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Cette recette fait fureur sur le net etje l'avais repérée.... Christine du blog "Simple chez Christine" l'a aussi testée ICI...
C'est une recette simple, rapide et on se lèche les babines... même sans thermomix, vous pouvez la réaliser. Il suffit de râper les pommes de terre avec un simple mixeur. Les ingrédients : - 550g de pommes de terre - 2 oeufs ou 1 gros - 100g de gruyère râpé - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 tranches de jambon cuit - 1 morceau de morbier (ou autre fromage) - sel et poivre du moulin - 1 petit bouquet de persil 
1 - Préchauffer le four à 180°.
2 - Dans le bol, mettre tous les ingrédients sauf le jambon et le fromage. Mixer 5 secondes, vitesse 5. Vous pouvez réaliser cette étape à l'aide d'un mixeur. 3 - Etaler cette préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de cuisson et former un rectangle. Mettre au four pendant 25 minutes. 
4 - A la sortie du four, laisser refroidir et placer dessus les tranches de jambon et les morceaux de morbier.
5 - Rouler pour former un boudin. 
6 - Remettre au four 20 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Hum! que c'est appétissant....
Vous pouvez présenter ce roulé de pommes de terre et fromage tout simplement avec quelques feuilles de salade.... sympa pour un repas du soir....
... ou bien compléter cette assiette avec des tomates. Je vous laisse choisir!
Quelques conseils : - Prenez des pommes de terre qui se tiennent bien à la cuisson (type salade ou vapeur). - Vous pouvez garnir ce roulé avec le fromage de votre choix. - J'ai laissé refroidir la préparation à la sortie du four et pourtant en la roulant, elle s'est un peu cassée sur un côté.... Je serais tentée de la rouler encore chaude. A voir! 
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ce roulé de pommes de terre. Je l'ai roulé encore chaud , c'est la partie la plus difficile de la recette. Nous avons aussi apprécié. Bonne journée.
Par syssie le 14/08/2014 à 08:21
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Elle ne rende pas trop d'eau simplement au mixeur ? Biz.
Par marie-victorine le 14/08/2014 à 10:35
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Un beau roulé de pommes de terre...., J'avais mis du gruyère et je l'ai roulé chaud de façon à pouvoir le rouler sans se brûler mais il a une petite cassure, ça se voit sur ma photo. L'esssentiel, c'est que ce soit bon et avec les tomates colorées, un beau plat. Bisous.
Par simplechezchristine le 14/08/2014 à 13:23
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Oui, c'est vrai, c'est bien appétisant ! Et en même temps, je pense que ça se présente pour un buffet ! Bises. Lisette.
Par lisette le 14/08/2014 à 19:46
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Ce roulé est beau, belle réussite !! Bises.
Par titanique le 17/08/2014 à 17:12
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Hummm! ça m'a l'air d'être une recette à laquelle on devriendrait vite accro... Non? :)
Par Sonia le 17/08/2014 à 22:23
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Merci Sonia, Annick et Lisette pour vos commentaires. Christine et Syssie, je vais aussi le rouler chaud la prochaine fois. J'étalerai la pâte sur du papier sulfurisé et je le roulerai avec ce papier. On verra bien! C'est vrai que même s'il y a une petite cassure, ce n'est pas grave.... c'est tellement bon!!!! Marie-Victorine, en effet, il faut égoutter les pommes de terres râpées en les mettant dans une passoire et appuyer dessus pour enlever le maximum d'eau. Bonne fin de soirée. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 17/08/2014 à 22:35
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J'aime beaucoup ce genre de plat. Je garde d'ailleurs cette recette sous le coude!
Par chantal02 le 20/08/2014 à 01:55
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Tu as raison car je suis sûre que vous allez vous régaler! C'est trop bon. Bonne jounée et bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 24/08/2014 à 21:50
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à rouler à la sortie du four ! un délice ! Bises.
Par titanique le 19/09/2015 à 13:43
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Je testerai ta méthode. Oui, en effet j'avais un peu laissé refroidir avant de rouler! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 19/09/2015 à 14:10
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C'est une recette qui se sera bien promenée !!!! chez Christine, chez toi et chez Tita... à qui le tour !!!! je ne m'y hasarderai pas !!!!!! Bizoux à vous tous.
Par lesdelicesdelahague le 19/09/2015 à 16:34
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Tu crois que TH n'aimerait pas? Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 21/09/2015 à 21:10
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Je suis sûre que Th se régalerait car il adore les criques, (paillassons de patates rapées avec ail que l'on cuit à la poêle) mais c'est moi qui ne serais pas assez douée pour réussir un "roulé" !!!!!! je crois que si j'essaye, cela ressemblera plus à un mille feuilles râté !!!!! Bizoux.
Par lesdelicesdelahague le 22/09/2015 à 07:52
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Mais non, je suis sûre que tu y arriverais. Tu sais bien cuisiner!!!! C'est très bon les criques. On en fait aussi en Lorraine. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 28/09/2015 à 22:54
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Oui c'est bon aussi. J'ai réalisé aussi cet hiver avec TM5 et moi j'avais mis du Maroilles. Gros bisous. Denise.
Par Denise le 21/07/2017 à 08:58
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Ah! oui ça devait être aussi très bon avec le Maroilles! Gros bisous et bon WE à vous. Françoise.
Par laguillaumette le 29/07/2017 à 16:30
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