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Pesto rapide raymondmarmiton

 11/06/2012
Recette pour 4 personnes:
Pour accompagner des tranches de gigot ou des pates.
Préparation 15 mn
Sans cuisson
Ingrédients:
1 bouquet de basilic bien frais
80 gr de parmesan
80 gr de pignons de pin
3 pincées d'ail en poudre
De l'huile d'olive (quantité variable)
Du sel de Guérande et du poivre du moulin
Élaboration du pesto:
Dans un blender,mettre  le bouquet de basilic,le parmesan,les pignons de pin,salez et poivrez,et mixez rapidement,ajoutez l'huile d'olive jusqu'à obtention d'un mélange lisse et onctueux.
Déguster avec toutes sortes d'aliments chaud ou froid.


 

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