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Blog créé le 07/03/2009

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Avec de la farine

 12/09/2009
La farine entre dans la composition du pain ou de la pâtisserie.Elle a aussi des usages non alimentaires. Elle sert notamment à la fabrication de la pâte à modeler et de la colle artisanale. De plus, elle peut rendre un grand nombre de petits services à la maison.
Pour lustrer
La farine fait briller les métaux. Si vous n'avez pas de peau de chamois, lustrez les à l'aide d'un chiffon enfariné.

Poisson enfariné
Pour fariner facilement un poisson, versez la farine dans un sac en plastique transparent, avec un peu de sel, placez y le poisson à fariner et agitez vigoureusement. Le résultat sera parfait.
Egalement avec les aubergines dégorgées au préalable avant de les faire frire.

Conserver dans la farine
On conserve plus longtemps les avocats en les enfouissant dans un saladier plein de farine.

Pâte pour lustrer les cuivres
Pour nettoyer parfaitement les cuivres nos grand mères préparaient cette pâte : 25 g de farine, 500 g de gros sel, 1/2 verre de vinaige, le jus d'un citron, 3 blancs d'oeufs. Après avoir frotté l'objet avec cette pâte, rincez le à l'eau et astiquez le pour le faire briller. Vous pouvez conserver votre pâte dans une boîte fermant hermétiquement.


Produit courant de la pharmacie familiale, l'eau oxygénée, qui désinfecte les plaies sans brûler, rend de nombreux services à la maison.

Traces de mouches
L'eau oxygénée élimine facilement les traces de mouches sur les vitres, les ampoules électriques (les nettoyer toujours lorsqu'elles sont froides) et autres objets.

Détachant
L'eau oxygénée à 10 volumes, diluée dans quatre fois son volume d'eau, fait disparaitre les taches de vin, de café, de fruits et d'encre sur les tissus blancs.

Mains propres
Si vos mains sont tachées par l'épluchage de certains légumes ou fruits (cerises, salsifis, pomme de terre, pissenlits etc) passez un coton imbibé d'eau oxygénée pour faire disparaitre les tâches.


Pensée du jour

 11/09/2009
"vingt septembre sème ton blé, car ce jour vaut fumier".


Course d'attelage

 10/09/2009

J'aime les photos sportives et l'année dernière j'ai été invitée à l'hippodrome d'Evreux pour faire des photos d'une course d'attelage.
Je vous livre donc quelques une de mes photos.



































Malheureusement le soleil n'est arrivé que l'après midi, mais qu'importe, pour moi la journée fût quand même très belle.



Le 30 août 2009, Nepetta nous invite, joëlle et moi même, à la 14ème fête du char de Ganesha, voila donc quelques photos de notre sortie.



nous sommes accueillis avec des colliers de fleurs



entrée dans le temple, nous admirons l'éléphant "sacré"


cette guirlande est faite avec des fleurs fraiches.






les enfants








leur char


le prête, enfin celui qui transmets les offrandes




le porteur


le décor de leur char






un portrait, demandé gentiment cela ne pose aucun problème






impressionnant travail de petites fleurs fraîches enfilées les unes derrière les autres, une pure beauté !!!!




Nepetta nous fait remarquer qu'il faut aussi s'occuper des hommes, !!!! pas terrible les mecs !!! vous ne trouvez pas, enfin je vais chercher !!!!




bof !!!!


bof bof bof !!! pas encore terrible


ah, je crois que j'en ai trouvé un !!!!!


peut être un autre !!!


la j'en ai 3 d'un seul coup !!!!


ah voila j'en ai enfin trouvé un pas mal, qu'en pensez vous ?


vous savez ce qu'elles vont faire toutes les deux, et bien elles vont photographier les 14 affiches de Ganesh !!!!! amusant non !!!!!












magnifique la coiffure














A la fin de la cérémonie vers 14 h 30 nous pouvons repartir avec des noix de coco,


Nous pensions avec Joëlle que Nepetta nous aurait invité à manger, mais hélas elle avait oublié sa carte bleue !!!!



mais en plus, notre chauffeur nous attendait


et pour terminer notre visite, gardons notre "capitale propre". La matinée très colorée se termine, merci à Nepetta et à Christian.

