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Dernière màj le 15/05/2014
Blog créé le 23/04/2008

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VAlie Bannière

 15/05/2014
Bonjour

Ici moche le temps pluit et froid.

J'aime beaucoup les bannières quelle fait,je lui demande souvent elle très gentille de me les faire.
 j'aime bien aller me promener chez ma Valie aller lui faire un coucou Voici sont blog

   


http://valiecreations.canalblog.com   Merci à toi Bisouss Valie tu es très gentille

voici ça bannière  


Je vous souhaite une douce journée à tous



Lilou blog

 18/02/2014
Coucou du soir
Il annonce de la neige demain


 


Une belle rencontre et on n'a passer un très bon moment ,dommage très cour,on n'a bien rigoler ,elle et très généreuse ,elle fait de très belle créations de cuisine et pleinds d'autre choses aller fair faire un tour sur sont  ça vaut le détour.
 

Http://gateaulilou25.canalblog.fr 


C'est lilou qui à fait ce dessin en widos color tout ce quelle touche elle réussi, bravooooo à toi

Elle la fait pour mon loulous 


Lilou merciiii beaucoup pour tout,je te souhaite une belle semaine bisouss Pour toi lilou





Meilleurs voeux 2014

 02/01/2014
Bonjour

Ici il pleut beaucoup.
 


 

 

 



Merci de vos messages et de votre fidélité.

 

Meilleures voeux à tous 2014

 










Etoile

 26/12/2013

Ici il neige beaucoup

 

 

 












Pain perdu

 21/10/2013
Coucou du soir



Une recette vite fait


Une recette vite fait.

Couper des tranches de pain et les beurrer et  mettre au four ,faire un coulis de rhubarbe.











Glace au kiwi

 19/10/2013
Bonsoir

Une recette que vous pouvez faire tout l'année.
 


4 kiwis
1, 5 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre

Préparation

A l'aide d'un couteau , ,enlever  la peau des kiwis .Ajouter l'édulcorant et mixer le tout. 
Prendre 4 moules à glace et repartir la préparation. 

Desolé pas de photo


Attention ne pas remplir les moules à ras
 


Je vous souhaite une douce soirée et douce  nuit
 










 
Bonsoir

Une recette rapide pour 4 personnes

1 pâte abaissée. 

3 C.s de flocons de noix de coco
400 g de raisinet ou framboises, surgelés. 

1 dl de -demi crème 
250 de sére- maigre
2   oeufs
1 c.c  de maïzena 

Préparation

Foncer un moule à tarte de 28 cm

Piquer le  fond de tarte. Mélanger les flocons de noix coco 3t les fruits rouges 3t les repartir sur la tarte.

Mélanger   la crème  et tout les ingrédients , verser sur les fruits

Faire cuire 3nviron 35 minutes dans le bas du four préchauffé à 200 gré.

Retirer du four , laisser  refroidir , saupoudrer

Bonna 


 










Fer a cheval

 02/09/2013
Bonsoir

Pâte

10 Fers à cheval 

1/3 de cube de levure fraïche ou 1/2 sacher de levure sèche.
1 c à c de sucre 
250 g de farine 
un peu de sel
60 g de beurre
0,5_1 dl de lait
1  Oeuf

Pâtes

Liquéfier la levure avec le sucre. Mélanger la farine avec le sel .
Fondre le beurre ajoutet le lait et l'oeuf,mélanger et verser le tout sur la farine   avec la levure. Travailler une pâte lisse.  Laisser reposer env 1 heure, dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte double de volume .
 
Fourage 

  Battre en mousse le beurre, le sucre, l'oeuf et le blanc d'oeuf. Ajouter des noisettes,mélanger.

Préchauffer le four à 200 degré

 Farine le plan de travail  et abaisser la pâte en un rectancle de 40X60 cm.
la couper en 10 bandes de 6 cm. Mettre le fourage au milieu.  Rouler ces bandes dans le sens de la longueur et les disposer en fer a cheval sur une plaque recouver de papier sulfurie les bord soudés vers le bas.

Délayer le jaune d'oeuf dans le lait et en badigonner les fers  à cheval.

Faire cuire 15- 20 minutes.

 
 
 

  
     


                 


Bonne nuit





Cocktail d 'été

 26/08/2013
 Bonjour

Un cocktail sans alcool. 

Dans un mixeur , verser 20 cl de jus d' ananas 
Ajouter  30 g d'ananas 
0, 5 cl de jus de citron
1,5 cl de  jus de gingembre 
1, 5 cl d3 sirop de sucre de canne
Mixer à vitesse lente pendant quelques secondes ,puis à vitesse rapide jusqu'à ce que le contenu soit bien mélangé

Verser le cocktail dans un verre et saupoudrer de cannelle.

Servir avec une pailleJe les pas fait. 

Je vous souhaite une belle fin de journée


 









blog de images

 29/07/2013
Un blog que j'aime bien me  balader


Douce soirée à toi mimie

Merci pour le partage de tes images 

Aller lui faire un coucou, voici sont blog

Http://mamietitine.centerblog.net


 



spaghettis au moules

 29/07/2013
Bonsoir

ici il pleut des cordes et froid 16 degré.


  


Cuire les spaghettis dans une casserole. 

Egoutter les moules , mettre de l'huile d'olive dans une poêle, faire revenir l'ail et rajouter les pâtes et  les  moules.
Une recette  vite fait  et très bon 


Je vous souhaite une douce soirée à tous





Bonjour

 03/07/2013
Ici moche pluie cet froid





Vive les vacances. 



Salade carottes

 28/06/2013
Bonsoir


  


Une salade vite fait.


Je vous souhaite une douce soirée et à demain ,avec une bonne recette



soufflé au fromage

 23/06/2013
Bonsoir

ici ça souffle froid 19 degré et vous???


   


   


Faire une purée  P.D.T ou bien alors acheter


P.d.t 1,200  kilos,laver-peler, couper mettre dans une casserole et du sel, cuire environ 20 minutes. 

Passer   au passe-tout  , ajouter du lait ,du beurre, sel, poivre,  muscade ,bien travailler à la spatule.

Pour le soufflé au fromage.

230 g de fromage râper
4 oeufs battre les blanc d'oeufs.

Ajouter à la purée de P.D.t  mélanger, jaunes oeufs et le fromage et les blanc d'oeufs, assaisonner, poivre, sel.

Verser dans un plat à gratin graissé.

Cuisson à four moyen  180 degré  30 à 40 minutes.


Servir avec une salade de carottes.

      

  

        
   




Je vous souhaite une douce soirée.

je vous dit à bientôt






Vin de fraises

 09/06/2013
Bonjour

6 p.p

Rincer, essuyez et équeutez 400 g de fraises. Mixez-les grossièrement ,versez la purée obtenue dans un saladier.Incorporez 60 g de sucre en poudre ,1 bouteille de vin blanc .

Placez au frigot 24 heures. Filtrez à traver une passoire puis verser dans un flocon. Servez dans un flocon.

Serviez frais à l apéritif.      





