Recette pour 4 personnes:
Préparation 30 mn
Temps de cuisson 5 à 10 mn
300 gr de graine de couscous
1/2 chorizo fort en rondelles
15 crevettes roses décortiquées
3 gros champignons en lamelles
2 gousses d'ail écrasées
1 poivron rouge en lamelles
1 oignon haché
50 gr de petits pois et 50 gr d'haricot verts surgelés
3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
1 pincée de paprika
Sel de Guérande
Piment d'Espelette en poudre
25 cl d'eau de source