Depuis que j'ai découvert "la brousse Bourdin", je n'arrête pas de la cuisiner.....!!!!!! Cette fois-ci, je vous propose des lasagnes.
Savez-vous que le mot italien «lasagna» est dérivé du grec ancien qui signifie «trépied de cuisine»? - 500gr de boeuf haché
- 1 pot de sauce tomate - 250 gr de brousse - 2 gousses d'ail - 1 oignon - gruyère rapé - huile d'olive - 1 paquet de feuilles à lasagnes - Préparation de la sauce tomate :
Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon et les gousses d'ail hachés. Ajouter la viande, saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes. - Montage :
Préchauffer le four à 180°. Commencer par déposer une fine couche de sauce au fond du plat à gratin. Recouvrir d'une couche de feuilles à lasagnes. - Enfourner 30 minutes à 180°C.
- Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.
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un bon plat que nous aimons bien et que je fais régulièrement. Le fait d'ajouter ce fromage doit donner à ce plat une saveur qui nous change de l'emmental. C'est une très bonne idée que je mettrai en pratique à mes prochaines lasagnes.
Par lesbonsrestaurants le 13/07/2010 à 11:18
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encore un plat qui me plaît !!!!!!!! Tu sais que mon mari me fait des réclamations? Oui, je cuisine tellement qu'il me réclame un casse-croûte!!!! hihi !!!!!!! Bises.
Par titanique le 13/07/2010 à 15:52
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ce petit plat! à retenir!
Par nadou le 14/07/2010 à 13:01
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Bon appétit les filles car c'est excellent avec la brousse..... J'en ai encore acheté et cette fois-ci, j'ai fait une tarte aux abricots et à la brousse. Hum! c'est un délice.... A plus pour la recette! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 18/07/2010 à 01:17
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Bonjour, je voudrais faire des lasagnes, mais doit-on les faires cuire avant ou les mettre cru dans le plat s.v.p. Cordialement. Dominique DESCHAMPS,
Par dominique DESCHAMPS le 30/11/2020 à 15:19
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Cela dépend des feuilles de lasagnes que vous achetez. Pour les miennes, il était écrit sur le paquet qu'elles étaient pré-cuites. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de les cuire. Vous les mettez directement dans le plat. Achetez ce genre de feuilles, c'est bien plus pratique! Amicalement. Françoise.
Par laguillaumette le 02/12/2020 à 11:50
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