 Bonjour

Enfin du beau et chaud et vous ?


   


Pas encore tester

1 personne

Dans un verre rempli de 4 glaçons,verser 1 c s  de sirop de cerise, 2 c.s de sirop de pamplemousse ,3 c.s de jus de citron et 4 c.s de gin. allonger avec de l,eau gazeuse.

Servez aussitôt 

Je vous souhaite un doux dimanche à tous 
      
     



Bonjour
1Potiron 1 kilo
100g de chocolat noir
1 Orange 
4 Oeufs
150 g de sucre
200 g d'amandes moulues
50 g de farine

Couper le potiron en deux
réserver une moitié pour un autre usage.
Peser environ 350 g de chaire,puis râper finiment.
Râper le chocolat noir rn fins copeaux.
Râper le zeste d'orange.
séparer le blanc des jaunes d'oeufs.
foutter les jaunes oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
Presse la montier d'orange  et ajouter.
Ensuite ajouter les amandes moulues bien mélanger ,ajouter farine ,puis le zeste d'orange, chocolat,et le potiron.
Monter les blancs en neige et mélanger délicatement à l'appareil.
Verser dans le moule de 26 cm et cuire 1 heure à 180 degré.
Déguster tiède ou froid

                     


Je vous souhaite une douce journée et a bientôt



Etoiles à la cannelle

 16/12/2012
Bonjour

Des biscuits de noël

     


Je vous souhaite une douce fin de dimanche. 



Echarpe

 10/11/2012
Bonsoir

Désoler j'ai que une photo  




Je vous souhaite une douce soirée



Cocktail d'été

 28/08/2012
 Un cocktail .

Presser 8 cl de jus d'orange.
Centrifuger  8 cl de jus de d'ananas, 4 cl de jus d'abricot, 2 cl de jus de citron, et ajouter un train de grenadine pour un joli dégradé de couleurs

Servir avec une brochette de fruits frais

      


Je vous souhaite une belle soirée à tous

 



Cocktail

 21/08/2012
Bonjour

Isi très chaud 30 degré et vous,???
   
Un cocktail pour vous rafraîchire 
La recette
Passer à la centrifugeuse
4 beau abricots du valais bien mûrs, mettre dans un blender.
Presser une orange pour en recueillir le jus, ajouter quatre belle feuilles de basilic.
Passer dans le blender.
Servire bien frait avec de la glace pilée voila tout
Jamais fait,si vous le faite dit moi. 

Bonne journée à tous      
  



Bonsoir


J'espère que vous avez passer une belle journée .

Le coin de l'usine ou il soufle  le verre pour faire des boules.



l'entrée du magasin








Très  grand  le  magasin.


La fin

Je vous souhaite une douce soirée à vous qui passer pare là.



Bonsoir

 29/07/2012
J'ai un probléme j'arrive pas valider les messages, désoler.

Je vous souhaite une douce soirée à tousssss





Bonjour

 28/07/2012
Bonjour


Houla ça fait un moment que je suis pas venue,   j'ai des problémes avec mon ordinateur.
 
Belle fin de journée à tous  


     

 
Bisousssss


Bonsoir

 14/04/2012
Je vous mais la recette gâteau aux carottes. 



 



Gâteaux de pâques

 11/04/2012
Bonjour

J'espère que vous avez passer un bon we de pâques.

Un peu tard ,mais vous pouvez le faire toute l'année ce gâteau, il faut que je regarde la recette ou je les
mis ,c'est un gâteau aux carottes.

350 de farine
1 sachet de poudre à lever ,mettre dans une terrine, 
300 g de sucre
2 c.à café de cannelle
2 pincées de clou de girofle en poudre
1pincer de sel

Incorporer
250 de carottes râper fin
1 citron zeste râpé et jus
250 g d'amonde moulues
amalgamer tous les ingrédients et ajouter
4 oeufs  battus en omelette
200 g de beurre fondu et refroidi et incorporer aux robot, verser dans un moule de 30 cm de long ou autre moule.


 


Bonne journée à tous 



collier en résine

 25/03/2012
Bonjour

voici un collier que j'ai monté ,une perle en résine.
 


Bon dimanche si vous passer pare là 

 



Boite de naissance

 24/03/2012
Bonjour

Superbe temps et doux

Voici le site    www.mardarsprintables.com/    
Loup j'ai trouver

Aller sur gift bags and bixes 1 

 


Bon bricolage 

Passer une belle journée 


 



Riz au lait

 26/02/2012
Bonsoir

Riz au lait 

Pour changer  un peu 

Voici une recette vite fait et facile.

J'aller oublie d'écrire la recette.


Ingrédients: pour 4.personnes 

7 dl  de lait
160 g de riz
Un peu de vanillier en poudre c'est meilleure .
Porter à ébullition dans une casserole le lait et ajouter le riz, mélanger.

Cuisson à feux doux, à couvert 30 minutes à 40 minutes, remuer de temps en temps. et le tour et jouer .







Carte que j'ai reçu

 19/02/2012
Une carte que j'ai reçu de la pare de Alexandra que j'adoreeee elle très douée toujours des nouveau t'ais bravoooo à toi

Voici sont blog   http://alexamdrablog.canalblog.com
Je croix que je l'avais mis ,mieux vaut deux fois  que pas hihihhih
 


La voici

Que j'adoreeee ,merciiiiiiiiiiiii beaucoup  bonne journée à  toi Bisouss
Pas trop de temps désoler,je vais vous répondre plus tard 
 



Leysin

 15/02/2012
Bonsoir
Il neige depuis ce matin , que c'est beau ,mais Ça glisse 


Une petite virée, superbe  temps, et pas froid.







 














Je vous souhaite une douce soirée .

Rester aux chaud 





Pâte à la ricotta

 28/12/2011
Dommage, je ne trouve plus la recette, il faudrais que je regarde encore mieux demain.


 Je vous souhaiter de belle fête de fin d'année à tous.

Voici la recette ,je les trouver ,je suis contente.

Pour 4 p.p

350 à 4oo g de pâtes:

Sauce: 
100 g de jambon
1 oignon haché
Beurre  ou crème
100 g de ricotta 
1 dl de lait 
sel, poivre,noix de muscade

Cuire les pâtes al dent à l'eau salée.
Faire revenir le oignon,le jambon dans le beurre  à rôtir . Ajouter  la ricotta et le lait, mélanger, porter brièvement à ébullition, assaisonner.

Égouttés les pâtes, mélanger immédiatement a la sauce  et dresser dans les assiettes creuse.
Bonne appétit .








Merci de votre visite ,et je vous dit à demain, Bonne nuit.



