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Recette pour 4 personnes:Temps de préparation 15 mn Temps de cuisson 40 mn Ingrédients: 400 groseilles rouges équeutez et lavez 4 oeufs de poule 80 gr de farine de blé 1/2 litre de lait écrémé 200 gr de sucre semoule 5 gr de beurre pour graisser le plat Élaboration du clafoutis:
Préchauffez votre four à 180°c Vos groseilles rouges équeutez et lavé/égoutté. Les mettre dans un plat en céramique beurré,répartir les groseilles rouges dans le fond. Dans un saladier,cassez et battez les 4 oeufs entier,incorporez-y les 80 gr de farine de blé sans cesser de remuer le mélange pour éviter les grumeaux. Versez doucement le 1/2 litre de lait écrémé,puis les 200 gr de sucre en mélangeant bien le tout. Versez ce mélange sur les groseilles rouges puis enfournez pendant 40 mn à 180°c. A la sortie du four déguster tiède - Bon appétit
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