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recette d'automne

 21/10/2013

Ingrédients : Soupe de potiron et lentilles

1 Oignon

1 cuillère à café d'Huile d'olive

2 gousses d'Ail

300g de Potiron, pelé et coupé en dés

250g de Lentilles corail

1 cuillère à café de Curcuma

1 pincée de Piment en poudre

1 cuillère à café de Gingembre frais moulu

Étapes : Soupe de potiron et lentilles

Faites revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte, puis ajoutez les lentilles et 1,5 litre d'eau.
Portez à ébullition puis baissez le feu afin que la soupe mijote.

Ajoutez le potiron, le curcuma et le piment.
Laissez mijoter pendant 30 min jusqu'à ce que le potiron et les lentilles soient tendres.

Mixez la soupe et servez bien chaud.


NoNSoupe de potiron et lentilles Lire l'articleNos recettes d'automn
recettes d'automne






Bon c

 20/10/2013
Repos aujourdh'ui pas de cuisine alors je vous dis à lundi



Une belle soirée

 19/10/2013
Autour d'un bon repas
des amis sont venus manger hier soir j'ai reçu un joli bouquet de roses
petits apéritables avec du Cerdon
quiche au saumon fumé et courgettes
cocotte de pavé julienne sauce poivrons/chorizos riz vapeur
fromage
tarte aux pommes tt maison
café



si vous voulez la recette de la sauce de  ces cocottes c avec plaisir






bon samedi à toutes



qq feuilles d'Arums du jardin
des soucis
du beargrass
qq pampilles




Un menu de saison

 18/10/2013
une blanquette de veau avec les bons légumes du jardin et la bonne crême de Normandie
pour ma recette suivez ce lien - autour d'un menu unique


bonne journée à toutes beau ciel bleu su la Basse Normandie



Autour du Jardin

 17/10/2013
certaines d'entre vous on dit ne plus avoir de roses
regardez les nôtres
















De plus il y a 1 heure le ciel était bien bleu
belle soirée à vous



c'est impréssionant! mais c booooooooooooo



Ce que l'on peut faire on m'a envoyé cela ce matin je vous laisse admirer







voiçi ce que j'ai trouvé dans un livre de jardinage ancien
et d'aprés un jardinier confirmé

La récolte de la bette à carde ou à couper commence en juillet, environ 10 semaines après le semis. Elle se fait feuille à feuille au fur et à mesure des besoins, en commençant par l’extérieur, ou bien en une seule fois (dans ce cas, la bette à couper repousse et permet d’autres récoltes dans la saison). A l’entrée de l’hiver, buttez les pieds, couvrez de paille pendant les gros froids.
Effectuer l’opération de préférence le matin, lorsque les tissus sont bien gorgés de sève. Les variétés tardives se cueillent jusqu’aux premières gelées.



KICHATOUT

 16/10/2013
un reste d'aiguillette de canard
1 mx d'escalope de dinde+ qq dés de lardons+ qq champignons
de l'oseille du jardin &ciboulette + une sauce à quiche
1pâte brisée maison un peu de gruyére râpé au four 45mns
une quiche à tout qui fera un bon souper ce soir avec une petite salade variée du jardin

bonne soirée merçi de votre visite



un peu de feuillage d'arum  du sédum,desboutons de roses
une coupe en métal brossé
c'est tout



90g de sucre
120g farine tamisée
4 oeufs entiers
1 sachet sucre vanillé
1/2 sachet levure

battre les blancs en neige ferme
dans un autre bol mélangez les sucres et les jaunes bien fouetter le tt pour une belle consistance
ajoutez vos blancs mélangez délicatement
déposer cette préparation sur un papier sulfurisé et enfournez ds un four préchauffer 160° ou 6 pour 15mns selon four
mouiller un torchon légérement à la sortie du four
renverser votre plaque sur le torchon
j'ai imbiber de nouveau mon gateau au jus d'une orange pressée
laisser refroidir et  étalé du nutella sur toute la surfaçe
roulé sur lui mm le gateau délicatement et placez au frais
pour le décor j'ai fait fondre 3 carré de chocolat dans 10cl de crême liquide
je le fais la veille pour demain



j'ai relevé cette recette dans un magasine
maxi ou shopi magazine?

Ingrédients pour réaliser la recette Caramel Lait Concentré (pour 6 personnes) :
Préparation de la recette Caramel Lait Concentré :
1. Faites chauffer le lait concentré au bain marie. Pour ce faire, ôtez le couvercle de la boite et placez-la dans une cocotte d'eau bouillante qui atteindra la moitié de la boite de lait.

2. Fermez la cocotte et laissez chauffer le lait durant 45 minutes.
Ôtez la cocotte du feu et laissez-la reposer ainsi durant 40 minutes supplémentaires.

3. Ouvrez la cocotte, puis laissez refroidir le lait et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

avez vous fait cette expérience



Venez votez

 15/10/2013

clic >>> Golden Blog Awards
Votez pour  Titanique ou cuisinette
entrez en haut à gauche le nom du blog
merçi à vous



Quelle viande aimé vous de quel animal
quel morceau

ou tt simplement le poisson ou aucun des deux






1 Collier ou collet
- 2 Epaule
- 3 Poitrine
- 4 Haut de côtelettes
- 5 Gigot raccourci
- 6 Côte de gigot
- 7 Selle
- 8 Côtelettes filet
- 9 Côtelettes premières
- 10 Côtelettes secondes
- 11 Côtelettes découvertes



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