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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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gateaux fromage blanc

 10/04/2009

j'ai fait la recette je vous dirais si cela est bon

la recette est sur le blog

bonne aprem, bien pluvieuse içi




désolée mais c les piles! qui étaient en fin de vie!!!



retour de l'art flo!

 09/04/2009

voilà le résultat qq petits bois, des fleurs du jardin,qq galets 2/3 petites décos achetée chez CASA  et qq idées!!

bonne soirée à tous






arbre suspendu !!!

 08/04/2009

voilà avec du bois tortueux et qq fleurs, des petits oeufs .........

voiçi mon petit arbre de PAQUES

 



qq fleurs du jardin






les semis bien au chaud!

courgettes spaghettis,courgettes non coureuses!

potirons, gros melons charentais, et les graines d'acanthes trés longues à lever!!!

voilà c'est tout pour ce soir, demain un autre bouquet de PAQUES,car c soirée art floral!!!

bonne soirée à tous mes visiteurs








venez ce soir!!!

 08/04/2009

je suis absente cette aprem alors revenez ce soir

 



CA C LE PIED!!!




qq petites sauces !

mixer au blender ou autre mixer!

sauce cerfeuil1 bouquet de cerfeuil,15cl creme légère, 2 cuil à spe de jus de citron sel pour accompagné un poisson

sauce estragon 4 brins d'estragon,1 cuil à spe de moutarde à l'ancienne ,15cl de creme légère ,sel, chauffez un peu avec  du lapin ou froide avec une salade de tomates

sauce safran 1 dosette de safran, 1orange, 10cl crème légère, sel ,poivre, presser l'orange porter le jus à ébulition,avec le safran;laisser infuser,10mn ajouter la crème sel, poivre,servir avec un pavé de poisson

sauce Mangue

1 mangue,20g de beurre ,1 cuil à spe de poivre vert,sel, prélever la chair de la mangue,mixer, verser dans une casserole et chauffer 5 mn avec le beurre ,le poivre , le sel ,servir avec des crevettes (pour un apéro par exemple!)











source: Femme actuelle



info Femme actuelle!!!

 07/04/2009

FINI La FARINE!

on la remplace par la maizena ou la fécule de pomme de terre

parfaites pour lier les sauces ou pour tout autre préparation!!!

plus légère et moins calorique

 






cliquez sur le lien de son site perso en visitant son blog!!! de plus elle est toute nouvelle parmi nous!

un établissemnt superbe à découvrir enLIMOUSIN

DE JOLIES CHAMBRES 








source femme actuelle !

500g fromage blanc,à o % ,3 cuil a spe dédulcorant, 250g de cerises en boites  ,5 feuilles de gélatine, 2 blancs d'oeufs, 1 cuil a soupe de maizena,20cl de lait concentré,non sucré,1 cuil a soupe d'extrait damande amère, 12 pistache non salées, 1 pincée de selRamolir la gélatine dans un peu d'eau tiède  ,battre les blancs en neige avec le sel ,ajoutez l'édulcorant au  fromage blanc, la maizena,l'amande,le lait concentré,incorporez les blancs en neige,délicatement,

dans un moule à cake ou autre a votre convenance, alterner les couches de creme et de cerises dénoyautées, placer au  frigo une nuit agrémentez de pistaches et de coulis non sucré et qq pistaches ou autres décos!!!

on peux remplacer les cerises par un d'autres fruits rouges




Tartinez & moi!!!

 07/04/2009

pas compliqué mais on peut créer  ce que l'on veux!

des trs de pain coupées fines,qq idées ...

st moret dessus vous ajoutez qq rondelles de radis ou des trs de concombre fines ,dés de saumon, qq herbes du jardin et HOP!!!




dinde en ruban vert

 07/04/2009

dés de dinde en ruban de courgettes

faire revenir vos dés de dinde dans 3 cuil d'huile d'olive, et un peu d'ail!

détaillé la courgette en lamelles  les passé qq mns dans le reste d'huile

entourer les dés de dinde avec la courgette maintenir avec un pic




apéro suite

 07/04/2009

barquettes endives ou trévise a la st jacques

faire revenir des st jacques dans 1 cuil à spe d'huile d'olive de chq coté, 

coupez vos st jacques , déposez les dans la barquette d'endive ou trévise qq dés de tomates ,un peu de ciboulette hachée a la main ,sel, poivre,




recettes femme actuelle

omelette petits légumes:

beurrer un moule antiadhésif ou silicone y verser la macédoine égouttée,battre 4 oeufs avec 1/2 cuil cf de curry,1 cuil spe de coriande,1 pincée de sel fin ,1 de poivre, versez sur les légumes, cuire 15 mn four préchauffé à 180° th 6 sortir et laissez tiédir ,démouler ,coupez en petits cubes...




une jolie journée passée à Ouistreham au port de plaisance,

visite du voilier de notre beau-frére

voiçi qq photos





qq canards qui viennent chiner!!!



economie d'eau

 03/04/2009

une économie à la portée de tous!

un joli, arrosoir dans la salle de bain! car en général les premiers litres d'eau ne sont pas toujours à la bonne température d'ou l'idée de récupérer l'eau dans un joli arrosoir qui servira pour bien des choses... légumes, fleurs ,fruits,etc...



ha !!!ben là l'eau est pas chaude!!!

 

il est pas joli celui là!avec ses feuilles de lierres!!!




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