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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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betterave rouge

 13/10/2008
vos gelées seront plus foncées si vous ajoutez un mx de betterave à l'extraction du jus........ceci est un colorant naturel!!!!


fruits d'églantiers

 13/10/2008
voiçi le fruit des églantiers



facile

récoltez des baies d'églantiers

les rincer,  mettre dans de l'eau portez à ébullition, écraser un peu avec une fourchette, passer dans un chinois et un linge trés fin, peser le jus obtenu et mettre 850g de sucre par litre et un sachet de vite pris cuire, selon les indications sur le sachet... mettre en pots la gelée chaude couvrir et retourner les pots ............et voilà ce que sa donne




paysages d'automne

 13/10/2008

QQ photos de la Suisse Normande

à l'occasion d'1 randonnée sous un soleil!!!



un petit chemin pour se raffraichir!


merveilles de la nature!!!!!!!!!!!!


couleurs d'automne



beaux paysages

 10/10/2008









bouquet rond

 10/10/2008

et voilà le bouquet rond que j'ai réalisé hier soir

nous avons passé un bon moment entre amie




adresse à retenir

superbe gite pour 2 pers déco et accueil super sympa

des proprios aux petits soins de leurs hotes!!!



déco superbe!


Colmar et sa petite Venise..............



une belle patate

 08/10/2008
elle pèse 1,150kg pas mal il y a certainement encore plus.......



et oui nous avions déjà eu des légumes de formes bizares!

mais cette pomme de terre est quand meme originale !

nous tardons pour la déguster...




pains maison

 08/10/2008
pain brun


pain céréales

300ml d'eau

1 cuil à café sel, 1 d'huile d'olive,1 de sucre

100g farine seigle,200g farine 1/2complète,150g farine céréles,

facultatif.....j'ajoute des céréales 3 cuil à soupe ou des fruits secs selon votre envie............ ou 2 cuil à soupe de cacao non sucré (cela vous fera un pain brun comme le pain allemand)

mettre tous les ingredients dans l'ordre dans la machine à pain et sur programme pain complet ou 3h 40 en tout, vous pouvez le faire à la main aussi

 

 

 




mes compositions

 08/10/2008
voiçi qq photos des compos florales




 

 



ci dessus la compo de Jeanine!

c'est une artiste!!!




ALSACE vacances d'aout

 07/10/2008

allez visiter cette superbe région

les villages les spécialités la route du vin avec ces superbes maisons!!!












derniéres fleurs

 07/10/2008
elles sont toujours aussi belles


trés belles!!!!!!!!!!!!!



confitures maison

 07/10/2008

comme le temps n'était pas beau dimanche pour faire de la rando!

j'ai fait qq confitures a base de potiron mélangé avec d'autres fruits.........

et voilà le résultat!!! je peux donner les recettes

500g de potiron 1 cuil a café de canelle (facultatif)

150g de carottes ou abricots secs,orange,bananes , kiwis, pommes melon, pastéque, figues fraiches, tous les fruits que l'on veux car le potiron étant trés fade il faut réhausser le gout

1 verre d'eau

200g sucre poudre

1 jus de citron , couper tout les ingredients en petits morceaux ajouter le sucre l'eau le citron et laissez macérer 1 nuit

le lendemain cuire à feu doux p/ 1h, mixer et mettre en pot chaud couvrir et retourner les pots



courgettes, citron, kiwis,un gout sublime...........essayez!

500grs courgettes vertes

5 kiwis, 1 jus de citron, 150 g sucre poudre mettre le tout à tremper 1 h et cuire à feu doux ,mixer et mettre en pot

 




1 fond de pate a tarte feuilletée,100g de poudre d'amande; 2 cuil a spe de rhum, 100g de beurre pommade ,100g de sucre poudre,2 oeufs entiers,1kg de rhubarbe, mélanger tous les ingredients et répartir sur le fond de pate, ajouter les mx de rhubarbe en les enfonçants un peu dans la créme, cuire 45mns th/7.8 selon votre four




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