vous souhaite une bonne soirée.

Une photo d'un petit coin de ma ville.






Les scrappeuses

 22/07/2010



Terrine de courgettes

 18/07/2010
Pour 8 à 10 personnes .

-  1 kg de courgettes râpées avec la peau
-  2 oignons émincés
-  200 gr d'emmental ou 100 gr de parmesan
-  8 oeufs
-  20 cl de lait
-  3 cuillères à soupe d'huile d'olives
-  3 cuillères à soupe d'herbes ciselées (ciboulette, cerfeuil, estragon,     persil,...)

Dans une sauteuse à feu moyen faire dorer les courgettes râpées et les oignons émincés pendant 15 minutes.

Préchauffez le four à 180° (th 5/6)

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le lait, ajouter l'emmental ou le parmesan, les herbes, les courgettes et les oignons, assaisonner, mélanger et verser la préparation dans un moule à cake de 26 cm beurré.

Mettre au four pendant 55 minutes.

La terrine est cuite lorsque la pointe du couteau ressort sèche.

Démouler la terrine encore tiède.

Servir frais.

Accompagner la terrine d'une sauce mousseline (mayonnaise + blanc d'oeuf battu en neige) aux herbes (estragon, ciboulette).




Tag

 07/07/2010
J'ai été taguée par "pom pom" alors je me lance :


Mon plus mauvais souvenir : mon licenciement en 2000 avec de très gros problèmes de santé.


Mon plus beau souvenir d'enfance : mon départ en Afrique avec mes parents, j'avais 8 ans.


Signe particulier : perfectionniste



Défaut : aucun et oui il faut bien rire un peu !!!!!


Un film : "Grease"


Photo de ma petite fille Anaïs.




Anniversaire

 27/06/2010
Je souhaite un bon anniversaire à Danie du blog"le bonheur est éphémère, qui est toujours auprès de sa maman et je sais que Vova est parti samedi dans le Nord pour la retrouver et fêter ensemble cette année supplémentaire.

Toutes les blogeuses se joignent à moi pour vous souhaiter à tous les 2 une excellente journée.

Bises à vous 2 et à bientôt

Pour toi Danie, ce petit bouquet.


Bruges

 06/06/2010
Je ne connais pas Bruges mais une de mes amies m'a  envoyé ce matin une visite virtuelle de Bruges, je vous mets le lien et sous souhaite un bon dimanche.

http://www.virtualbruges.be/new_site09/


Nouvelles de Danie

 02/06/2010
Danie du  blog "le bonheur est éphémère" est partie s'occuper de sa maman pour quelques jours, et son ami Vova m'a gentiment envoyé un mail pour me donner de ses nouvelles me demandant de les transmettre à toutes les blogueuses de Certiferme : Je vous copie donc le message ! 

Danie est dans le Nord  encore pour un petit moment: trop de boulot, des choses à régler, à mettre en ordre..., ma belle-maman  a plein de traitements -elle a mal dans ses articulations... 
Passez le bonjour à toutes les filles de la Certiferme -vous toutes manquez ENORMEMENT  à Danie; bisous à bientôt

Je le remercie et lui fais de gros bisous,

Nous t'attendons.



Quiz sur les châteaux

 13/05/2010

Reconnaissez-vous ce château ?
Châteaux, palais et donjons, reconnaîtrez-vous ces chefs-d’oeuvre de l'architecture française du premier coup d'oeil ?

Votre score

Bravo, vous êtes un expert

Votre score : 11 point(s) sur 15

Les châteaux français ont si peu de secrets pour vous que vous les avez reconnu du premier coup d'oeil. Bravo !




Ma cuisine

 03/05/2010

Comme Ginette, du blog de "campagneetmer", j'ai refais ma cuisine, mais moi j'ai mis du blanc avec une petite pointe de marron afin de faire un blanc cassé, j'en avais terminé du "bleu".

J'ai d'ailleurs invité Ginette à venir m'aider pour le reste de la maison, elle aura chaud j'ai remis le chauffage. et oui po cho du tout ce matin !!!!

Alors comme je trouvais que cela était très très clair et c'est parfait, je me suis dis que vais je mettre dans ma cuisine pour lui donner un peu de couleur !!!

Et bien j'ai installée sur le mur derrière ma porte une belle orchidée, comme je l'arrose tous les jours je pense que je vais en profiter longtemps !!!!




