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Les gratins, quelle belle et bonne façon de consommer des légumes… et certains se battent pour manger la croûte !
Tipiak s’en est bien souvenu et a créé "Chapelure Extra" pour faire croustiller intensément les gratins mais aussi les viandes, poissons ou galettes de légumes panés. 
Il s’agit d’une chapelure de pain, à l’image de la chapelure d’antan : tout simplement de la pâte à pain levée et cuite pour obtenir des miches bien dorées qui sont ensuite délicatement concassées.
"Chapelure Extra" est une chapelure unique. Grâce à ses gros grains particulièrement croustillants, elle sera idéale sur des gratins pour vous permettre de varier ou de compléter le fromage râpé. "Chapelure Extra" séduit aussi par sa simplicité : saupoudrez généreusement votre gratin, parsemez de fins copeaux de beurre et faites dorer au four à 180°C. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez mélanger à la "Chapelure Extra" avant emploi : du fromage râpé, du curry, des graines de sésame, des éclats d’amande… Pour vos panures, plongez vos morceaux à paner dans un œuf battu puis roulez-les dans la "Chapelure Extra". Faites-les saisir des deux côtés, dans une poêle avec du beurre ou de l’huile puis continuez à feu doux 5 minutes de chaque côté. 
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Il fait bien frais : ce matin 11°. A présent, à peine 20° (18h45). Une nouvelle chapelure ! ça m'a l'air intéressant. Merci du renseignement et merci pour l'article. Bonne soirée. Pat.
Par patricia.dub le 31/07/2012 à 18:28
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J'espère que tu peux trouver ce produit chez toi en Belgique. C'est vraiment super cette nouvelle chapelure. Quand j'ai du pain rassis, je le râpe pour le terminer en chapelure. Mais il faut reconnaitre que ce n'est pas la même chose au final! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 02/08/2012 à 00:18
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