Joyeux noël

 24/12/2011
Bonjour isi il neige à nouveau
Je vous souhaite un joyeux noël à tous  


 Pour rire dans ce monde de fout





Je vous dit à bientôt





Etoile de noël

 11/12/2011
Bonjour

La neige et partie ,elle reviens jeudi. hihihihih
voici ce que j'ai trouver pour vous , si vous aimer faire du origami, pas toujours facile à faire, le voici le site, avec pleids de choses à faire.

http://en.origami-club.com
Bonne visite   




    


       


A bientôt



ça me tente bien de faire la recette


Dessert pour 4 personnes

Ingrédients: Un ananas, 2 c.s de beurre, 2c.s de sucre, 2 c.s miel liquide.
4 Boule de glace aux noisettes, copeaux de chocolat pour la finition.
Préparation: Eplucher l'ananas retirer les yeux et le couper en tranches de 1 cm d'épaisseur. Retirer le tronc à l'aide d'emporte-pièce. 
chauffer le beurre dans une grande pêole. Y faire dorer les tranches d'ananase  des deux côtés à feux moyen pendant quelque minutes en les parsemant  de sucre et les arrosant  de miel. Les dresser avec le fond au miel et la glace. Parsemer de copeaux de chocolat. ça l'aire un délice



     

  
 
  

   
        




 



Bonsoir  à touss

Je ne c'est pas la faire tout, il faut que je demande aux chef de la chasse. Je vous explique en gros

Chou rouge

Couper en lamelle , Dans une casserole mettre un peu d'huile et faire revenire le chou, ajouter un peu de sel, et cuire à couvert  envi 1 heure.




Je vous souhaite une douce soirée et  un  bon dimanche  toussss






Bon week-end

 29/10/2011
Bonjour

Je viens vous souhaite un bon  et haloween à vous tous

Manger pas trop de bonbons  aux secour le dentiste hihiihhihih je suis comme les enfants j'adore les bonbons



Je vous mais une image que j'adoreeee de Ema c'est très gentille de ta pare,tu fait de très belle images bravoooo

Voici sont blog aller faire un tours

http://l-atelier-des-colocs.over-blog.com

Ema passe une bonne journée  à toi   Bisouxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx




Tarte aux abricots

 11/10/2011
voici la recette loup

La pâte brisée fin

200g de farine
1 pincée de sel
40 à 60 g de sucre ( 3 à 4 c.s
100 g de beurre
0,8 dl de oeufs et eau )
Un peu de crème fraîche pour la décoration.
Sabler dans une terrine - faire la fontaine,verser oeufs, sucre, beurre ramolie,peu à peu faire une boule,
laisser reposer à couvert au frais 2 heure, c'est mieux.

Abaisser la pâte ,graisser  et piquer la pâte à gâteaux .
Dénoyauter,partager en deux les abricots, poser sur la pâte.

Cuisson 200 degré pendant envi 20 à 30 minutes. Laisser refroidir . Dessus je mais la crème que j'ai foutter , c'est un déclice, j'adoreeeee




Passer une belle


Bon mercredi à tous



Bague en fimo

 10/10/2011
Bonsoir

Mais début de pâte fimo, une carée et  une ronde.


La suite carée



Je vous souhaite une douce  à tousss




Key lime pie

 05/10/2011
Bonsoir à tous

Pour changer un peu voici une recette que j'ai trouver dans un journal, ça resemble la tarte citrons

Dessert pour 8  personness

Moule à charnière de 24 cm de diamètre


60 g de beurre
18 petite beurres
3 citrons verts
4 jaune d'oeuf
1 boiute de lait condensé sucré de 397g


Préparation

Préchauffer le four à 160 degré

Faire fondrele beurre.Hacher fin les petites-beurre dans un robot ménager. Les mélanger avec le beurre . chemiser le moule de papier sulfurisé.
Répartire le beurre -biscuit dans le moule en préssant sur le fond à l'aide d'une cuillère. Précuire 15 min à  blanc
Râper le zeste des citrons verts. Exprimer le jus.

Travailler en mousse les jaunes d'oeufs avec le zeste des citrons.
Ajouter le lait condencer  et le jus des citrons. Mélanger verser  cette appareile sur le fond de la tarte  précuit .

Faire cuire
 15 à - 20 minutes au four .
Laisser refroidire

Réserver au minimum 3 heure   au réfrigérateure.

Je les tester facile et vite fait

Demain je la refais la recette avec plus de détailles et  des photos .

Bonne cuisine




Je vous souhaite une douce soirée à tous

Aude. titanique guiiland, goun, Ema,



Bonjour

 21/05/2011




Je vous souhaite une belle journée à toussss

Je vais aller ramasser des frais, j'espère en trouver


il annoce de la pluit pour cette après midi

Bisousss



Merciiiiii

 21/09/2008

Et de vos méssages  j'ai eu beaucoup de plaisire de venir sur vos blogs  il sont tous très bien et de très jolie images  de vos jardin,cuisine etc

Je vous souhaite une bonne journée d'automne a + bisousssss




Bonjour

 21/09/2008

Les amies j'èsper que vous aller bien ,aujourd'huit c'est l'automne.

J'ai déménager de site voici la nouvelle adresse voici.


http://petitecuisine.over-blog.com

 

A .Bientôt les cher amies

 

Bon dimanche à tous bisoussss




 6 p.p

Péparation: 20 mni

 

Ingrédients:

6 Clémentites

2 oeufs + 1 blanc

60 g de sucre

2 c.s de mäzena

1 c.s d'huile

Préchsuffez le four sur 200 deg.

Tailliez les chapeua aux clémentines.

Retirez la chair sans abîmer les coques, écrasez-la.

dans un saladier,fouchettez les jaunes  d'oeufs et le sucre.

Incorporez  la  maïzena puit le jus des fruits.

Disposez la préparation dans une casserole. Fait épaissir sur le feux doux

en remuant sans arrêt.

Laisser tiédir.

Montez les blanc d'oeufs en neige .Incorporez-les délicatement à la crème aux agrumes.

Remplisez les coques des clémentines à hauteur et remplcer le chapeau.

Posez-les sur un plat huilé. Fair dorez 15 à 18 minutes au four.

Servez les soufflés dès leur sortir du four.

Conseil:

Découpez une fine lamelle à la basse des clémentines. Elles seront bien stable et ne se renverseront pas durant la cuisson..

Bonne cuisine

 




Melon

 28/08/2008

Comme il fait chaude ça  passe très bien le melon

Un beau melon mûr

6 tranches de jambon cuit.

Bonne soirée




Pour 4 p.p

1 litre de granité:

2 melons (500 g)

250 g de sucre en poudre

2 c.à souper de miel

30 cl d'eau

Préparation:

dans une casserole fait bouillir le sucre avec le miel et l'eau pendant 5 min pour otenir un sirop.

Laissez refroidir complètement et  mettez-le  au frais.

Netoyez les melons et retirez tout la chaire avec une cuillière . Mettre-la  dans le bol du robt et laissez tourner jusqu'à otenir un coulis.

Mélnagez la pulpe du melon avec le sirop bien froid.

Versez la préparation dans un récipient assez  large et pas trop haut puiot mettez au congélateur.

Quand la prépartion commencer à cristalisser, remuez le granité avec une fourchette tout les 15 min jusqu'à ce que cela forme des paillettes.

Une fois complètement glacée servez le granité dans des grands verres ou pour accompagner un dessert.