Quiz de la mer

 29/04/2010
ce matin j'ai effectué, comme La guillaumette le quiz sur la mer, et bien j'ai été assez surprise de mon résultat !
 

Votre score

Engagé !

Votre score : 12 point(s) sur 12

Félicitations, vous avez réussi à déjouer les pièges de ce quiz ! Serez-vous aussi brillant sur un autre ? Tentez votre chance dès maintenante de mon résultat !




Les Pâques

 01/04/2010
                                
 A toutes qui passerez sur mon blog,  je vous souhaite de joyeuses Pâques.


 Bises.   Françoise


Les épines

 21/03/2010
J'ai visité un blog il y a quelques temps, qui indiquait la façon de procéder pour enlever les épines récalcitrantes dans les doigts.

Malheureusement impossible de le retrouver. Pouvez vous m'aidez ? je vous en remercie.


de réaliser un gâteau, j'ai préparé tous mes ingrédients pour faire le gâteau de Ginette - Campagneetmer - le gâteau moelleux aux pommes, amendes et citron et en lisant la recette je lis "farine", mais aucune indication de farine dans la recette. J'ai relu la recette plusieurs fois et j'avais aussi mis mes lunettes, mais elles sont en permanence sur mon nez !!!!

J'ai donc rangé mes ingrédients et passé un petit message à Ginette.

Donc sur ma lancée, je me suis vengée sur le kougelhopf du blog - le bonheur est éphémère -  rien de difficile, tout était parfait, mais je dois faire en ce qui me concerne des modifications,

j'ai un four un peu trop chaud et de ce fait la prochaine fois je vais baisser le th.

Sur la recette c'est Th 6 pendant 45 min, et moi à ce thermostat la j'ai mis 10 mn de moins de cuisson.

Donc comme je le trouve un peu trop cuit, la prochaine fois je vais mettre le four au th 5 seulement.

je vais donc le goûter demain matin au petit déjeuner, mais je ne vous dis pas l'odeur dans la cuisine, j'espère que vous la sentez la, non ? oh allez encore un peu ouvrez bien vos narines !!!




Quiz sur la photo

 10/03/2010

Votre score

Vous êtes un as de la technique photo !

Votre score : 9 point(s) sur 10

Vous possédez peut-être déjà plusieurs objectifs et vous ne transigez pas sur la qualité. Pour vous, une bonne photo doit avoir un bon piqué, une bonne netteté et aucune déformation : bref, elle doit être réalisée avec un bon objectif !

très amusant à faire ces petits quiz.


La tempête

 28/02/2010

Tempête sur la France, ici dans les Yvelines cela souffle, quelques bricoles se sont envolées dans le jardin, mais rien de grave.

A la vue des infos à midi à la télé, je pense à toutes celles qui sont dans des régions où la tempête à fait beaucoup de dégâts, et je vous souhaite beaucoup de courage en espérant surtout que vous n'avez aucun problème dû à des inondations dans vos maisons.

Mon frère est sur la Rochelle, et dans son secteur, rien de grave, mais ce n'est pas la même pour tout le monde.

Je vous souhaite un bon dimanche et pense bien à vous. Françoise

PS je pense beaucoup à Annick en Bretagne, à Ginette et à dély, et ce soir à La guillaumette puisque c'est son tour, je ne connais pas les autres mais je pense à elle.




Epiphanie

 03/01/2010
Galette des Rois

Prendre 400 à 500 grs de très bonne pâte feuilletée.

Frangipane :

100 grs de sucre poudre,
100 grs de poudre d'amende,
  20 grs de farine,

puis verser peu à peu 100 grs de beurre en pommade et ajouter 2 oeufs (1 par 1) et travailler au fouet.

 puis verser cette pâte sur la pâte feuilletée, ne pas oublier de mettre la fève et recouvrir de l'autre moitié de la pâte feuilletée, souder, faire des dessins délicatement avec votre couteau,

dorer au jaune d'oeuf,

mettre à four chaud Th 6 pendant 20 min puis th 4 pendant 30 min (surveiller la cuisson en fonction de votre four)

A déguster avec champagne ou bien cidre, à votre convenance.







