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Un caramel de rhubarbe agrémenté de crèpes dentelles recouvert de gariguettes au parfum de menthe
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voilà une soupe façon gaspacho très fraiche après les 27° de cet apès midi!!!
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Voilà le chat de la maison ; Mataro qui subit déjà les effets des premières chaleurs
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Devant chez moi, sur la pelouse un invité surprise... Je ne m'appelle pourtant pas Alice... mais il y avait de quoi penser être dans un rêve tout de même!!!
des lapins il y en a pas mal mais des comme ça tout blanc ... jamais vu jusqu'à ce jour... bonne soirée 
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Quelques poivrons, tomates, mozza, anchois,thon, origan frais; bon samedi
Salade de fruits en folie et son crumble
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TERRINE: mixer 500 g d'asperges cuites, ajouter 1 c à s de maïzena , 1 c à s de crème, 5 oeufs, de l'anis vert, sel, poivre, faire cuire au bain marie 40 min à 180°
ANCHOIADE: quelques anchois, des câpres, 1 cuill de vinaigre, un peu de moutarde, ,ail, huile d'olives mixer le tout 
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Pour terminer ces fêtes de pâques en douceur; et en achetant des fraises de la Drôme j'ai eu l'idée d'un dessert tout simple mais joyeux après ces agapes abondantes voilà je vous présente le jardin de fraises:
faire bouillir de l'eau et du sucre mixer quelque feuilles de menthes du jardin les ajouter dans le sirop, filtrer ajouter de la gélatine couler au fond d'une assiette disposer les fraises dessus quelques feuilles de menthe, soupoudrer de sucre glace... bonne dégustation je n'ai pas de proportions j'ai réalisé...au pif !! 
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eh oui j'ai eu ma période macarons et voilà celle des fraisiers
une génoise, des fruits, du sirop, une crème patissière et c'est parti 
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Réaliser une meringue avec un peu de colorant la mettre dans une poche avec une douille et former des nids faire cuire 4 heures thermostat 2
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Prenez un gigot d'agneau chez votre boucher préféré, faites le rissoler sur toutes les faces, mettez le dans une cocotte en fonte avec du thym frais, du romarin, de l'ail, de la sarriette, des échalottes, carottes , un trait de cognac, du vin blanc, sceller votre cocotte avec un trait de pâte (farine et eau) posez le couvercle pour 7 heures à 120/130°
la viande a un moelleux et un parfum incomparable à refaire!!! Faites confire les légumes dans le jus de cuisson 
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Voilà des petits paniers en brioche maison dans lesquels j'ai versé un mélange oignons/chorizo après les avoir creusés, j'ai ensuite cassé un oeuf dessus , mis au four 10 minutes à 150°pensez à raper un morceau de truffe sur l'oeuf il n'en sera que plus délicieux!!! cette recette se décline à l'infini avec tous les nouveaux petits légumes qui vous tombent sous la main!
avec ce qu'il me restait de pâte j'ai réalisé une brioche au chocolat La suite à plus tard pour le gigot de 7 heures bonne soirée 
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Tartine grillée à l'ail des ours en pesto, spaghettis de radis, sel de hawai
Magret de canard, coulis d'épinards frais
Ganache ivoire à la violette, crumble de macarons
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Voici un ail sauvage que l'on trouve dans les bois au début du printemps; il est particulierement savoureux, il se déguste haché, en pesto, en potage , il apporte une note de fraîcheur dans tous vos plats ;à déguster sans modération!!!
Cabillaud rôti; ail des ours
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