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Moelleux chocolat au coeur fondant raymond marmiton

 11/02/2013
Recette pour 4 personnes:

Ingrédients:
Préchauffer votre four à chaleur tournante à 200°c
4 ramequins à beurrer et fariner
4  oeufs entier
75 gr de sucre semoule ou Sukrin édulcorant en poudre pour diabétiques
60 gr de poudre d'amandes
30 gr de farine de blé
100 gr de beurre
100 gr de chocolat noir de bonne qualité
Un peu de beurre et farine pour les ramequins

Préparation des moelleux au chocolat :

Dans un saladier adéquat,fouetter les oeufs avec le sucre semoule ou
le Sukrin en semoule aussi jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la poudre d'amandes et la farine,fouetter énergiquement.
Faire fondre doucement dans une casserole en inox le chocolat avec le beurre.
Ajouter le chocolat au mélange oeufs/poudre d'amandes.
Répartir le mélange dans les 4 ramequins beurré et fariné.
Mettre au four à 200°c 8 à10 mn sous surveillance.
Démouler délicatement et servir tiède,accompagné de glace à la vanille.
Succés garanti !!!
Bon appétit.


 

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