bien pratique le jus est extrait par la vapeur!
pendant ce temps je fais autre chose! et on fait ce que l'on veut avec les jus!!!
dans la partie basse on mets l'eau
le jus et recueillis par le robinet
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bo réussie mais je trouve que cela resemble plus a de la crème !
ce n'est que mon avis!!!
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va voir a la date du 19 la recettte elle est là.......................court.................
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les ptits enfants sont là pour la journée!
donc crepes maison pour le gouter!
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un peu de feuillage et cela suffit!!!
pour donner de la couleur en ce temps gris!
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regardez un peu plus bas elle est là!
une sugestion à la place des lardons ou du bacon on peut mettre du saumon fumé ou de la macédoine de légumes! etc.... je viens de penser à ces mélanges! à vous de voir! en tout cas c trés bon!
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extra! ces petits flans!
j'ai coupé les lardons maigres trés fin et ajouter a la préparation!!
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non il ne pleuvait pas c t la rosée!!!
peut-etre demain!
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Fiche recette femme actuelle !!!
pour 6 personnes 700g de potiron 3 fines trs de bacon ou lardons trés maigres! 3 oeufs + 2 jaunes 15cl creme liquide 40g de parmesan rapé ou gruyère... 1 brin de thym ,20g de muscade rapée ,sel, poivre,un peu de paprika léger!!! cuire votre potiron en mx a la vapeur 15mns,laisser un peu tiédir puis mixez, fare déssécher la purée sur le feu doux 1/2 mns... préchauffez le four 180° th 6 beurrer 6 petits moules ou ramequins.... cassez 2 oeufs,en séparant les jaunes des blancs, fouettez 1 oeuf entier avec les 4 jaunes restants,lacreme,le parmesan,incorporez au potiron en mélangeant bien le tout! assaisonnez avec les 3 épices... montez les 2 blancs en neige avec 1 pincée de sel incorporez à la préparation,répartir dans vos moules faire cuire environ 20mns au four,entre temps faire revenir les trs de bacon dans une poele sur feu doux, égouttez sur du papier absorbant ... coupez trés fin avant de les parsemer sur vos flans ..... ou les mélanger à la préparation on peut démouler les flans!
j'ai coupé mes petits morceaux de potiron demain la suite...
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