J'espère que vous aurez apprécié cette fête du char de Ganesha 



Pensée du jour

 07/09/2009
"Septembre se montre souvent comme un second et court printemps"


Ingrédients : 300 gr de physalis, 3 oignons 1 ou plusieurs piments frais ou séchés, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 cuillerée à soupe de vinaigne, 1 cuillerée à café de miel, 3 gousses d'ail, thym, marjolaine, sel.

Coupez finement les oignons et faites les revenir dans de l'huile. Ajoutez les physalis entiers (sortis de leur calice) et les piments hachés. Faites le cuire à feu doux puis écrasez les à l'aide d'une fourchette. Versez le vinaigre.

Ajoutez le miel. Aromatisez avec l'ail écrasé, le thym et la marjolaine. Salez.

Servie chaude, cette sauce assaisonne céréales ou légumes. Elle peut se conserver quelques jours au frais et plus longtemps dans des bocaux stérilisés.


Pour Annick

 07/09/2009
Confiture de physalis
Ingrédients : 1 kg de physalis, 750 g de sucre. 1/2 citron.

Dépouillez avec soin les fruits de leur calice. Dans une bassine à confiture, portez 25 cl d'eau à ébullition additionnée de sucre et d'un filet de jus de citron.

Quand le sirop obtenu recouvre l'écumoire d'une nappe brillante, ajoutez les physalis.

Faites cuire 25 min environ en mélangeant souvent. Vérifiez la cuisson : la confiture est prête lorsque quelques gouttes de sirop versées sur une assiette froide se figent presque immédiatement sur les bords.

Ecumez. Laissez 10 mn puis mettez en pots.


C'est le moment de récolter les fruits du physalis, baies rouges ou orange enfermées dans un calice qui s'est développé en vessie légère et cotelée, d'où son nom "d'amour en cage"

Pour les gourmands. Ce fruit à la saveur acidulée est plus riche en vitamine C que l'orange. Plus le fruit est mûr, plus forte est la concentration en bétacarotène.

Dégustez le nature, en apéritif ou en dessert. Il apporte un goût exquis aux gateaux, tartes ou clafoutis. Il accompagne délicatement poissons, volailles, et toutes les viandes blanches .

En  renversant l'enveloppe sur la tige, vous pouvez tremper le fruit entièrement ou à demi dans du caramel ou du chocolat fondu, obtenant ainsi une délicieuse friandise.


Bientôt ils seront heureux de recevoir tous leurs amis autour d'un goûter animé.

Tartine beurrée au chocolat râpé : tartinez de bonnes tranches de pain croustillant avec du beurre (salé ou non) Râpez généreusement une bille de chocolat noir sur le beurre.

Pain perdu : Coupez des tranches de pain assez épaisses, rangez les au fond d'un plat. Recouvez les de lait sucré et vanillé. Laissez reposer pendant 15 min.
Trempez les ensuite dans de l'oeuf battu. Egouttez et faites frire. Dressez sur un plat.

Ma petite fille adore.


Pensée du jour

 06/09/2009

"Au 6 septembre, la sève commence à descendre"




la p'tite graine... Tout cela est complètement dépassé ! Soyons modernes :

Un beau matin, un enfant demande à son père : - Papa, dis moi : comment suis je né ?

- Très bien, mon fils, il fallait bien que l'on en parle un jour. Voici donc ce qu'il faut que tu saches :

Papa et Maman se sont connectés sur Facebook.
Papa a envoyé un E-mail à maman afin de lui fixer rendez vous dans un cybercafé. Ils ont découvert qu'ils s'entendaient bien et qu'ils avaient beaucoup de choses en commun....