Astuce:

Vous pouvez remplacer le melon par de la pastèque c'est également très rafraîchissant.

Pas encore fait 4a me donne envie




Sac

 25/08/2008

j'ai craquer pour ce sac en plus pas cher 3 euro.  

Et -vous le trouver comment mes dames.?




Puzzel némo

 25/08/2008

Puzzel  que mon loulou à  fait

 




Suite

 25/08/2008
Toujour mon au parc.



suite du parc

 25/08/2008
Suite du parc



Merci

 24/08/2008

A toutes les amies du blog , pour vos  petits mots.




pour 4 personnes

Temps 10 minutes

1 k de framboises

4 yogourte nature

1 jus de citron

1 c. à soupe de menthe hachée

 

Lavez  séchez  et  ciselez la menthe.

Verser dans un bol du mixeure les framboises ,les yogourts, le jus de citron et la menth.

Mettez  dans des grande verres et serviez aussitôt.

Décorez chaque verre d'une feuille de menth.

Astuce:

Vous pouvez remplacer les yogourte par 50 cl de lait de soja.

 

 




Glace au citron

 24/08/2008

Voici   une glace pour nous rafraichire .

Une recette facile à fair et presque snas de vaisselle

 

Nombre de personnes :4

Ingrédients:

4 yogourts

100 g

1 dl de crème fraîche

2 Citron

Battez les yogourts avec de la crème foutée en chantilly avec le sucre ,ajoutez le jus de citron et fait glacer en sorbetière.  Vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du sucre glace ne forme pas de paillettes.

 

Bonne cuisine à tous

Pas encore testée , mais j'en ai bien l'intention un de ces jours.

 

 




Tache de cerises

 23/08/2008

Bonjour

Pour changer un peu des recettes

 

Dénoyauter les cerises sans tacher la chemise.

Les taches de cerises sont difficiles à l'enver. Et les petites dénoyauteurs manuel peuvent en provoquer beaucoup . Il existe une solution très simple pour celles et ceux qui n'ont pas de tablier de cuisine. Il sufit de  placer les cerises dans sachet  en plastique fin , en laissant suffisament de jeu, et  de les dénoyauter directement à l'intérieur. Il n'y a ensuite plus qu'a sortir les cerises dénoyautées  et jeter lr sachet avec les noyaux et les éclaboussures qu'il contient.

Pas encore tester




Pour 6 p.p

6 Jaunes d'oeufs

115 g de sucre

450 g de mascarpone

25 cl de alit

250 g de framboises

60 g de sucre coloré rouge

Préparation:

Préchaufer le four à 180 deg

Battre énérgiquement les les jaunes d'eufs et le sucre en poudre dans un saladier puit incorporez le mascarpone et le lait.

Répartire les framboises dans le fond de 6 petite   ramequins puit versez le mélange au mascarpone .Posez-les dans un plat allant au four  dont vous aurez  recouvert le fond de papier sulfurisé.  Versaez de l'eau bouillante dans le plat à mi-hauteur des ramequins puis glissez au four pour 30 min de cuisson, jusqu'à ce que les crèmes deviennent fermes. Laisser refroidir puis placez au moin 2 heure au réfrigérateur.

Au moment de servir, placez les ramequins dans le plat utilisé pour les fair cuire mais rempli d'eau glacée,  soupoudrez les crème de sucre rouge et glissez-les imméditement  3 min environ sous le gril du four à puissance maximale, jusqu'à ce que le sucre se transforme en caramel. Servez de suite.

ça donne envie de la fair.




Tarte citron

 16/08/2008



Lapin et polenta

 13/08/2008

Pour 4 p.p

1k 200 de lapin

Moutarde en gaines

Un peu de l'huile d'olive

Olive noir

On badigeonne le lapin de moutard en graines, sel, poivre et de l'huile d'olive,dqans le plat. 

Cuire au four à 220 deg pendant 40 min à la fin ajouter un peu de vin blanc, et crème .

 

Fair la polenta




Tarte aux limettes

 13/08/2008

Pâte sablée

200 g de farine

1/4 de c.à café de sel

4 c.s de sucre

125 g de beurre

2 c.à soupe d'eau

Mélanger les ingrédients  ajouter à la fin le beurre mou et fair une boule. Laisser reposer 1 heure envir. au frais

Abaisser la pâte .Dans un moule de 24 cm.

Cuisson à blanc:  Environ 25 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 220 deggrés.Après 15 minutes,enlerver le papier et les noyau ou les pois et terminer la cuisson.

Garniture 2,5 dl de d'eau

1 pincer de sel

30 g de beurre   Porter à ébullition dans une casserole

1/2 dl d'eau

3 c.s de maizena   Délayer

2 j'aunes d'oeufs

130 g de sucre

Mélanger  la maizena et verser dans le liquide bouillant en tournant constamment; donner un bouilon sans arrêter de tourner ,éloignier du feu

 

2-3 citrons , zeste râpé seulemnet

Incorporer et verser la garnitureencore chaude sur le fond cuità blanc, laisser refroidire.

Décorer avec de la crème foutée.

Conservation: le gâteaux est meilleur tout frais et servi très froid.

Conseil pratique

Laisser refroidir le fon de pâte dans le moule.

 

1 dl de jus de citron fraîchement pressé

 

C'est un délice je vous conseil.

 

 

 




Gâteau de oui oui

 11/08/2008

300 g de sucre

Colorant alimentaire

 un blanc d'oeuf

 

Fait un cake citron et fair la voiture de oui oui.

Long a fair




Pain surprise

 30/07/2008

Pour 6 personnes

cuisson: 45 min

Difficulté: difficile

Préparation:30 min

500 g de farine

7 g de levure fraiche

300 d de lait

40 g de sucre

9 g de sel

80 g de sel

80 g de beurre

1 oeuf pour le décore

mélanger la farine,la levure,sel,le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Ajouter le beurre en dés et pétrir jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.Mettre la pâte en boule couvrire d'un torchon et la laisser lever dans une piéce chaud elle doit doubler de volune.

Sur le plan de travail fariner,diviser la pâte en autant de pâton qu'il sera nécessaire pour réaliser l'araigniée: 6 petites boules pour la pattes,une  moyenne pour la tête et une très grosse pour le corps.Former des boudins assez fin avec le 6 petits pâtons.

sur une plaque chemisée de papier sulfurisé,diposer les différents pâtons de facon à forme l'araignée.Couvrir d'un torchon  et laisser lever a nouveau.L'araigniée doit doubler de volume.

Préchauffer le four à 180 degC. Badigonner la bébéte d'oeuf battu, décorer de graines de sésame,de pavot,etc.Enfourner et laisser cuire entre 30 et 45 min selon le four.

Une fois refroidire,l'araignier peut-être transformée en pain surprise.

A garnire a choix de saumon et créme frai^che (comme sur la photo), de tapende, de pâté ,de tzatziki... ou encore de nutella,confitures....

Bonne cuisine

Pas encore testée ,mais j'en ai bien l'intention un de ces jours.

