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Nous avons bien apprécié ce bon goût de fruits. Rien à voir avec celui du commerce!
Les ingrédients : - 500g de framboises congelées - 20g de sucre en morceaux ou de sucre fin - 1 blanc d'oeuf - 3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne 
La recette :
1 - Peser 20g de sucre dans le bol et le réduire en sucre glace en programmant 5 secondes, vitesse 9. 2 - Ajouter les framboises congelées, le blanc d'oeuf. Donner 6 pressions de turbo. 3 - Ajouter le sirop de sucre de canne. Mixer 2 minutes, vitesse 9 en vous aidant de la spatule afin d'avoir un mélange homogène. 
4 - Vous pouvez le servir tout de suite ou bien le conserver au congélateur dans une boîte hermétique.
Personnellement, je préfère le préparer à l'avance et le mettre au congélateur. Le sirop de sucre de canne empêche la formation de petits morceaux de glace dans le sorbet. C'est impeccable! 
5 - Préparer vos coupes lorsque vos invités sont arrivés et décorer avec quelques feuilles de menthe.
Recette en sorbetière ou turbine :
1 - Remplacer le sucre par du sucre glace. Ne pas congeler les framboises. 2 - Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients et mixer soigneusement. 3 - Verser dans la sorbetière ou la turbine et programmer 30 minutes. 4 - Servir immédiatement ou conserver au congélateur. 
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Moi, je le fais avec mes framboises que je congèle. C'est une tuerie !! Bises.
Par titanique le 26/09/2014 à 23:58
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Très facile à faire et certainement très bon. Bon week-end et bises. Nicole.
Par Nicole le 27/09/2014 à 16:34
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Quel délice... une telle glace prolonge les desserts de l'été. Bizz.
Par chezmamygigi le 27/09/2014 à 17:03
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Une très bonne recette à retenir, surtout que j'ai encore de belles framboises au jardin! Bisous.
Par chantal02 le 27/09/2014 à 17:59
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Mais que c'est....à tomber !!... J'adore. Bisous. Gigi.
Par Gigi le 27/09/2014 à 23:39
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Annick, nous avons quelques framboisiers en pots dans notre nouvelle maison mais le rendement est très léger! Merci à vous toutes pour vos visites. Bisous et bonne semaine. Françoise.
Par laguillaumette le 28/09/2014 à 22:44
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Bonsoir Guillaumette, Je peux suivre ta recette sans avoir les machines pour glace? Bises. Françoise.
Par parfumdebrimbelle le 29/09/2014 à 23:35
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Il te faut au moins un mixeur pour réduire tes fruits congelés. Tu sais le style de robot avec vase sur le dessus. Là, ça pourrait marcher! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 30/09/2014 à 00:13
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Merci pour cette recette !
Par patricia.dub le 30/09/2014 à 08:09
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Oh! la gourmande... lol.... Il est tellement bon ce sorbet! On sent bienle bon goût du fruit. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 01/10/2014 à 00:09
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