Déco de Noël

 18/12/2009
Ne pouvant cette année faire un sapin, je me suis amusée à faire une crèche avec un village et des santons.








et lorsque ma petite fille vient me voir, elle s'amuse à souffler sur la neige artificielle



Neige aujourd'hui

 17/12/2009
La neige, c'est époustouflant de blancheur, c'est très joli, mais quelle tristesse pour les gens qui doivent prendre le volant pour aller à leur boulot !!!! surtout qu'ici dans les Yvelines, ce matin c'est une pagaille terrible, mais enfin quelques photos nous aideront à passer une bonne journée !!!

enfin j'espère !!!!






Alors à toutes les blogueuses qui doivent prendre le volant : prudence et courage.



brioche

 09/12/2009
Ce matin j'ai réalisé la brioche de "Nathalie la Niçoise", je dois dire que c'est rapide par contre, j'ai fais monter une fois, puis retravaillé et j'ai laissé remonter une deuxième fois,

et voila le résultat, je vais goûter demain au petit déjeuner, 

merci Nathalie.



La pate à choux

 09/11/2009
Rien de plus facile à faire que la pâte à choux :
Ingrédients :

1/4 litre d'eau,
100 grs de beurre,
1 cuillère à soupe de sucre,
1 pincée de sel,
150 grs de farine
et 4 oeufs

Faire chauffer l'eau avec le beurre divisé en parcelle, le sucre et le sel. Quand le mélange entre en ébullition retirer du feu et jetez d'un seul coup toute la farine en remuant vigoureusement pour l'incorporer au liquide.


Comme je suis toute seule, il m'est difficile de prendre des photos et de vous montrer la recette en même temps.

Remettez la casserole sur le feu et travailler la pâte pour la dessécher jusqu'à ce qu'elle se détache bien des parois de la casserole et forme une boule.

Retirer la casserole du feu et casser le 1er oeuf. Remuer avec énergie et ainsi de suite jusqu'au 4ème oeuf.


Faite des petits tas ronds ou longs, moi j'ai fais des longs, vous verrez pourquoi, et j'en ai mis un peu dans une poche à douille pour faire des "S".

Attention ne ne pas trop les coller car cela va gonfler.





Mettre à four chaud Th 7 environ 20/25 mn, les surveillez et ne pas ouvrir la porte du four.


les sortir du four et les laisser refroidir.


les couper en deux, enfin laisser plus d'épaisseur pour le bas et couper encore en 2 la partie du haut pour faire les ailes du petit canard.


Faire une petite crème chantilly


et voila le tour est joué pour un petit dessert amusant.
Par contre ne remplissez les petits choux qu'au dernier moment, car la crème chantilly est délicate et cela risque de retomber.

Dommage ma petite fille n'était pas la, mais je vais en refaire, à son retour de vacances.

Alors amusez vous bien pour dimanche prochain, en plus la pâte à choux c'est vite fait !!!!.

Et "le lac des cygnes" c'est bien sympa



Tripes au cidre maison

 08/11/2009

J'ai acheté des tripes fraiches (3 kgs), un pied de veau coupé en deux, j'ai épluché 2 carrottes et des oignons.



J'ai pris 3 bouteilles de cidre maison, fait ici, j'ai fais fondre dedans le sel et le poivre,


j'ai ajouter les tripes, au milieu les 2 demi pieds de veau


j'ai rajouté le restant des tripes, couvert avec le cidre, sel et poivre, et j'ai fais cuire au four pendant 5 heures à tout petit bouillon.

Quelle odeur agréable dans la maison, enfin il faut aimer !!!

Je laisse la nuit dehors afin de refroidir et le lendemain je congèle des parts pour cet hiver.



Remerciements

 07/11/2009
Voila maintenant quelques mois que je suis parmi vous, et je vous remercie toutes pour venir passer un petit moment sur mon blog et surtout  pour me laisser tous vos commentaires et compliments.

Je vais essayer de continuer à vous faire rêver de par mes photos.

J'ai atteint les 10000 visites grâce à vous et je vous adresse 10000 remerciements.

A bientôt. Françoise


Baba au rhum

 26/10/2009
Hier dimanche, j'ai fais un baba au rhum, c'est très rapide à faire et aussi très facile.

