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Blog créé le 31/08/2007

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Par quoi remplacer le beurre dans les pâtisseries?

 16/01/2021
Une information qui peut vous être utile....





Ah! oui
Très intéressant, à garder!
Bisou.
Par cuistosaveur      le 16/01/2021 à 18:37     Voir mon blog !  
Coucouuuuuuuuuu
Merciiiiiii pour l'info. Ça peut toujours servir.
Belle soirée. Bizouuuuuuuuu Françoise.
Par mimicuisine      le 16/01/2021 à 20:01     Voir mon blog !  
Bonsoir Françoise
Je connaissais cette astuce. Personnellement, j'utilise souvent le fromage blanc ou la compote, mais je mets la recette initiale quand je mets la recette sur mon blog.. chacun les arrange ensuite à leur façon...
C'est pareil pour le sucre. Quand je fais de la pâtisserie, j'utilise très souvent (pour nous deux, pas quand je reçois!) de la stévia pure, du sirop d'agave ou du miel. Chacun adapte ensuite la recette à sa façon de cuisiner, c'est ce que je fais tous les jours! je viens de faire un cake à la Stévia (la vraie), un vrai délice!
Tu as bien fait de partager cette astuce!
Bisous et bonne soirée.
Par chantal02      le 16/01/2021 à 20:40     Voir mon blog !  
Oui bien sûr
Mais à part le fromage blanc ou la compote, le reste ne m'attire pas trop.
Bon wk
Par nadou      le 16/01/2021 à 20:41     Voir mon blog !  
Coucou Françoise,
Merci, je n'aurais pas pensé à tout!!!
Bonne soirée.
Par chezmamygigi      le 17/01/2021 à 18:43     Voir mon blog !  
Bonjour Mimi, Nadou, Ghislaine et Lott
Merci pour vos petits mots. Cela peut être utile et dépanner!
Bonne soirée et bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 25/01/2021 à 18:31     Voir mon blog !  
Bonsoir Chantal,
Oui moi aussi, mais je connaissais surtout la compte et la fromage blanc. J'avais déjà testé mais il y a d'autres ingrédients que j'ai découverts. La plupart du temps, je ne mets pas du "vrai beurre" car j'ai toujours eu l'habitude d'utiliser du beurre 41 saint-Hubert salé et on peut l'utiliser maintenant pour la pâtisserie (pas au début qu'il est sorti!). Je vais regarder pour la Stévia. J'ai vu ce sucre en courses mais je n'en ai jamais acheté. J'ai envie de tester.
BIses.
Françoise.
Par laguillaumette      le 25/01/2021 à 18:35     Voir mon blog !  

 

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