ça l'air délicieux et rigolo pour halloween.

 




Pour env 6/8 p.p

Pas tester, plus d'abricots.

Pâte sablée

250 g de farine

200 g de beurre

75 g de poudre de d'amande

1 oeuf

300 g d'amande  fraîche en coques

3 c.s de miel de lavande

Mélanger les ingrédients et fait une boule ,laisser reposer la pâte au frigidair au moin 1 heure.

Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré.

finialiser la tarte

mélanger le sucre.beurre, l'oeuf et la poudre d'amande.

ötaler le mélange sur le fond de pâte.

Diposez  les 172 abricots sur le fond de pâte intérieure vert le haut.

disoposez les amandes fraîche décortiquées sur les abricots

Fair cuire au four 10 mn à (280 d) puit 40 mn à 200 d

Rajoutez le miel chauffé  et faites caraméliser au gril quelques minutes.




Bague

 09/07/2008
Bague mauve



Bague en Nacre

 09/07/2008

Facile a fair

 

Vendu




Bague bleu

 09/07/2008
j'aime beaucoup cette bague



Bage en feutrine

 09/07/2008

Fait avec une fleur et un perle que  quelle  qu'un qui me la fait.

J'aime beaucoup




Bague

 09/07/2008
Suite Fait avec des coeurs , perles ronde



Bague

 09/07/2008
Encore des bagues.



Colliet et bo

 09/07/2008

Fait avec des perles et pour le cou  un cordon turquoise.

 

Vendu




Collier en feutrine

 09/07/2008
J'ai coupée  des rondelles de feutrine ,avec des boules.



Fait main très long à fair ,mais ça rend bien.

Fait avec du fils de cable et de la laine cardée

Vendu




Collier en laine

 06/07/2008

Collier fait par de laine cardée

Vendu




Collier gris

 06/07/2008



Collier en laine

 06/07/2008

Collier que je tricote en laine ou conton.

ça rend très jolie sur un pull à col roulée




Collier et bague

 06/07/2008

Le même plus grand

 

Vendu




Collier en turquoise

 06/07/2008

Très agréable à portée

Vendu




Boucle d'oreille

 04/07/2008

fin

                Veudu




Bo orange

 04/07/2008
Perle oeil de chat et une carée



Créol

 04/07/2008
Fait main



Bo bleu

 04/07/2008
Veudu



Créole

 04/07/2008



Suite

 04/07/2008
Vendu



Bouclle d'oreille

 04/07/2008
Un peu pour changer de bo en fimo



Bague en fimo

 04/07/2008



Bague en fimo

 04/07/2008
Désoler la photo et floue



Bague

 04/07/2008

Je vous mais toutes mes bagues

Bague en nacre

 

Vendu




Encore

 04/07/2008

Bague en feutrine

 

Vendu




Feurtine

 04/07/2008
Bague en feurtine



Bague blanche

 04/07/2008
Très agréable a porter



Bague

 04/07/2008
Bague en feutrin



Photo

 04/07/2008

Photo d'explications pour fair des bagues en laine.




Suite

 04/07/2008
Encore des bagues en laine



Bague

 04/07/2008

Bague en laine,  fimo et  feurtine

 

J'ai  fait  une boite pour le marcher de nöel que j'aime beaucoup




Séries de bagues

 04/07/2008
Vendu



Bracellet

 04/07/2008

Perles que j'aime beaucoup

 

Vendu 18 fr




Collier murano

 04/07/2008
Collier en coeur mauve,j 'adore et vous?



Coeure

 04/07/2008

Collier en coeur

 

Vendu




Coeur rouge

 04/07/2008

collier en perle,beaucoup vendu de coeur.

Vendu




Collier en murano

 04/07/2008



Collier étoile

 04/07/2008
Vendu a une fille.



Collier en fimo

 04/07/2008
Je l'aime beaucoup agréable a le porter



Boule

 04/07/2008
Beaucoup eu de peine a fair les boules



Collier en fimo

 04/07/2008
Je l'adorais vendu.



Collier est bracellet

 04/07/2008
Collier est bracellet



Collier orange

 04/07/2008
Un peu de mes créations tout fraIs pour l'été.



GRATIN DE COUGETTES

 01/07/2008

4 Courgettes

un peu de crème entiére ou demi-créme

Fromage  (Parmesan)

Jambon couper endée

couper les cougetttes en rondelles, laver.

Cuire les courgette dans une caserole avec de l'eau environ 15 min selon grandeure ,égouter les cougettes,mettre dans un plat à gratin beurrée les gourettes ajouer du fromage et le jambon de la créme ,sel ,poivre,muscade.

Cuire dans le four à 220 deg  envi 20 min.

C'est un délice

C'es




Kouglof aux lardons

 01/07/2008

Pour un moule à kouglof de 1 1/2 litre

 levain

1 Cube de levure

1/2 dl de lait tiède

mélanger dans une terrine

250 g de farine

Incorporer 2 à 3 cuilliéesà soupe au laitet à la levure,semer le reste sur le mélange.Couvrire et laisser lever 1/2 h env à la température ambiante,jusque'à ce que la surface de la farine soit craquelée.

Pâte

250 g de farine

1 c.c de sel

150 g de beurre fondu et refroidis

2 dl  env de lait

1 oeuf

mélanger le tout ,ajouter àla farine,malaxer à la  main ou dans un robot ménager jusqu'à ce que la pâte soit lisse et présente des bulles d'air.

Incorporé alor le levain,couvrire et laisser doubler de volume à la température ambiante.

250 d de lard en morceau, débarrassé de la couenne.

Tailler en batonnets fair revenir à petit feu dans une poêle sans ajouter de graisse,laisser refroidir sur du papier absorbant.

3 c à soupe de cerneaux de noix grossièrement hachés

Mélanger avec le lard à la pâte levée,mettre celle ci dans le moule graissé, couvrire et laisser lever a la temperature ambiance jusqu'à ce la pâte atteigne le bord du moule  (1/2 heure env.)

Cuisson 45 à 55 min dans le bas du four préchauffé à 200 degrés.couvrire éventuellement le kouglof d'aluminium ménage en fin de cuisson pour qu'il ne prenne pas trop viviment couleur.

Pour servir: C'est tiède que le kouglof est le plus savoureux,avec un verre de vin rouge,vin blanc ou du cidre.

conseils

suprimer les noix ou les remplacer par des noisettes ou des amandes.

Tester très bon

 ça vas  aussi comme apéro ou souper avec salade.




Suite

 30/06/2008
Suite de la ceuillettes



La ceuillette de champignions de mon mari.

Bolet, Piez bleu , chanterelles




Salade de crevettes

 30/06/2008

Recette de minceur

Pour 4 p.p

100 g de crevettes roses cuite et  décortiquées.

1 Orange

1 Pomme

1/2  citron frais jus de citron frais

2.cà soupe d'huile d'olive.

2 c. à soupe de vinaigre balsamique

1 c. à café rase de moutarde en graines ,persil frais.

Préparation:

Lavez la mâche délicatement sous l'eau froide.

