Informations Produit :

• Famille Cucurbitacées:
  Maxima.
• Durée de culture (semis - récolte):
  100 jours.
• Dimensions:
  20 à 25 cm de diamètre.
• L ou H:
  H : 20 à 25 cm.
• Poids moyen du fruit:
  3 à 5 kg.
• Nombre de fruits / plant:
  2 à 4.
• Port de plante:
  Coureuse.
• Nbre de plants / 10 m²:
  7 à 8.
• Particularités:
  Variété traditionnelle des indiens Lakota.

L'Académie du Goût

Les ingrédients (12 galettes env.)

La pâte j'ai multiplié par 2

• 250g de farine de sarrasin +50g farine blanche
• 3 œufs (de mes poules c formidable!!!)
• 1 cuil café sel fin
• 20g d'huile 
• 500g de lait

Source info du web
En France, la pêche sanguine tardive est souvent appelée pêche de vigne. Elle se présente avec une chair rouge foncé, une peau gris souris et une maturité très tardive (nommée Cardinal en Suisse)12. La caractéristique commune des pêches de vignes est une production de fruits à la même période que la vigne13,14. Le pêcher étant sensibles aux attaques d'oïdium de la vigne, des viticulteurs des Coteaux du Lyonnais avaient l'habitude de planter quelques pêchers au milieu de leurs vignes afin de détecter les attaques d'oïdium et de les combattre au plus tôt15.

La couleur lie de vin de la variété française lui valut également le nom de pêche vineuse et pêche sanguine15.

Le terme pêche de vigne a également été utilisé pour décrire le fruit de pêchers cultivés en plein-vent

Pour 6 personnes de mes petits livrets terrine de poisson

ratatouille (environ 400g) pour ma part de la maison

1 boite de thon = 2 trs de pain de mie trempée ds un peu de lait

4 oeufs +  1 échalotte

1 verre de semoule + 1 briquette de crême liquide

sel, poivre, persil

 tout mélanger et faites cuire à 180° environ 1h selon votre four
dans un bain -marie 

Le Moulin de Giel, installé sur les deux communes de GIEL COURTEILLES 61210 et de LA COURBE 61150, est un ensemble de constructions édifiées du XVIe au XXe siècles : - un barrage à déversoir de 60 m de long, dressé en biais, alimente en eau le Moulin construit sur l’Orne, quelques méandres après son entrée en Suisse-Normande. - après le barrage sur l’Orne, l’eau arrive au Moulin par un bief de près de 200 m. Au bord du canal d’amenée est située l’Habitation du Meunier, puis « l’Usine ». Son activité à travers les siècles a toujours été la Meunerie (fabrication de farines de diverses céréales). Le Moulin a été équipé dans un deuxième temps d’une scierie. Autrefois mû par une roue à 40 aubes, le Moulin s’est vu doté d’une turbine de type Kaplan dans les années 1950. Produisant de l’électricité pour l’Orphelinat de GIEL, appelé désormais le Collège-Lycée de GIEL DON BOSCO, grâce à une génératrice de 50 kW , la turbine actionnait une dizaine d’arbres à roue par l’entraînement de courroies simples et de courroies à godets. Le Moulin-turbine a produit de la farine jusqu’en 1973 et de l’électricité jusqu’en 1993, date à laquelle l’Ecrêtement des Jours de Pointe EDF par un groupe électrogène s’est révélé mois coûteux que l’entretien du Moulin, de son barrage et de ses canaux, augmenté du coût du personnel devenu très rare, même s’il est toujours dévoué corps et âmes puisqu’il s’agit des Pères de la Communauté Salésienne qui tient le collège de GIEL DON BOSCO ! En 2012, plusieurs associations se donnent la main pour rénover le site resté un lieu de mémoire et de culte pour tous les Anciens de GIEL. C’est un challenge important qui réclame une union «sacrée» des nouveaux et des anciens, du public et du privé pour franchir rapidement toutes les étapes administratives, techniques et financières de ce défi écologique et durable. Par l'Association de Sauvegarde du Moulin de Giel, président Antoine Blanche.

photo du web 

Le moulin de Giel autrefois  source du web

Acheté peu après la fondation de l’orphelinat, le moulin a été restauré par l’abbé
Hervieu, directeur de 1894 à 1929, pour fournir quelques ressources supplémentaires à
l’orphelinat dont les finances étaient maigres.
Il fonctionnait encore en 1944 et permit, en cette période de restrictions, de nourrir les
200 orphelins, le personnel de la maison, les habitants des alentours et les réfugiés qui
fuyaient les combats de la libération.

Le boulanger et son mitron reçoivent la farine Dans la petite piscine, des enfants heureux


Pour les anciens des années 40 et 50, c’était un endroit extraordinaire : deux plans
d’eau y avaient été aménagés, la grande et la petite piscine ; beaucoup d’entre nous y
ont appris à nager. Et pour mettre sa maison sous la protection de la Vierge Marie, le
père Pansard y avait fait construire une réplique de la grotte de Lourdes. Toute la
maison y descendait au mois de mai pour la prière du soir. Mgr Pierre Pican se
souvient : « Durant les temps de récollections, lors des fêtes de Marie qui rythmaient
notre vie la plus ordinaire, il nous arrivait d’y aller pour demeurer en silence sous le
regard de Marie. En ces moments privilégiés, nous nous laissions toucher et rejoindre
par tous les besoins du monde. C’est ici que de nombreux jeunes ont prononcé
leur ‘’oui ‘’personnel et résolu de devenir prêtres, religieux, salésiens ».
Depuis le départ du dernier meunier et des derniers occupants, la propriété était un peu
négligée ; le moulin ne faisait plus de farine et la turbine devint rapidement hors d’usage.
Aujourd’hui, monsieur Blanche a entrepris de tout restaurer ; et les anciens ont remis les
lieux en état et programmé ici un pèlerinage régulier à la Vierge de Lourdes.