S'inscrire au fil RSS
voilà qq clichés de neige !3 cms environ
et puis la lune est venue donner nuances sur ce tapis blanc!!!
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Le réveillon c bien passé et vous?
une jolie table !!! un pele mele du menu à la carte de chacun 
les mises en bouches par moi mm
cette jolie table c chez ma soeur Sophie et son mari!
qq huitres!
|
2009 s'achève................................
2010 arrive ceci est pour vous bonne année ,bonne santée et que tous vos voeux ce réalisent!!!! longue vie à nos blogsssssssssssssssss 
|
pas question de ce mettre aux fourneaux, c le traiteur qui prépare tout!!!
j'ai juste fait qq verrines etc... Le réveillon c chez HUB et SOPH.............notre beau-frére et ma soeur... bonne soirée à tous 
|
de tonton Hubert
avec Dylan 4 ans 
trés surpris par le nombres d'animaux les 1éres minutes
ensuite c t plus détendu!!! 
la traite un moment ou les explications sont de rigueur,
pour bien comprendre comment arrive le lait et ce qu'il devient aprés? 
|
|
ça sent bon ça cuit!!!
la suite àprés!!! 
|
mettre tous les ingredients dans l'ordre dans la map
1 pincée de sel fin 110 ml de lait 110ml d'eau 4 jaunes d'oeufs 100g beurre fondu 6 cuil spe de sucre fin 500 g farine 1 sachet levure boulanger sortir la pate avant la phase cuisson la mettre dans un grand saladier laisser lever de nouveau à température ambiante mettre un papier sulfurisé sur une plaque à four rabattre la pate et faire des petits boules que vous déposer sur la plaque dorer à l'oeuf ou vous aurez ajouter 1 cuil à café de sucre glaçe pour le brillant des brioche '' facultatif'' laisser lever de nouveau cuire th7/8 selon four 30mns environ cette recette peux se faire sans machine!!! 
|
qq plats pour réussir cette soirée
NOEL C TOUJOURS AUSSI BEAU 
|
un joli NOEL DE FETES ET DE CADEAUX
la neige est mm revenue avec 7/8 cms de plus
|
des petits feuilletés au magrets de canard fumé!noix de pétoncles
découpez des petits triangles dans de la PATE FEUILLETEE tartinez de moutarde déposer des petites trs de magrets dessus ou des noix de pétoncles... fermer , poser sur une feuille de papier cuisson,dorer avec du jaune d'oeuf au four TH 6/7 20mns de cuisson 
|
trés bon! à préparer la veille!!!
pour 6 personnes 200g chocolat à patisser 160g beurre mou + un peu pour le moule 3 oeufs 150 g de sucre poudre 100 g cerneaux de noix 100g farine fluide 1 c à café de levure chimique 3 feuilles de gélatines ou 6 g ------------------------------------------------------ 60 cl de creme liquide entière trés froide 60 g de sucre glaçe 5 cl de kirsch 800 g de griottes au sirop + 30 g pour le décor ce dessert peut etre réaliser dans un moule à cake ou commeci dessous , dans des moules ronds '' la forme qui vous plait!' ' Préchauffer le four th 6 ou 180° faire fondre le chocolat au bain- marie ou au micro- onde dans un saladier mélanger le beurre avec le chocolat fondu incorporer les oeufs bien mélanger,concasser les noix en petits mx,les mélanger avec la farine, le sucre, et la levure puis incorporer les dans la préparation au chocolat. Beurrer,fariner votre moule , verser le mélange dedans cuire 20 mns environ et démoulez faire ramolir la gélatine dans de l'eau froide chauffer 25 cl de crème avec le sucre glaçe hors du feu ajouter la gélatine essorée, et mélanger bien le tout, fouetter le reste de la crème en chantilly, ajouter a la préparation, + le kirsch, remuer le tt... verser ce mélange dans un moule, pas trop haut, que vous aurez garni d'1 film alimentaire. placer au frais minimum 6 h!!! Egoutter les griottes dans le mixer, verser un peu de jus de celle-çi pour faire un coulis fluide... préparer qq copeaux de chocolat 50g environ le lendemain disposez des trs de votre gateau au chocolat, dans des coupelles un peu de coulis autour. démouler sur une plaque la crème au kisch et découper des motifs dedans, que vous poserez sur vos trs de gateau.......... qq griottes et copeaux de chocolat pour décorer BON APPETIT 
|
un petit dessert super facile à réaliser!
je vous donne la recette ce soir! pour le moment on va y gouter! bonne appétit à tous............ 
|