Epluchez l'orange et découpez -la en rondelles, épluchez la pomme et coupez-la en petits dés.recouvrez-la d'un jus de citron frais.

Dans un saladier préparez la sauce vinaigrette: mélangez ,l'huile,le vinaigre,la moutarde,le sel,le poivre et le jus de citron frais.Incorporez la mâche ,les crevettes,les dés de pomme et les rondelles d'orange.Parsemez le persil et versez.

Pas encore testée ,mais j'en ai bien l'intention un de ces jours.




Polenta aux tomates

 29/06/2008

250 g de polenta

un peu de sel

6 dl de lait

Mettre dans une casserole et cuire à petit feux pendants 10 min enviro.

Beurrer un plat de gratin ,et verser la polenta ,ajouter des dée de tomates,et du fromage.

Cuire a 220 deg pendant 15 min envir.

vVe fait et facile




Entrée

Couverts 4

Origine france

Difficulté  facile

Cuisson 40 mn.

8 Tomates

2 Fromage de chèvre frais

4 Cs d'huile d'olive.

Sel,  poivre

Préchauffez le four 180 deg

Lavez les tomates,ôtez le chapeau et  avec  l'aide petite cuillière, videz délicatement la pulpe.

Retournez-les pour bien leségouter.

Avec une fourchette, mélangez le chèvre frais à l'huile d'olive.

Garnissez les tomates avec le mélange,arrosez d'huile d'un filet d'huile d'olive.Salez, poivrez.

Remettez le chapeau et disposez-les dans un plat allant au four.

Faites cuire 40 mn à thermostat 180 deg

Servez chaud sur un lit de salade.

conseils:

Vous vouvez  rajoutez  du basilic frais




Fraise

 20/06/2008

Déguster telle, par exemple avec de la crémeet sucre

Congélation: Pour éviter tout perte de saveur, ne congeler que sous forme de purée.

Récolte: de juin à sepembre.




Mûre

 18/06/2008

A manger rapidement ne se  conserve pas au réfrigérateur.

Congélation: Placer les mûres au congélateur sur une assiette ou une plaque sans couvrir .Emballer les fruits une foiscongelés.

Récolte de Juillet à septembre.




milk-shake aux mûre

 18/06/2008

Pour 4 verres de 2 dl

Mixer 200 g de mûres. 5 dl de babeurre, 12 g de glace vanille,  2 sachets de sucre vanillé bourbon et ,selon les goûts 50 g de sucre.

Servire dans un verre refroidi.

Astuces: pour une texture plus fine,passer la purée au chinois puis fair mousser au mixeur.A noté qu'il est aussi possible d'utiliser des fruits congelés.Le mélange obtenu aura alor une consistance de sof ice.A déguster à la cuillière.




Cocktail

 18/06/2008

Pour 1 litre

1 l de rhum blanc

8 Citrons verts

40 cl de sucre de canne.

Détaillez 1 citron en fins quartiers et pressez les autre.

Mélangez le rhum ,le sucre de canne et le jus de citron.

Décoez de quartiers de citron ou le zestes.




Cake brulé que fair ?

 05/06/2008

Un cake  brûlé-que fair?

Quand il est froid - Lendemain de préférence - la couche carbonisée s'enlève très facilement  à l'aide d'une râpe à citron ou muscade.

On masquera la surface irréguillère sous une couche  de sucre en poudre ou avec un jolie glaçage.

Tester très facile à fair







Trucs et astuces

 04/06/2008

Former une boulette avec une portion de masse à la viande hachée de la taille d'une noix (10 g envi) et un dé de fromage.

La recette en direct

 www.cooperation-online.ch/recettevideo




Pour 6 personnes:

 temps de cuisson1 heure

Préparations20 min envi

600 g de rhubarbe

80 g de cassonade

300g de farine

200 de sucre

240 g de beurre mou

2 oeufs

15 cl de yaourt nature

1 c.c de cannelle en poudre

1 c .c de levure bombée)

1 c .c de bicarbonate de soude (bombée)

1 c.c de vanille liquide 1 pincée de sel

Epluchez la rhubarbe et coupez -la en tronçons.

Mettez-les dans une casserole,soupoudrez de sucre.ajoutez la cannelle et 3 c.à s d'eau

Couvrez et fait cuire 5 mn en remuant en cours de cuisson.Réserver hors feu.

Travaillez le beurre mou et le sucre au fout.

Ajoutez les oeufs un à un  puit le yaourt.fouttez bien

 Ajoutez enfin la vanille ,farine tamisé le sucre.levure et le bicarbonate de soude.

mélanger bien.

Beurrez et farine un moule à savrin.Versez la moitié de la pâte dans le fond.  Répartisséz la rhubarbe par-dessus puit recouvrez du reste de pâte.

Enfournez et fait cuire 55 min   (180 deg) en surveillant.

Vérifiez la cuisson avec  la lame d'un couteau  elle doit resortire prope.

Sortez le gâteau du four ,laisser reposer 5 min et démoulez-le-sur une grille.

Laisser refroidir avant de servir.

Pas tester

 

 

 

 




Pour 6 personnes

 Temps de préparation: 10 min

45 cl de lait de coco

5 Citrons verts

Mettrez le lait  de coco à l'endroit le plus froid du réfrigérateur.  .placer  LE BOL  DU MIXEUR QUELQUES  MINUTES AU CONGéLATEUR   avant  de réaliser la recette.

Laver un citron à l'eau chaude  essuyer le;râpez-en le zeste à la grille fine.

Pressez le jus de 3 citrons,gardez  les deux autres pour la présentation. verser le lait de coco , la glace, le zeste et le jus de citron dans le bol du mixeure et faies torner à grande vitesse jusqu'à  obtention  d'un liquide

Répartissez dans des verres glacées et servez aussitôt avec dea pailles.

c'est une recette pour l'euro 2008




Bougie de l'euro

 03/06/2008

Bougie pour l'euro 2008  ,  parfumer Mûre

Que  pencez - vous.?




Que pencez - vous.?



200 g de chocolat

125 g de noix rapée

175 g  sucre

4 oeufs

100 g de farine

1/2 sachet de levure

Dans une terrine fair le beurre en mousse




Préparation 15 -20 min

Cuisson 25 min

Pour 5 p.p

5 Pomme moyennes

2 rouleaux de pâte feuilletée  pur beurre

Fleur de sel

Sucre glaçe

Préparéz  le pommes; sans les peler, ôtez le coeur des pommes et ses pépins à la cuilliere     ( ou avec un petite couteau ).dans le trou,versez le mil.posez la noisette de beurre,semez quelques graines de fleure de sel.

Assemblez: dérouler la pâte  bien froide sur son papier. Dans  chaque  disque ,découpez 2 disques juste assez grand pour envelopper les pommes,coupé un peu les surépaisseurs.

Souder bien les jointures pour enfermer chaque pomme. Moulliez les bords des grand morceaux de pâte intacts , superposez- les , pressez   lègèrement pour les souder, découpez un 5 e pomme.  Poser  tout sur la plaque. Cardez au froid.

cuisez : enfournez 25 min au four préchauffé à 180 deg  on doit entendre les fruits chanter. Juste avant de servir ,poudrez de sucre glace.