Pour ce moule j'ai utilisé 5 oeufs, mais je vais vous donner la recette pour 1 oeuf, après à vous d'adapter en fonction de votre moule


Ingrédients :
1 oeuf
2 cuillères à soupe rase de sucre
2 cuillères  à soupe rase de farine
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1/4 d'un paquet de levure

Mélanger le tout


et mettre au four préchauffé 20 mns Th 6/7, surveillez la cuisson et baissez éventuellement au Th 4. Ne pas ouvrir la porte du four.
Pendant ce temps préparer un sirop, pour un petit baba :
2 verre d'eau
1 verre de rhum
60 grs de sucre.


Une fois cuit, sortez le du four et le mettre sur une grande assiette


et arrosez le avec le sirop. Vous pouvez le servir avec des fruits confits trempés au préalable dans du rhum ou bien avec de la crème chantilly.



Lisabuzz

 23/10/2009
ce soir, étant très curieuse enfin je ne pense pas être la seule !!!! je suis allée faire un petit tour sur tous vos blogs afin de connaître les critiques amusantes de Lisabuzz.

J'avoue que je ne sais pas du tout comment c'est fait, mais tout ce que je peux dire c'est que toutes ces petites critiques "amusantes" sont vraiment très  très proche de la vérité.

Merci donc à toutes de votre être prêté à ce petit exercice que j'ai trouvé amusant et passionnant.


DERNIER BLOG CRITIQUE PAR LISABUZZ :

                                  Blog : Florette

                                  Par : Fanette


Tantôt drôles, tantôt émouvants, toujours enrichissants, les posts écrits par Fanette font du blog Florette un grand espoir du web de demain. Il s agit, parait-il, du blog dont les lecteurs disposent du QI le plus élevé. Cela ne m étonnerait pas. Pourvu que Fanette ne s arrête jamais de nous régaler !

Signé : LisaBuzz.



un peu de cuisine

 19/10/2009
Bonjour à toutes,
Samedi comme il me restait des aubergines dans le jardin j'ai décidé de faire une moussaka, j'ai pris de la viande hachée, j'ai fais une béchamel, j'ai ajouté du gruyère et au four. voila le resultat : c'est un peu long à faire mais c'est bien bon.


Dimanche j'ai fais des madeleines au chocolat, j'ai fais fondre le beurre et le chocolat,


j'ai battu les oeufs et le sucre


j'ai rajouté le beure et le chocolat


j'ai beurré et fariné les moules à madeleine




ouf c'est terminé je vais pouvoir me reposer et bien non le plus dur reste encore à faire "la vaisselle"


aller encore un petit effort


bon et bien maintenant je vais pouvoir déguster mes madeleines, dépêchez vous il n'en reste plus beaucoup ma petite fille est passée par là !!!!!!



Fondant au chocolat

 03/10/2009
Cet après midi, afin de me délasser un peu de devant mon ordi, j'ai réalisé des fondants au chocolat.

J'ai emprunté la recette du blog de "cuisinette" que je remercie, j'ai modifié un peu sa recette à savoir que 150 grs de beurre, et j'ai monté les blancs en neige.

Mon four étant assez dur, la cuisson n'a demandé que 10 minutes, nous dégusterons demain avec une boule de glace, ma fille Emilie venant manger avec nous.



Encore des pêches

 30/09/2009
Mon amie Nicole vient souper ce soir avec nous, alors au lieu de faire un gâteau avec mes pêches, j'ai essayé de faire des pêches au sirop


J'ai donc fais un sirop avec de l'eau, du sucre roux et de la vanille, j'ai laissé bouillir pendant 10 minutes


J'ai ajouté les pêches et fais bouillir pendant 10 minutes environ


j'ai égoutté, et refais une autre tournée


Puis j'ai mis a refroidir dans un saladier. J'ai goutté c'est succulent, pour ce soir je vais servir avec quelques boules de glace.
Donc demain je ferais la même chose, je mettrai dans des bocaux, j'ajouterai le sirop et stériliserai.

Cela me permettra de finir d'utiliser les pêches avant qu'elles ne s'abiment, car j'en ai récolté quelques plus de 200 kgs, alors j'ai fais beaucoup d'heureuses.



ma vie !!!

 27/09/2009
J'avoue qu'en regardant vos blogs, j'ai un peu honte du mien, je fais de la cuisine moi aussi, j'aime cela, mais je vous admire, car moi j'ai beaucoup de mal à faire des photos de ce que je cuisine, je trouve que cela ne dois intéresser personne et pourtant, j'aime et j'adore regarder les photos de vos recettes.

