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Bonjour
1Potiron 1 kilo 100g de chocolat noir 1 Orange 4 Oeufs 150 g de sucre 200 g d'amandes moulues 50 g de farine Couper le potiron en deux réserver une moitié pour un autre usage. Peser environ 350 g de chaire,puis râper finiment. Râper le chocolat noir rn fins copeaux. Râper le zeste d'orange. séparer le blanc des jaunes d'oeufs. foutter les jaunes oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Presse la montier d'orange et ajouter. Ensuite ajouter les amandes moulues bien mélanger ,ajouter farine ,puis le zeste d'orange, chocolat,et le potiron. Monter les blancs en neige et mélanger délicatement à l'appareil. Verser dans le moule de 26 cm et cuire 1 heure à 180 degré. Déguster tiède ou froid 
Je vous souhaite une douce journée et a bientôt
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