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Idéalement située au pied de la cathédrale de Strasbourg, la maison KAMMERZELL est considérée comme "la plus belle maison de Strasbourg".
Sa construction remonte à l'année 1427 par le célèbre négociant de fromages Martin Braun2, dans ce style Renaissance très particulier,. Elle tire son nom de Philippe-François Kammerzell, l'un de ses propriétaires du 19ème siècle. Le rez-de-chaussée est en pierre et les étages supérieurs en bois sculptés avec des fenêtres en cul-de-bouteille. 
Les sculptures des poutres représentent des scènes sacrées et profanes.
Sur la façade, plusieurs personnages importants de l'histoire apparaissent : César, Charlemagne, Hector et Godefroy de Bouillon. Sur le pignon, on voit encore la poulie qui servait à faire monter les réserves au grenier. 
La maison Kammerzell fait figure, aujourd’hui, de symbole de Strasbourg au même titre que la cathédrale et la Petite France.
Elle a toute une histoire, puisqu’elle n’est devenue restaurant qu’au début du 20ème siècle. C’est M. Guy-Pierre Baumann qui a fait la réputation de cet établissement en 1970 en remettant au goût du jour la choucroute, spécialement cultivée en Alsace. 
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C'est magnifique! j'aurai peut être l'occasion de la visiter en juin, je note tes bonnes idées. Bon retour.
Par nadou le 29/12/2019 à 13:08
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Nous ne nous lassons pas de ces belles balades en Alsace. De plus, vous avez eu la météo avec vous. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/12/2019 à 15:06
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Magnifique ce bâtiment.. c'est bien l'endroit où l'esprit de Noël est présent....
Par chezmamygigi le 31/12/2019 à 16:08
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Voilà juste un petit échantillon d'une des richesses de Strasbourg. La ville mérite d'être découverte même en dehors de la période de Noël. Ce fut une belle journée avec un temps très clément. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 04/01/2020 à 15:41
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