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Petits pains au yaourt raymondmarmiton

 05/08/2012
Recette pour 4 personnes:

Temps de préparation 15 mn
Temps de cuisson 30 mn + four préchauffer à 210°c
Ingrédients:

400 gr de farine avec levure chimique incorporée
2 yaourts perle de lait Yoplait
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel fin de Guérande
1 jaune d'oeuf
Un peu de lait
Elaboration des petits pain:

Dans un saladier,fouetter les 2 yaourts,y ajouter la farine,l'huile,le sel fin et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène:elle doit se détacher des doigts et être bien lisse.
Diviser la pate pour former 8 petits pains ronds.
Les badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf/lait .
Les mettre au four à 210°c pendant 30 mn environ.
Ils sont délicieux au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture au choix.
Bon appétit.


 

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