 

Astuces en plus

Parfums. Avanct d'y verser le miel ,poudrez l'intérieur de la pomme d'un pincée de canelle.

Mixez au mini -robot le miel, 5 cuil à c de citron et 1 cuil.à c rase de gingembre confit au sucre ; glissez dans la pomme avanc  de poser le beurre.Mêler au beurre ,avant de le poser 1 pincée de feuilles de thym frais.

Jamais fait la recette

 

 




Pain aux noix

 01/06/2008

Temps de préparation: 20 min

Temps de repo 1 heure

 

200 g de  cerneaux de noix

180 g de farine

15 cl de lait

40 g de sucre en poudre

1 oeuf

20 g de levure de boulangerie

3 c.s de lait

1/2 de sel

Beurre

 

 

Délayer  la levure dans 3 c.à soupe de lait.

Hachez finiment  100 g de noix et couper le reste grossièrement.

Verser le tout dans une terrine. Ajoutez la farine sucre le sel,et mélange . Puit,  ajoutez  l'oeuf  battu et  délayez le mélange avec le lait.  La pâte doit être consistante.

Beurre un moule à manqué .Versez-y la pâte et  couvrez d' un  linge propre.

 

Laisser levez pendant 45 min dans un endroit chaud.

Préchauffez le four à 180 deg

Enfournez  humide et laisser cuire 1 heure.

 




Préparations: 25 min+ repo: au moin 30 min env.

cuisson 12 min env

rix envi 12 euro.

 

Pour 4 personne

4 Poires mûres

8 Marrons glaçée

 Baton de cannele

1 ötoile de badine

2 pincée  de 4 -épines

gingembre confit au sucre

Eau-de-vie de poire

Au moin de 4 h à l'avance dans une casserol  1 dl eau,le baton de cannelle et l'étoile de  badiane,pelez,coupez en 4, pépinez,morcelez, ajouter les poires dans la casserole.Poudrez le 4 -épices Chauffer à feu vif.au premier bouillon couvrez,cuir 10 min à feu doux. Otez cannelle et babine,mixez: vous obtener une compote fluit

Pour granité:coupez une douzaines de très fines lamelles de gingembre confit; mèelez-les à 4 marrons glaçeés grossièrement emiettés.Prélevez le  granité en le grattant à la fourchette.Emplissez en verrews en cachant au coeur le mélange marron-gingembre.Arroser de 1/2 cui à c d'eau-de-vie .Poser un marron glaçé sur le tout.

Astuce en plus

Marrons glaçer. Emblème du terroir cévenol,cette gourmandise remont au xVlle du siècle.Les meillieurs sont préparés à la main, confit 48 h  puis refroidis et enrobés d'une pellicule de sucre brillant; du sirop vanillé humect le coeur fondant ... conservez-les 2 -3 semainesmaxi dans  un lieu très frais.

Bonne cuisine jamais fais

 

 




Mes marchées

 30/05/2008

Il  aurra  peux-être  d'autre dates  qui vont s'ajouter à cette liste.

Au plaisire de vous rencontrez dans l'un l'autre de ces marcher.

 

A Morge   le grand marcher de printemps   le 7 Juin de 10h  à 18 heure.

Le 14  Juin à Grandson de  9 h à 17 heure

Le dimanche  3  Août   2008  à la Sage de 10 h à 18 heure.

A   Morge  le 27  Senptembre.

 




Suite

 25/05/2008



Brownies

 22/05/2008

Pour envi 25 piéces

50 g de beurre

100 g de sucre

1cà café de sucre vanil

1 pincder de sel

100 g de noix

75 g de farine

un peu de cacaoen poudre ou glaçage,ou des billes argentée.

fondre le beurre dans une casserole concasser ajouter et fair fondre le chocolat à feu doux,laisser refroidire légèrement

Verser le tout dans une terrine,mélanger jusqua la pareil blanchisse.ajouter le chocolat et blanchire.

Ajouter,remplir une forme graisser et farinée,lisser.

Déco selon goût

Cuisson: env 20 au miléieu du four préchauffer à 180 deg. Les brownies doivent rester humide à l'intérieur.Les laisser refroidir complétemnet avant de les sortir.

Suggestions

Bien embaler les brownies  se conserve jusqu'à une semaine au frais.

il peuveut sans probléme être au congelés six à huits semaines.

Ne les décongeler que lèréremnet avanct de les servir,ils seront délicieux.

Très bon teseter




Gallette des rois

 22/05/2008
Un délice



Cake au noix

 22/05/2008

Pour 6 personnes

Recette d'hivers

100 g de sucre

150 g de farine

10 g de beurre

3 oeufs

1/2 sachet de levure

3 cuillier a soupe de miel

150 à 200  g de noix Décortiquées

Préchauffer le four à 240 degr.Mélanger bien le sucre avec le beurrer ramoli.Incoroper le miel,levure,sucre.Mélanger.

Casser les noix ,les décortiquer de facon à optenir de 150 g ,mélanger,ajouter les noix et mélnger.Verser dans un moule à cake beurrè et farine

Enfourner 5 min à 240  puit 40 min à 180 deg. Mi-cuisson.

Attendre qu'il refroidisse un peu pour le démouler.

Tester très bon pour l'hivers




Décoration

 21/05/2008
Décoration de porte



Déco

 21/05/2008
c'est devans une chambre la fênetre



Déco en carton

 21/05/2008
Déco en carton



Déco de porte

 21/05/2008
Fais avec du carton



Panier de pâque

 21/05/2008



Boite en carton

 21/05/2008
Boite pour  la saint-valentain fais avec mon fils



Truffes au chocolat

 21/05/2008

Pour  40 Pièces

100 g de beurre

250 g de chocolat en poudre

2 càcafé de kirche

1 paquet de vermicelles,ou amandes,cacao en poudre.

 

Travailler en mousse le beurre,incorporer petit à petite le chocolat,en poudre,et ajouter gouttesà gouttes de kirch.A l'aide d'une poche a douille dresser des cerise de masse sur du papier alu.Laisser reposer au frais.

Modeler chaque cerises de pâte pour lui donner la forme d'une petite boule,et la rouler dans les vermicelles de chocolat.

Très bon tester

 




Tester  Délicieux



Cake citron

 19/05/2008

Pour 4 p.p

250g de beurre

250 g de sucre

5 Oeufs

2 Citronset zete de citron

2 c.c de levure en poudre

500 g de farine

1 pincer de sel

Battre en mousse le  beurre dans une terrine,ajouter les oeufs,sucre le zete.levure en poudre,sel

Moule de 28 cm 30   Beurer  le moule .

Cuirre a four moyen à 180 deg 60 min a 65

Tester délicieux




Bâteau

 19/05/2008



Pour 4 personnes

4 tige de rhubarbe    

40 min

500 g de fraises

100 g de sucre

4 oeufs

250 g de mascarpone

12 biscuits pèlerines

La veiile  éplucher les rhubarbe et les coupér en troncons.Les soupoudrer 15 min et cuire à petit feux 15 min.