Alors j'ai essayé de commencer et  ce matin, comme toutes celles qui ont des pêches, j'en ai congelé pour faire des tartes et clafoutis cet hiver, et j'ai pris quelques photos, bof bof !!!


puis partie sur ma lancée j'ai confectionné une tarte, évidement aux pêches !!!


j'ai ajouté deux oeufs battus, du sucre et de la crème fraiche


un petit détour par le four et voila le résultat, oh rien de bien extraordinaire, mais bien sympa à déguster.


Et puis comme il fait encore un peu chaud, et c'est tant mieux, nous n'aimons pas manger chaud, alors j'ai acheté un roti de porc désossé,



je l'ai piqué d'ail, salé, poivré, du thym, du laurier, j'ai ajouté une petite bouteille de biere, et j'ai enfourné pour 1 heure.


j'ai laissé refroidir, mis au frigidaire ce soir et nous dégusterons cela demain midi accompagné une salade. C'est très facile à faire, et le soir c'est bien agréable de n'avoir que les pieds à se mettre sous la table, tout est prêt, enfin presque !!!!



Produit courant de la pharmacie familiale, l'eau oxygénée, qui désinfecte les plaies sans brûler, rend de nombreux services à la maison.

Traces de mouches
L'eau oxygénée élimine facilement les traces de mouches sur les vitres, les ampoules électriques (les nettoyer toujours lorsqu'elles sont froides) et autres objets.

Détachant
L'eau oxygénée à 10 volumes, diluée dans quatre fois son volume d'eau, fait disparaitre les taches de vin, de café, de fruits et d'encre sur les tissus blancs.

Mains propres
Si vos mains sont tachées par l'épluchage de certains légumes ou fruits (cerises, salsifis, pomme de terre, pissenlits etc) passez un coton imbibé d'eau oxygénée pour faire disparaitre les tâches.


Pour Annick

 07/09/2009
Confiture de physalis
Ingrédients : 1 kg de physalis, 750 g de sucre. 1/2 citron.

Dépouillez avec soin les fruits de leur calice. Dans une bassine à confiture, portez 25 cl d'eau à ébullition additionnée de sucre et d'un filet de jus de citron.

Quand le sirop obtenu recouvre l'écumoire d'une nappe brillante, ajoutez les physalis.

Faites cuire 25 min environ en mélangeant souvent. Vérifiez la cuisson : la confiture est prête lorsque quelques gouttes de sirop versées sur une assiette froide se figent presque immédiatement sur les bords.

Ecumez. Laissez 10 mn puis mettez en pots.


C'est le moment de récolter les fruits du physalis, baies rouges ou orange enfermées dans un calice qui s'est développé en vessie légère et cotelée, d'où son nom "d'amour en cage"

Pour les gourmands. Ce fruit à la saveur acidulée est plus riche en vitamine C que l'orange. Plus le fruit est mûr, plus forte est la concentration en bétacarotène.

Dégustez le nature, en apéritif ou en dessert. Il apporte un goût exquis aux gateaux, tartes ou clafoutis. Il accompagne délicatement poissons, volailles, et toutes les viandes blanches .

En  renversant l'enveloppe sur la tige, vous pouvez tremper le fruit entièrement ou à demi dans du caramel ou du chocolat fondu, obtenant ainsi une délicieuse friandise.


Bientôt ils seront heureux de recevoir tous leurs amis autour d'un goûter animé.

Tartine beurrée au chocolat râpé : tartinez de bonnes tranches de pain croustillant avec du beurre (salé ou non) Râpez généreusement une bille de chocolat noir sur le beurre.

Pain perdu : Coupez des tranches de pain assez épaisses, rangez les au fond d'un plat. Recouvez les de lait sucré et vanillé. Laissez reposer pendant 15 min.
Trempez les ensuite dans de l'oeuf battu. Egouttez et faites frire. Dressez sur un plat.

Ma petite fille adore.


la p'tite graine... Tout cela est complètement dépassé ! Soyons modernes :

Un beau matin, un enfant demande à son père : - Papa, dis moi : comment suis je né ?

- Très bien, mon fils, il fallait bien que l'on en parle un jour. Voici donc ce qu'il faut que tu saches :

Papa et Maman se sont connectés sur Facebook.
Papa a envoyé un E-mail à maman afin de lui fixer rendez vous dans un cybercafé. Ils ont découvert qu'ils s'entendaient bien et qu'ils avaient beaucoup de choses en commun....

