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TARTE EMBEURREE

 23/02/2013
UNE PATE SABLEE   MAISON
DES POMMES DES PRUNES DE LA RHUBARBE
COUPE EN PETITS MORCEAUX
UN PEU DE BEURRE FONDU VERSEZ SUR LES FRUITS
SAUPOUDREZ DE SUCRE ROUX
AU FOUR 45MNS




En regardant notre journal local j'ai acheté ce joli bureau en chêne
 dans son jus

alors combien le bureau???



Cet été des tomates misent en conserves
qq boules de chair de notre fabrication avec riz thaï
le tout passé au four 45mns
des poireaux vinaigrette
de la crême chocolat '' maïzena
un menu tout simple




moins 4° ce matin
voiçi ce que j'ai vu dans un pré pas loin de chez nous
des vannaux huppés  il en avait beaucoup
c'est peut-être signe de grand froid ou neige????

en tout cas j'ai eu le temps de prendre une photo!!



un choux fleur que j'avais au congel
2 pommes de terre
1 oignon
dans un bouillon maison
une fois cuit mixé
au moment de servir ajoutés qq dés de saumon fumé
un peu de crême fraîche de Normandie
qq petits croûtons aussi

recette relevée ds Marie&Maison de  Mars

ça va être bon



il y a ça revisité c super joli
un pot a lait comme le nôtre  etc............
avez vous utilisé ce bidon à lait

tu cliques içi >>>l'atelier de campagne







salade des champs

 20/02/2013
1ére salade de pissenlit
l'hiver n'étant pas trop marqué le pissenlit est dans notre assiette à midi
avec une viande froide
bonne journée






Merçi  A FLEUR DE TOILE!!!

 des petites choses pour faire de jolies ATC à mon tour! c'est plutôt sympa
celle çi est sur le théme de l'hiver
quel talent








crêmes brulées le tt maison



Voiçi le résultat quand pensez vous
 une rose
posée dans un galet avec 2 feuilles de lierre

cette pâte peut se colorer a la gouache la prochaine fois j'essaierai




j'ai  juste suivi les consignes de cette blogeuse
Pas à Pas LAMPE ROSES en PFF porcelaine froide florale

 

surtout




mais non les tuiles aux amandes
recette de LES BONSRESTAURANTS

clic içi pour la recette >>TUILES AUX AMANDES




se n'en ai pas !!
c'est le début de la préparation pour la porcelaine à froid
à portée de toutes!
suivez ces qq conseils et tt ira bien
il faut juste attendre 24h avant la 1ére utilisation la suite demain!









Mélanger dans un saladier (ou dans une casserole en Téflon) 3 tasses de Cléocolle* chez Leclerc loisirset 3 tasses de Maïzena**. Ajouter 1 CS de vinaigre d’alcool blanc, 1 CS de glycérine***, 2 CS d’huile de colza. Mélanger soigneusement avec une cuillère en bois. Cuire au micro-ondes ou dans une casserole.

Cuisson au micro-ondes : Placer le saladier au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes au maximum de la puissance (pour un micro-ondes de 800W). Adaptez le temps en fonction du micro-ondes. Arrêtez toutes les 30 secondes pour mélanger. Pour les dernières 30 secondes, faire des arrêts toutes les 10 secondes pour surveiller la pâte. Dès que la pâte devient épaisse et grumeleuse (comme de la ricotta), arrêtez la cuisson.

Cuisson dans une casserole : Placer la casserole sur un feu doux pendant environ 15 minutes. Remuez avec une cuillère en bois. Dès que la pâte épaissit et devient grumeleuse (comme de la ricotta), se décolle des bords, retirer du feu.

La cuisson est la seule opération délicate de cette recette. Il faut cuire la pâte pour qu’elle épaississe
mais pas trop sinon la pâte devient trop dure, inutilisable.

Tartinez le plan de travail et les mains avec de la crème pour les mains et pétrir la pâte jusqu’à qu’elle soit froide. Attention ça peut être chaud. La pâte est collante et pleine de grumeaux au début mais en la pétrissant,
elle devient homogène et souple. Faire une grosse boule et la placer dans un récipient hermétique. Laisser la pâte de côté pendant 24 heures avant de l’utiliser.





COULEUR JARDIN

 16/02/2013
Par ce si beau soleil photos  des fleurs au jardin que je partage avec vous
pour vous souhaiter un trés bon samedi



3 couleurs d'élébores ou roses de NOEL






des oeillets en plein mois de février


Y a t-il qq'un




de la girofflée












bouquet de branchages de cassis fleurs noisetier tortueux,lierre



encore un cadeau

 16/02/2013
cette fois c'est par le biais de iterroir qui m'envoie ce joli tablier de chef
en cuisine c plutôt sympa
je crois que je vais lui customiser qq choses
je vous ferai voir!!!

clic >>>>Terroir, produits, recettes de cuisine et convivialité - iTerroir

 

 

bon samedi






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