>>>> Papa et maman ont alors décidé de faire un partage de fichiers.
Ils se sont dissimulés dans les toilettes et papa a introduit son memory stick dans le port USB de maman.
>>>>Lorsque papa fut prêt pour le téléchargement, papa et maman réalisent qu'ils n'avaient pas mis de firewall.
>>>>Hélas, il était trop tard pour annuler le transfert et les données étaient impossible à effacer.

>>>>C'est ainsi, que neuf mois plus tard, le "virus" est apparu....


un peu dans le même style que Françoise - la Guillaumette -
Ingrédients
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100g de gruyère rapé
200g de chèvre en bûche
1 belle courgette
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de cerfeuil
2 pincées de sel
2 pincées de poivre

* préchauffez votre four à 180 (th 6)
* coupez la bûche de chèvre en morceau et réservez
* dans une poêle versez l'huile d'olive, jetez y la courgette coupée en   rondelles, préalablement lavée, faites rissoler à feu moyen pendant 15 mn. Retirez l'huile de la poêle et disposez les rondelles de courgette sur du papier absorbant
* dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez les courgettes, le chèvre et le cerfeuil ciselé. Mélangez.
* Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four durant 45 minutes.


youpi

 24/08/2009
Enfin nous avons un peu de pluie et la fraicheur qui va avec !!!!!


Ma passion

 24/08/2009

pour la photo vient, sans nul doute, de mon papa. Mes parents partent pour l'Afrique, j'avais 8 ans, papa était militaire et avant de partir, il achète un Rollei, que j'ai encore puisque ma maman m'en avait fait cadeau au décès de mon papa. Donc pour mes 18 ans, devinez ce que j'ai eu et bien un appareil photo !!! A vrai dire je ne m'en suis pas tout de suite intéressée, j'ai d'abord regardé les photos des autres, je trouvais cela plus intéressant pour "aiguiser" mon oeil.

Et puis un jour ce fut le "déclic", j'étais en vacances avec des copines et des copains et là j'ai réalisé que je devais "immortaliser" mes premières vacances seule.

Un peu plus tard j'ai été très tenté par le N&B et fais du labo, c'était "magique" de voir surgir progressivement le résultat dans le bac.


Voila maintenant et à vrai dire plus d'une quinzaine d'année, que je donne dans la photo, et j'ai découvert récemment la mise en place des photos mais par le scrap.



Ce procédé pour faire un album photo, est à mes yeux, super sympa et surtout plein de diversité, et l'arrivée de ma petite fille a provoqué chez moi cette grande découverte.


je vous en livre quelques modèles, qui ne sont pas fameux à mes yeux, mon objectif photo n'étant pas adéquate pour la photo rapprochée mais cela va vous en donner déjà une idée.



afin de rendre l'idée que je fais de la photo j'ai réalisé ce montage, qui m'a pris beaucoup de temps car les petits carrés sont coupés et collés à la main.


Regardez comme un bébé est très bien fait, par exemple les pieds



les mains


les oreilles


ah le sommeil, la confiance totale !!!!



J'avais déjà dans ma tête une mise en scène car elle avait une collection de chaussures beaucoup plus importante que la mienne !!!!



je ne vous raconte pas d'histoire !!!!


ses doudous


sa sucette


puis d'autres photos


et


ses premières vacances à Bordeaux


petit souvenir


encore d'autres photos


et


la casquette à papy



le pot "pommes/pruneaux" difficile à passer !!



et


et


amusant de te faire promener par tata dans une "bassine"



Puis un jour ma fille m'invite à la piscine pour faire des photos d'Anaïs, hélas interdit en piscine et oui le droit à l'image, donc après 3 photos seulement je range le matériel


mais voila, c'est le retour de la piscine !!!! plutot amusant !!!


une autre composition


encore une autre


voila j'espère que vous aurez aimé. A bientôt



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