Disposer aux frais.

Le matin pour le soir ,battre le solde du sucre et les j'aunes d'eufs jusqu'a ce que le mélange commence a blanchire.

Mascarpone et bien mélanger.Monter le blanc d'oeufs en neige bien férme et les ajouter délicatement .

Réserver au frais.

Confectionner un coulis au mixer avec la moitié des fraises.réserver au frais.

Tremper  les biscuits un à un dans le coulis de fraises et en  le fond d'un plat ou en verre.Monter le tiramisu par couche en intercalant des fraises émincer,la crème et la compote de rhubarbe.Réserver au moin deux heure au frigidaire anvant de le déguster. 

Pas tester.

 

 




Décorations de meuble

 18/05/2008
Fais avec du carton



Couronne de printemps

 18/05/2008

Je les mies à ma porte,c'est la premiére fois que je fais ça.




Gâtaux a la rubarbe

 15/05/2008

Pâte:

200g de farine

1 pincer de sel

100 g de beurre

0,8   1 oeuf

40 à 60 g de sure

Sablé dans une terrine,ajoute l'oeuf,beurre en dée et le liquide

Reposer  2  heurer au frais  au minimum.

Abaisser  la pâte -foncer une plaque à gâteau-graisser et piquer.

Garnire la pâte avec de la rhubarbe lavée et effilocher et couper en dée.

Cuisson a four chaud  200 deg  20 à 30 min

 

 

 

 

 

 




Caramels

 15/05/2008

Caramels un délice

200 g de sure

1 Sachet de sucre vanilliné

3 dl de crème

Dans une casserole asser large,mélanger le sucre,la vannil et la crème.  Cuire a petit feux sans cesser de remuer,jusqu'a ce que la masse prenne une couleure dorée et ce détache de la casserole.

Sur une plaque huilé et étaler la masse sur un bon centimètre.Dés que la masse commence de durcir,la coupé à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau bouillante en carées d'env 2 cm.Laisser refroidire les caramels sur la plauqe.

Pour 40 piéces

Quand je fais la recette je vous la met




Pâte a chou

 12/05/2008
Pâte a chou



Gâteau aux chocolat

 11/05/2008



Trèsse russe

 11/05/2008

Pâte

1/2 sacher de levure

3 c. s de sucre

250 g de farine

1/2 c.c de sel

0,5 -1 dl de lait

40 g de beurre

1 oeuf

Fourrage:

20 g de beurre

50 g de sucre

1 oeuf

100 g de noisettes moulu

Glaçage 4 c.s de sucre glaçe et 2 cà.s d'eau env

Liquifier la levure avec 1 c.s de sucre.

Mélanger la farine le sel,et le reste  de sucre +levure.

chaufer le lait,y faire fondre le beurre,battre l'oeuf et verser le tout sur la farine avec  la levure liquifiée.

Travailer  en une pâte vigoursement quelques minutes.Laisser reposer 1 h envi

Fourrage:

Battre en mousse le beurre ,le beurr,le sucre et l'oeuf.Ajouter les noisettes.

Fariner le plan de travail et abbaisser la pâte en un  rectangle d'env.40X45.Etaler le fourrage sur la p^âte et la rouler.A L'aide d'un couteau couper le rouleau de la pâte en deux dans le sense de la longeur.Entremêler les deux morceaux,la face coupée ver le haut.

Mettre sur la plaque recouverte de papier et enfourner four froid.Régler à 200 deg et cuire 30-40 min.

Glaçage: Délayer le suvre dans l'eau et badigeonner la tresse encore chaude.Laisser sécher.

j'ai testée la recette c'est un délice 

 




Pizza

 11/05/2008

Pour un moule de 28 cm à 30 cm

500 g de farine                    

1/1/ a c.àcafé de sel

20 à 25 g de levure

3 dl d'eau tiède

 env 2 c.s d'huile d'olive

Mélanger  dans une terrine

d'élayer la levure dans un peu d'eau,mettre les ingrédiants,et fair une boule.

Laisser lever la pâte dans une terrine,couvrire d'un linge humide 2 heure.

Jambon ,olive,champignions,tomates,mozzarella.

Cuisson a 220 deg pendant 30 mn environ

 




Gâteau au chocolat

 11/05/2008

 Un gâteau pour l'anniversaire de mon fils .

 

 




Gâteaux chocolat

 24/04/2008



Cake

 24/04/2008

Cake .

80 g beurre

80 g sucre

1/2 sach. sucre vanillé

2 oeufs

100 de farine

40 g de fécule

11/2 c.c levure chimique

Battre le beurre mou ajouter sucre van,sucre,incorpore un a un les oeufs.Tamiser la farine avec la levure sur la mase encorporer.Verser la pâte dans le moule  graissé et cuire à 180 degré  durant env-45 mn à mi-hauteur dans le four préchauffé.

Testé très bon.

Conseil: vous vouvez varier ,noisettes,amande du chocolat ou fruits.

 




Pour 8 personnes.

Préparation:35 min

Réalisation: Facile

cuisson:environ 50 mi

3 oeuf

160 de farine

1 sacher de levure

12 cl de lait ou vin blanc

8 cl d'huile d'olive

100 g de parmesan

160 g d'olives

1 picer de sel

1 pincer de poivre

Préaration:

couper les olives en rondelles.

Préchauffer le four  à 180 deg.

Dans une jatte,foutez les oeufs avec de la farine.Ajouter la levure,le lait,l'huile et le parmesan.Salé et poivrez.

Incorporez  les olives à la pâte et versez-la dans le moule à cake beurré et fariné.

Enfourner environ 50 min.Laisser refroidire anc de le démouler et coupé.

 

 

 

Testé  je trouve  trop d'olive a mon goût.




Fôret noir

 23/04/2008
fôret noir



Cake aux carottes et noisettes

50 g de noisettes

200 g de carottes

50 cassonade

2 oeufs

150 g de farine

1/2  de levure

10 cl d'huil de noix,cannelle et muscade .

Râper au mixer

Préchauffer le four sur 175 deg

Battres le sucre et les oeufs,Ajouter la farine,la levure,les noisettes.

épicer avec 1 c. à café de cannelle et la même chose de muscade.

Enfourner 40 a 45 min dans un moule souple.

 

Testé la recette

 




Glaçe au framboise

 23/04/2008

Glaçe au framboise.

400 g de fruits        (framboise,fraises,mûres,ect

1/2 jus de citron

2 blancs  d'oeufs

4 c.soupe de sucre

2 dl crème foutée.

Préparer les fruits.laver couper.Ajouter le jus de citron mixter les fruits.

Battre les oeufs en neigeet ajouter le sucre,incorporer alternativement et la crème foutée et les blancs battu à la masse.

Verser dans un moule  et laisser prendre pendant plusieur heures au congélateure.

testée très bon.

Bonne cusine




 

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