>>>> Papa et maman ont alors décidé de faire un partage de fichiers.
Ils se sont dissimulés dans les toilettes et papa a introduit son memory stick dans le port USB de maman.
>>>>Lorsque papa fut prêt pour le téléchargement, papa et maman réalisent qu'ils n'avaient pas mis de firewall.
>>>>Hélas, il était trop tard pour annuler le transfert et les données étaient impossible à effacer.

>>>>C'est ainsi, que neuf mois plus tard, le "virus" est apparu....


un peu dans le même style que Françoise - la Guillaumette -
Ingrédients
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100g de gruyère rapé
200g de chèvre en bûche
1 belle courgette
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de cerfeuil
2 pincées de sel
2 pincées de poivre

* préchauffez votre four à 180 (th 6)
* coupez la bûche de chèvre en morceau et réservez
* dans une poêle versez l'huile d'olive, jetez y la courgette coupée en   rondelles, préalablement lavée, faites rissoler à feu moyen pendant 15 mn. Retirez l'huile de la poêle et disposez les rondelles de courgette sur du papier absorbant
* dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez les courgettes, le chèvre et le cerfeuil ciselé. Mélangez.
* Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four durant 45 minutes.


j'aurai

 24/08/2009
mieux fait de me taire, car 3 gouttes et puis plus rien, mais le baromètre descend descend !!!!!


allez merci

 24/08/2009
les "petits chapeaux ronds" la pluie arrive chez nous, vite je vais ramasser les tomates, je reviens cet après midi !!!!! car ici il est vrai que nous attendons la pluie avec impatience pour le jardin.


Les courgettes

 22/08/2009
Encore et toujours les courgettes !!!!! Mais voici une recette dite "complète" enfin à mon goût et pour 4 personnes.
 6 petites courgettes
200 grs de jambon blanc coupé un peu épais ou un talon
125 g de saint nectaire
60 grs de rapé
3 oeufs
1 bon verre de lait
quelques feuilles de basilic
5 grs de beurre, du sel et du poivre

Laver et couper les extrêmités des courgettes, les faire blanchir entières 10 mn dans l'eau bouillante salée. (moi je les mets coupée en rondelles dans le cuit vapeur) elles sont donc mieux égouttées.

Les couper en rondelle, couper le jambon en dés, couper le fromage en tranche fine. Battre les oeufs, ajouter le lait, le sel et le poivre.

attention au sel, car avec  le fromage, cela sale déja.

Dans un plat a gratin, installer une couche de courgettes, un peu de fromage coupé en tranche, du jambon coupé en dé, refaire une autre couche de courgettes, le reste du fromage coupé, le reste du jambon, arroser avec la préparation oeuf, lait, sel et poivre, parsemez de gruyère rapé, de basilic et de la noisette de beurre.
Mettre au four th 6 environ 1/2 heure à 3/4 d'heure. 

Voila donc je pense un plat complet que vous pouvez encore améliorer à votre façon.


Une tarte à l'envers à la rhubarbe.
750 grs de tiges de rhubarbe
125 g de cassonade (sucre roux)
125 g de sucre en poudre
2 oeufs
1 cuillère à soupe de crème fraiche
2 cuillères à soupe de farine
600 g de pate sablée (toute prête)
tout cela pour 8 personnes.

Peler et laver les tiges de rhubarbe, les débiter en tronçons de 2 cm environ.
Préchauffer le tour (th 7-200°C)
Dans une tourtière, disposer une couche de rhubarbe, saupoudrer de cassonade et de sucre en poudre, puis une autre couche de rhubarbe.

Dans un grand bol, mélanger les oeufs, la crème fraiche et la farine, Verser dans le moule, sur la rhubarbe.
Bien fariner le plan de travail, Etaler la pate à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en respectant une épaisseur de 4-6 mm environ. Prévoir suffisamment pour déborder largement le tour du moule.

Poser la pâte sur la rhubarbe et rentrer bien le surplus de pâte à l'intérieur du plat, sous la rhubarbe.
Ouvrir une petite cheminée au milieu pour permettre l'échappement de la vapeur. Mette au four.
Démouler comme une tarte tatin.
Cette tarte peut se manger froide, accompagnée d'une crème anglaise.


j'ai fais hier

 22/08/2009
le Gâteau simple à la rhubarbe de la "guillaumette" et j'avoue que je vous le recommande. et il peux comme elle nous le dit se faire avec d'autre fuit, je pense qu'avec de la poire juteuse ou des framboise (pour titanique) il doit être excellent. moi j'avais un grand moule dont j'ai donc suivi ses recommandations. Il est excellent.


