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Mise à jour au bas de cet article : recette sans thermomix
======================================================================= Mon marchand de légumes soldait quelques ananas car ils étaient bien mûrs. J'ai profité de cette promo pour acheter un ananas et faire quelques verrines de confitures. J'ai ajouté un kiwi qui traînait dans mon bacs à légumes. Le mariage fut heureux! Les ingrédients : - 1 ananas bien mûr - 1 kiwi (voire plus...) - 170g de sucre - 1 cuillère à café d'agar-agar 
1 - Peler l'ananas et le kiwi. Enlever le coeur qui est dur dans ces deux fruits. Puis les couper en morceaux.
2 - Mettre les morceaux de fruits dans le bol et ajouter le sucre. Les fruits pesaient 510g et je n'ai mis qu'1/3 du poids des fruits en sucre, c'est-à-dire 170g.
3 - Mixer 5 secondes, vitesse 6. Racler les parois. Puis cuire 25 minutes, 100°, vitesse 1. 4 - Ajouter l'agar-agar. Mixer 30 secondes, vitesse 5. Puis, 3 minutes, 100°, vitesse 1. 
5 - Pendant ce temps, ébouillanter les pots à confiture. A la sonnerie, les remplir.
C'est plus joli avec de belles étiquettes!
Et c'est encore meilleur au p'tit déj....
Recette sans thermomix :
1 - Enlever la peau et le centre de l'ananas. Le couper en petits cubes. Peler le kiwi et le couper en petits morceaux. 2 - Dans une casserole, mettre tous les fruits et le sucre. Les laisser macérer 2 heures (pas nécesaire). 3 - Les laisser cuire dans leur jus doucement pendant environ 40 minutes. Faire le test de l'assiette et quand la confiture commence à prendre, mettre en pots chauds et fermer avec les couvercles. 
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un beau mélange de fruits!
Par nadou le 25/08/2014 à 12:03
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Cela doit être délicieux!!!!!!!!!!! Très jolie ta photo d'entête : c'est un panoramique???
Par mcc-33 le 25/08/2014 à 12:52
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Ananas et kiwis... voilà des vitamines en perspective pour l'hiver qui arrive à grand pas en Lorraine! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 25/08/2014 à 16:54
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Ha! ça c'est une confiture de luxe. Demain, je viens déjeuner avec toi... hihihihi Bizouuuu tout plein.
Par cuisinegourmande le 26/08/2014 à 02:09
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Le mélange goûteux... j'attends ta recette sans th car je veux essayer. Bizzzz.
Par chezmamygigi le 26/08/2014 à 16:58
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Je crois que cette confiture me tenterait bien !!!! j'ai goûté il y a peu, de la confiture de noix de coco !!! c'était sympa !!!! Gros bizoux à vous quatre.
Par lesdelicesdelahague le 27/08/2014 à 17:00
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Merci Nadou, Sylvie, Cerise et Annick pour vos petits mots gentils. Oui Marie-Claude, c'est une panoramique faite avec mon nouvel appareil. Je suis contente de mon choix et en plus, je commence à bien me familiariser avec ce nouvel APN. Ghislaine, tu as vu, j'ai mis la recette sans TH..... Cat, je ne connais pas du tout cette confiture de noix de coco. J'ai fait quelques recherches sur le net et figure-toi que j'ai vu que l'on pouvait faire cette confiture au TH..... Incroyable... Je testerai peut-être un jour en hiver avec une noix de coco fraîche. Bises à vous toutes. Françoise.
Par laguillaumette le 31/08/2014 à 20:34
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