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Dernière màj le 21/11/2017
Blog créé le 07/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
au jardin quand le temps le permet,sinon c'est à l'abri pour "bricoler" et tous les jours la cuisine!
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Mon "petit" cousin est passé me voir,et il souhaitait trouver un restau typiquement vendéen ...
il l'a trouvé pas loin des remparts de Pouzauges !!! 








L'entrée bien sympa.


Nous y voila au menu .
Une douzaine de "Lumas" au beurre d'ail ....Une erreur à la commande,il voulait la fameuse "sauce aux lumas".-
( Ce sera pour la prochaine visite ) 


Pain perdu à la" trouspinette" sa tranche de foie gras, accompagné d'un confit d'oignons.


Poélée jambon,St Jacques, champignons et "mogettes"


Poélée :coin,coin: magrets, St.jacques,champignons, haricots verts et boule de pommes de terre .
(j'ai omis la mogette j'en ai dans mon placard )


Fromage:chèvre et pâte cuite du coin.


crême brûlée, flambée sur place .


Un petit café pour faire "couler" tout ça.
- noua vons accompgné le repas avec un rouge de Mareuil,si mes souvenirs sont bons .


Je regrette de ne pouvoir vous montrer le décot intérieur du restaurant.....Mais vous aurez la partie toilettes,c'est très original...Nous sommes dans une forêt .




Si vous passez en Vendée dans le haut bocage ne manquez pas de faire une halte déjeuner,vous ne serez pas déçu,et le service est extra,ça ne traîne pas entre les plats ....



Les potages à la viande sont souvent trop gras.Voici une astuce de grand mère toute simple pour les dégraisser facilement: mettez une feuille de salde,comme de la laitue à la surface de vos bouillons. Celle ci attirera tout le gras,qu'il vous sera facile d'extraire à l'aide d'une cuillère.

-
 Petite astuce relevé dans le calendrier des postes. 



Sûrement le premier d'une longue série ...


j'adore ces demoiselles . La première que j'ai réalisée ,il y a déjà quelques temps, je la garde pour moi.



Aprés les fraises,les pommes...
une verte 




Une rousse.





là ce sont des petits "bidules ".....



Porte aiguilles

 21/10/2016
Premiers petits "travaux" pour la vente de l'expo : "Amis sans frontière"



Une simple "entrée"

 17/10/2016
Salalade piemontaise "revisitée" avec quelques carrés de cervelas, rondelles de tomate verte



la petite robe rose

 17/10/2016
Voila réalisé le modèle,envoyé par Françoise ...







Livre de cuisine

 15/10/2016
Vous aimez les" patates",voila un petit livret qui devrait vous plaire .



Cette année c'est à une centaine de kilomètres que nous avons dû nous rendre...
La matinée à été assez émouvante,après la levée des couleurs,le discours de M.le maire et celui du Président nous avons tous chanté la Marseillaise. 




Nous nous sommes ensuite rendus vers la Salle Polyvalente où avait lieu le vin d'honneur et le repas


Pour la première fois le repas était animé par un musicien et un chanteur




Cette fois,je vous montre les "assiettes"
Entrée : salade landaise 


Plat : Noix de chef mariné, accompagné de son gratin et haricots verts


Assiette trois fromages.


Dessert: Framboisier ....suivi du café

Bien sûr : Vins rosé et rouge  


Au cours du repas le chanteur est passé parmi les tables pour animer et nous faire chanter .


Et pour éliminer un peu et nous dégourdir les jambes nous avons fait quelques pas de danse ..



Je me suis arrêtée longuement sur cette phrase :
" Il est tellement plus facile de prendre des risques avec
la vie des autres"......

Extrait : Sable mouvant  auteur Henning Mankell .



- Peut être à méditer ?? 



Et ce joli bouquet de roses .



DOMMAGE ...

 11/10/2016
j'aurais pu,rendre jalouses plusieurs gourmandes, mais voila l'appareil était resté à la maison .....
Aujourd'hui avait lieu le repas annuel de l'Amicale des Retraités.
A défaut de photos je vous donne le menu qui était digne d'un bon restaurant...Bravo au traiteur d'une petite commune près de chez nous .
   Apéritif: Kir vin blanc  - Jus d'orange
   Entrée : Assiette Terre et Mer (magret de canard,jambon
                   sec,mousse de canard.saumon fumé,pain de
                    poisson,crevettes )
   Plat principal: cuisse de pintade farci ( demi gratin 
                             dauphinois,galette haricots verts
                              carottes, tomates ôrovençale.
   Plateau de 4 fromages.
   
   Dessert :Assiette gourmande ( mousse au chocolat,
                   Chou vanille et gâteau framboise .

   Vin rouge, vin blanc;eau en bouteille ..

   Café et petite liqueur à la poire .

 - Je regrette vraiment beaucoup de ne pas pouvoir vos montrer ces excellentes assiettes ....

- CERISE sur le gâteau à 17h :café,chocolat et brioche !!!!



Pas d'inspiration ....Et rien de spécial à vous raconter...
donc Bonne soiré à tous et à bientôt . 



-
 Giff trouvé sur le net : merci 



Non,non...

 08/10/2016
Ce n'est pas un OVNI , aperçu cette semaine dans le ciel ..
chaque année il se 'ballade" la haut . 



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