Du 22 juillet au 23 août commence la période appelée "canicule".

D'où vient ce nom ? Autrefois, le soleil, de fin juillet à fin août, se levait et se couchait en même temps que Sirius, étoile la plus grande et la plus brillante de la constellation du Chien (canis en latin). Cette période de l'année correspondant aux plus fortes chaleurs, elle fut appelée, dès l'Antiquité, "canicule".




Le sourire

 15/08/2009

Un sourire ne coûte rien

Et pourtant il n'a pas de prix

Il enrichit celui qui le reçoit

Sans appauvrir celui qui le donne

Et quoiqu'il ne dure qu'un instant,

On s'en souvient parfois toute une vie.

Personne n'est assez riche pour s'en passer

Même les plus pauvres peuvent le posséder

Un sourire s'est le repos de l'âme fatiguée,

Un peu de réconfort pour l'être abattu,

Un rayon de soleil, hiver comme été,

Qui adoucit les coeurs attristés

Et parce qu'il n'a de valeur

que lorsqu'il est donné,

Il ne peut ni s'acheter,

Ni se prêter, ni se voler

Si vous ne recevez pas le sourire que vous méritez

Soyez généreux, donnez le votre ...

Nul en effet n'a autant besoin d'un sourire

Que celui qui ne sait pas en donner.




La vie, La vie

Un jour, l'âne d'un fermier est tombé dans un puits.
L'animal gémissait pitoyablement pendant des heures, et le fermier se
demandait quoi faire.
Finalement, il a décidé que l'animal était vieux et le puits devait
disparaître de toute façon, ce n'était pas rentable pour lui de récupérer
l'âne.

Il a invité tous ses voisins à venir et à l'aider.
Ils ont tout saisi une pelle et ont commencé à enterrer le puits.
Au début, l'âne a réalisé ce qui se produisait et se mit à crier
terriblement.
Puis, à la stupéfaction de chacun, il s'est tu.

Quelques pelletées plus tard, le fermier a finalement regardé dans le fond
du puits et a été étonné de ce qu'il a vu.
Avec chaque pelleté de terre qui tombait sur lui, l'âne faisait quelque
chose de stupéfiant.
Il se secouait pour enlever la terre de son dos et sur la terre tombé il
montait dessus.
Pendant que les voisins du fermier continuaient à pelleter sur l'animal, il
se secouait et montait dessus.

Bientôt, chacun a été stupéfié que l'âne soit hors du puits et se mette à
trotter!

La vie va essayer de vous engloutir de toutes sortes d'ordures.
Le truc pour se sortir du trou est de se secouer pour avancer.

Chacun de nos ennuis est une pierre qui nous permet de progresser.
Nous pouvons sortir des puits les plus profonds en n'arrêtant jamais, ne
jamais abandonner!
Secouez-vous et foncez!

Rappelez-vous ces cinq règles simples!

Pour être heureux:
1. Libérez votre coeur de la haine.
2. Libérez votre esprit des inquiétudes.
3. Vivez simplement.
4. Donnez plus.
5. Attendez moins.
" A ne jamais oublier, surtout dans les moments les plus sombres. "





La floraison du tilleul dure peut de temps.

La cueillette se déroule, en fonction de l'altitude, entre le 10 juin et le 10 juillet Complètement artisanale, voire familiale, elle offre un très beau spectacle, avec de grandes échelles dressées dans les arbres.

Capitale mondiale du tilleul, Buis-les-Baronnies organise une grande foire au tilleul début juillet. Mon père étant de la Drôme, j'ai pu, étant enfant assiter à ce ramassage du tilleul.




de mon amie Hélène, je ne bougeais pas et pensais qu'elle avait la tête non pas dans le "guidon" mais dans l'ordi, et oui elle nous a fait un "super montage" je me suis donc vengée, ayant un peu de temps, sur la rhubarbe et j'ai fais 4 pots de confiture  mélangée avec de la banane.

Et tout cela pour mon régime !!!!!




 

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