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Recette pour 6 personnes:Temps de préparation 25 mn Temps de cuisson 10 mn Ingrédients: 1 litre de lait entier 100 gr de beurre 200 gr de sucre semoule 100 gr de farine de blé 2 oeufs de poule 1 sachet de sucre vanillé Élaboration de la recette ( cette crème pâtissière est faites pour accompagner la bombe glacé)
Travaillez dans une casserole en inox 18/10 les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez la farine de blé,ensuite mélangez peu à peu le lait bouillant et le sucre vanillé. Faire chauffer doucement en tournant toujours jusqu'au moment ou la crème pâtissière épaissit,mais avant ébullition,retirez du feu,ajoutez le beurre en petits morceaux. Laissez refroidir avant de déguster avec la bombe glacé.
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